Differenza tra osmolarità e osmolalità

Differenza principale - Osmolarità vs Osmolalità

La pressione osmotica è un termine che riguarda i fluidi. È la pressione necessaria per evitare l'osmosi. In altre parole, la pressione osmotica è la pressione che deve essere applicata per evitare che una soluzione pura entri in una soluzione che ha soluti disciolti per osmosi. Osmolarità e osmolalità sono collegate alla pressione osmotica. Sono usati per misurare la pressione osmotica in termini di osmoli. Un'osmole è il numero di moli in un composto che contribuisce alla pressione osmotica. La principale differenza tra osmolarità e osmolalità è quella l'osmolarità è una misura che considera il volume di una soluzione mentre l'osmolalità è misurata considerando la massa di una soluzione.

Aree chiave coperte

1. Cos'è l'Osmolarità
      - Definizione, spiegazione con esempi
2. Cos'è l'Osmolalità
      - Definizione, spiegazione con esempi
3. Qual è la relazione tra l'osmolarità e l'osmolalità
      - Spiegazione di equazione
4. Qual è la differenza tra l'osmolarità e l'osmolalità
      - Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: Osmolalità, Osmolarità, Osmoles, Pressione osmotica

Cos'è l'Osmolarità

Osmolarità è il numero di osmoles per litro di una soluzione che viene considerata. In altre parole, è un termine usato per esprimere la concentrazione di una soluzione che mostra l'attività osmotica. Ciò significa che l'osmolarità è la concentrazione di una soluzione osmotica. Questo è anche chiamato concentrazione osmotica.

Figura 1: Osmosi

A differenza della molarità, l'osmolarità misura il numero di particelle per litro. Per esempio, se consideriamo una soluzione di NaCl, l'osmolarità è data due volte più della molarità di quella soluzione. Questo perché la molarità è il numero di moli Na o Cl per litro mentre l'osmolarità è (Na + Cl) moli per litro poiché tutte le particelle sono considerate.

Se consideriamo una soluzione di un composto ionico, tutti gli ioni sono considerati come particelle piuttosto che ioni particolari. Una particella può essere uno ione o una molecola. Ma se consideriamo una soluzione di un composto avente una struttura molecolare, allora il composto si dissolverà formando molecole. Quindi ogni molecola è considerata una particella.

Per esempio,

• Se 0,08 moli di glucosio sono sciolti in 1 litro di acqua;

                     Molarità della soluzione di glucosio = 0,08 mol / L

                     Osmolarità della soluzione di glucosio = 0,08 osmol / L

• Se 0,08 moli di NaCl sono sciolte in 1 litro di acqua;

                     Molarità di soluzione di NaCl = 0,08 mol / L

                     Osmolarità della soluzione di NaCl = 0,16 osmol / L

L'osmolarità non dipende dal tipo di composto che si dissolve nella soluzione. Misura solo la quantità di particelle presenti lì. Ma è influenzato dai cambiamenti nel solvente (acqua). Questo perché se il volume della soluzione viene aumentato o diminuito, il volume considerato per il calcolo dell'osmolarità viene modificato di conseguenza. Inoltre, l'osmolarità dipende anche dalla temperatura e dalla pressione poiché il volume e la solubilità dei composti possono essere modificati modificando tali parametri.

Cos'è l'Osmolalità

Osmolalità è un termine usato per descrivere la pressione osmotica di una soluzione riguardante la massa della soluzione. Può essere definito come il numero di osmoles per un chilogrammo della soluzione. Gli osmoli sono il numero di moli di particelle presenti in quella soluzione. Le particelle possono essere ioni o molecole.

Poiché la massa è indipendente dalla pressione e dalla temperatura, questi due parametri non possono influenzare l'osmolalità di una soluzione. Ma un cambiamento nel contenuto di acqua può influenzare fortemente l'osmolalità poiché cambia la massa della soluzione. Questa caratteristica è vantaggiosa nella determinazione dell'osmolalità con precisione a qualsiasi condizione di temperatura e pressione.

L'osmolalità può essere facilmente determinata mediante il metodo di congelamento del punto di congelamento. Si basa sulla proporzionalità indiretta dei soluti e sul punto di congelamento della soluzione (più soluto in una soluzione, più basso sarà il suo punto di congelamento)

Figura 2: La pressione osmotica si verifica quando un composto viene dissolto in acqua.

L'unità per osmolalità è osmol / kg. L'osmolalità dà la concentrazione di un soluto in una soluzione in termini di massa della soluzione.

Relazione tra Osmolarità e Osmolalità

• Per soluzioni molto diluite, l'osmolarità e l'osmolalità sono numericamente le stesse.
• La differenza tra osmolalità e osmolarità si chiama gap osmolare.

Differenza tra osmolarità e osmolalità

Definizione

osmolarità: L'osmolarità è la concentrazione di una soluzione espressa come osmole di particelle di soluto per litro di soluzione.

osmolalità: L'osmolalità è la concentrazione di una soluzione espressa come il numero totale di particelle di soluto per chilogrammo.

Calcolo

osmolarità: L'osmolarità è calcolata considerando il volume della soluzione.

osmolalità: L'osmolalità è calcolata considerando la massa della soluzione

unità

osmolarità: Le unità per l'osmolarità sono mol / L.

osmolalità: Le unità per l'osmolalità sono osmol / L.

Temperatura e pressione

osmolarità: L'osmolarità dipende dalla temperatura e dalla pressione.

osmolalità: L'osmolalità non dipende dalla temperatura e dalla pressione.

Conclusione

Sia l'osmolarità che l'osmolalità sono utilizzate per determinare la pressione osmotica di un sistema. Descrivono la concentrazione di una soluzione in termini di osmoli. Tuttavia, hanno alcune differenze come discusso in precedenza in questo articolo. La principale differenza tra osmolarità e osmolalità è che l'osmolarità viene misurata considerando il volume di una soluzione mentre l'osmolalità viene misurata considerando la massa di una soluzione.

Riferimenti:

1. Canon, Martin. "Osmoles,, Osmolality e pressione osmotica: chiarire il puzzle della concentrazione della soluzione." PubMed (2008): 92-99. Researchgate.net. Researchgate.net, giugno 2008. Web. Disponibile qui. 11 agosto 2017. 
2. "Concentrazione osmotica". Wikipedia. Wikimedia Foundation, 13 luglio 2017. Web. Disponibile qui. 11 agosto 2017. 

Cortesia dell'immagine:

1. "Osmose en" di © Hans Hillewaert (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Schema dell'osmosi" di KDS4444 - Opera privata (CC0) tramite Commons Wikimedia