Differenza tra etanolo e propanolo

Il differenza fondamentale tra l'etanolo e il propanolo è quello l'etanolo contiene due atomi di carbonio per molecola, mentre il propanolo contiene 3 atomi di carbonio per molecola.

Sia l'etanolo che il propanolo sono composti alcolici che contengono un gruppo idrossilico (-OH) come gruppo funzionale della molecola. Inoltre, entrambi sono i più semplici tra gli alcolici. Poiché l'etanolo ha solo due atomi di carbonio, c'è solo una molecola che possiamo chiamare etanolo. Tuttavia, il propanolo ha tre atomi di carbonio. Pertanto, ci possono essere diverse strutture per la stessa molecola a causa di differenti disposizioni strutturali e spaziali di questi atomi. Chiamiamo queste diverse strutture come "isomeri" del propanolo. Tuttavia, generalmente ci riferiamo all'1-propanolo quando parliamo di questo composto.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è l'etanolo
3. Cos'è il Propanol
4. Confronto affiancato - Etanolo vs Propanolo in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è l'etanolo?

L'etanolo è un composto organico con la formula chimica C₂H₅OH. Possiamo scrivere questa formula come CH₃-CH₂-OH o come C₂H₅OH. In entrambi i casi, rappresenta il gruppo ossidrile (-OH) nell'alcool. Questo composto è volatile e altamente infiammabile. Inoltre, è un liquido incolore con un odore caratteristico. Soprattutto, è il principale composto alcolico che possiamo trovare nelle bevande alcoliche.

Figura 01: Struttura chimica dell'etanolo

Possiamo produrre questo composto attraverso la fermentazione degli zuccheri da lievito come una via biologica. Oppure possiamo usare i processi petrolchimici. Osservando le sue proprietà chimiche, la massa molare di questo composto è di 46,07 g / mol. Il punto di fusione è intorno a -114,14 ° C, e il punto di ebollizione è intorno a 78,24 ° C. Inoltre, è miscibile con l'acqua perché può formare legami di idrogeno con molecole d'acqua.

Quando si considerano gli usi dell'etanolo, ci sono usi medici, usi ricreativi, combustibile e solvente. Ha proprietà antisettiche e anche noi possiamo usarlo come antidoto. Quindi, è utile come solvente medicinale nell'industria farmaceutica. Inoltre, è un comune carburante per motori e, analogamente, è utile come additivo per carburanti.

Cos'è il Propanol?

Il propanolo è un composto organico con la formula chimica C₃H₈O. È un liquido incolore e ha un lieve odore alcolico. Poiché ci sono tre atomi di carbonio nella molecola di propanolo, ha isomeri. Ciò significa che questi tre atomi di carbonio possono disporre in modi diversi per dare disposizioni e strutture diverse della stessa molecola. Ad esempio, 1-propanolo e 2-propanolo.

Figura 02: Struttura chimica del propanolo

Inoltre, la massa molare di questo composto è di 60,1 g / mol. Per 1-propanolo, il punto di fusione è -126 ° C e il punto di ebollizione è 98 ° C. Inoltre, come l'etanolo, il propanolo è miscibile con l'acqua perché può formare legami idrogeno con il gruppo idrossilico funzionale. Quindi, possiamo produrre questo composto tramite idrogenazione catalitica di propionaldeide.

Qual è la differenza tra etanolo e propanolo?

L'etanolo è un composto organico con la formula chimica C₂H₅OH considerando che il propanolo è un composto organico avente la formula chimica C₃H₈O. Entrambi questi sono composti alcolici. Ma una molecola di etanolo contiene due atomi di carbonio mentre una molecola di propanolo contiene tre atomi di carbonio. Pertanto, questa è la principale differenza tra etanolo e propanolo. Inoltre, un'altra differenza tra etanolo e propanolo è che l'etanolo non ha isomeri, ma il propanolo ha isomeri. In generale, l'etanolo e il propanolo sono due diversi composti chimici con diverse composizioni di atomi, quindi diverse masse molari, punti di fusione e punti di ebollizione.

L'infografica qui sotto presenta la differenza tra etanolo e propanolo in forma tabellare.

Sommario - Etanolo vs Propanolo

Sia l'etanolo che il propanolo sono composti alcolici. Ma la differenza chiave tra etanolo e propanolo è che l'etanolo contiene due atomi di carbonio per molecola mentre il propanolo contiene 3 atomi di carbonio per molecola.

Riferimento:

1. "Etanolo". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 ottobre 2018. Disponibile qui  
2. "1-Propanol." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 4 luglio 2018. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1. "Struttura ad etanolo" di Lukáš Mižoch - Opera propria, (dominio pubblico) via Commons Wikimedia  
2. "Propanol flat structure" di Cacycle - Own work, (Public Domain) tramite Commons Wikimedia