Differenza tra etanolo e metanolo

Differenza principale - Etanolo vs Metanolo

L'etanolo e il metanolo sono le due forme più semplici di alcoli nella chimica organica. L'alcol è una classe di molecole che termina con un gruppo -OH. Gli alcoli assumono un ruolo primario nelle reazioni chimiche organiche e il loro livello di reattività cambia a seconda dello scheletro di carbonio e di altri gruppi all'interno della struttura alcolica. Etanolo è l'acronimo di Alcool etilico, che significa che lo scheletro di carbonio è costituito da due atomi di carbonio, mentre metanolo è l'acronimo di Methyl Alcohol, che significa che lo scheletro di carbonio è costituito da un solo atomo di carbonio. Questo è il differenza principale tra Etanolo e Metanolo.

Cos'è l'etanolo

Come accennato in precedenza, l'etanolo è prodotto chimicamente dall'unione di un gruppo etilico (CH₃CH₂-) a un gruppo idrossido (-OH) e, quindi, a formare CH₃CH₂OH come la sua formula chimica. È anche abbreviato come EtOH. L'etanolo lo è volatile e altamente infiammabile. Si miscela completamente con l'acqua a causa della formazione di legami idrogeno. Allo stesso modo, l'etanolo è in grado di miscelarsi anche con altri alcoli. Inoltre, è un liquido incolore con un leggero odore chimico. Oltre al suo numero elevato di reazioni con altri solventi organici, l'etanolo agisce anche come acido debole. Tuttavia, la sua acidità è più debole di quella dell'acqua. E in cambio, uno ione etosside diventa più basilare di uno ione idrossido.

L'etanolo è l'alcool principale che si trova nelle bevande alcoliche ed è prodotto dalla fermentazione degli zuccheri da lievito. L'etanolo causa sonnolenza e intossicazione una volta ingerito. È usato per molti scopi industriali come; un antisettico, un solvente medicinale, un solvente chimico, un combustibile per motori, come combustibile per missili, per il riscaldamento domestico, ecc..

Cos'è il Metanolo

Come menzionato nell'introduzione, viene anche chiamato metanolo alcool metilico ed è costituito dall'unione di un gruppo metilico (CH₃-) a un gruppo idrossido (-OH) formando così CH₃OH come la sua formula chimica. Tuttavia, è spesso abbreviato come MeOH. È anche conosciuto come 'alcool di legno"come una volta veniva prodotto come sottoprodotto attraverso la distillazione dei boschi. Ma oggi il metanolo viene per lo più prodotto sinteticamente attraverso la catalisi da monossido di carbonio, anidride carbonica e idrogeno. Il metanolo è l'alcool più semplice trovato in chimica ed è volatile e infiammabile. È anche incolore e ha un odore simile all'etanolo. Il metanolo è in grado di formare legami idrogeno con l'acqua e anche con altri alcoli che consentono di mescolare bene con loro. Confrontando con l'etanolo, l'acidità del metanolo è più alta, anche leggermente superiore a quella dell'acqua.

Il metanolo è altamente tossico e quindi non è adatto al consumo umano. Quando viene ingerito nell'organismo, il metanolo si rompe prima nella formaldeide, quindi forma l'acido formico e i suoi sali che sono considerati altamente tossici per il corpo umano. Il metanolo è utilizzato principalmente come materia prima per la produzione di sostanze chimiche. È anche usato come carburante per motori; Ad esempio, nelle auto ad alte prestazioni come le auto da sprint o le auto prodezze, il metanolo viene utilizzato in forma pura. Il metanolo è anche un solvente di laboratorio essenziale che viene ampiamente utilizzato in tecniche come HPLC.

Differenza tra etanolo e metanolo

Definizione

etanolo è l'alcol con un gruppo etilico nello scheletro di carbonio.

metanolo è l'alcol con un gruppo metilico nello scheletro di carbonio.

Acidità

etanolo è un acido più debole dell'acqua.

metanolo ha un livello di acidità leggermente superiore a quello dell'acqua.

Bevande alcoliche

etanolo è l'alcol trovato nelle bevande.

metanolo è altamente tossico e non adatto al consumo.

Modalità di produzione

etanolo è prodotto dalla fermentazione degli zuccheri da lievito.

metanolo è prodotto principalmente sinteticamente tramite catalisi da monossido di carbonio, anidride carbonica e idrogeno. 

Tossicità

etanolo può causare sonnolenza che viene compensata naturalmente dai meccanismi corporei naturali.

Una quantità inferiore a mezzo cucchiaino di a metanolo è in grado di causare cecità.

Cortesia dell'immagine:

"Ethanol-3D-balls" (Public Domain) via Wikimedia Commons 

"Methoxide-3D-balls" di Ben Mills e Jynto - Derivato da File: Methanol-3D-balls.png. (Dominio pubblico) tramite popolo