Differenza tra etanolo e isopropanolo

Differenza chiave - Etanolo vs isopropanolo
 

Sia l'etanolo che l'isopropanolo sono composti organici noti come alcoli. Il differenza fondamentale tra etanolo e isopropanolo è quello l'etanolo ha una struttura molecolare lineare mentre l'isopropanolo ha una struttura molecolare ramificata.

Sia l'etanolo che l'isopropanolo contengono gruppi -OH (idrossile) come loro gruppo funzionale. Viene anche chiamato l'etanolo alcol etilico. Un altro nome per isopropanolo è 2-propanolo.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è l'etanolo
3. Cos'è l'isopropanolo
4. Confronto affiancato - Etanolo vs Isopropanolo in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è l'etanolo?

L'etanolo è un alcol con la formula chimica C₂H₅OH. L'etanolo ha molti usi tra cui l'applicazione come combustibile, come ingrediente nell'industria alimentare e delle bevande, ecc. L'etanolo è un liquido infiammabile e volatile con un odore caratteristico e un sapore dolce. L'etanolo contiene un gruppo etile legato a un gruppo ossidrile.

Figura 01: Struttura molecolare di etanolo

La massa molare di etanolo è di 46 g / mol. A causa della presenza di gruppi -OH, le molecole di etanolo possono formare legami di idrogeno con altre molecole di formazione del legame idrogeno. A causa della differenza tra i valori di elettronegatività dell'atomo di ossigeno e dell'atomo di carbonio, la molecola di etanolo è una molecola polare. Pertanto, l'etanolo è un solvente adatto per i composti polari.

L'etanolo viene prodotto con due metodi;

1. Produzione industriale tramite idratazione dell'etilene
2. Produzione biologica tramite fermentazione.

L'etanolo è l'ingrediente principale nella produzione di alcune bevande alcoliche. E inoltre, è usato come solvente per le vernici. Soprattutto, l'etanolo è un combustibile. E inoltre, è un utile intermedio nella sintesi di diversi composti chimici come acido etanoico, polimeri, esteri, ecc..

Cos'è l'isopropanolo?

L'isopropanolo è un alcol con la formula chimica C₃H₈O. Il nome IUPAC di questo composto è 2-propanolo. È un liquido infiammabile che è incolore e ha un forte odore. Questo composto ha un gruppo isopropilico (un gruppo alchilico ramificato) legato ad un gruppo ossidrile (-OH). Questo alcol è classificato come alcol secondario perché ci sono altri due atomi di carbonio attaccati all'atomo di carbonio che è legato al gruppo -OH.

Figura 02: Struttura molecolare di Isopropanolo

La massa molare di isopropanolo è di 60 g / mol. Il punto di fusione è -88 ° C e il punto di ebollizione è di 108 ° C. Questo composto è un isomero di 1-propanolo.

Esistono tre modi principali per produrre isopropanolo;

1. Idratazione diretta

Nel metodo di idratazione diretta, propene e acqua reagiscono tra loro. La reazione può essere effettuata sia nella fase liquida che nella fase gassosa. La produzione viene effettuata ad alte pressioni e in presenza di un catalizzatore acido.

2. Idratazione indiretta

L'idratazione indiretta include la reazione tra propene e acido solforico, che fornisce una miscela di esteri solfati.

3. Idrogenazione dell'acetone

L'idrogenazione dell'acetone produce alcol isopropilico nel processo del catalizzatore di nichel Raney.

Ci sono vari usi di alcool isopropilico; usato come solvente per composti non polari perché l'alcol isopropilico è moderatamente polare. E anche evapora rapidamente. Pertanto, è adatto come solvente. Oltre a questo, ci sono applicazioni mediche di alcol isopropilico come la produzione di alcol denaturato, disinfettanti per le mani, ecc. In laboratorio; è usato come conservante per i campioni.

Qual è la differenza tra etanolo e isopropanolo?

Etanolo vs Isopropanolo
L'etanolo è un alcol con la formula chimica C2H5OH.	L'isopropanolo è un alcol con la formula chimica C3H8O.
Categoria
L'etanolo è un alcol primario.	L'isopropanolo è un alcol secondario.
Massa molare
La massa molare di etanolo è di 46 g / mol.	La massa molare di isopropanolo è di 60 g / mol.
Struttura molecolare
L'etanolo ha una struttura lineare.	L'isopropanolo ha una struttura ramificata.
Proprietà solventi
L'etanolo è un buon solvente per i composti polari.	L'isopropanolo è un buon solvente per composti non polari.

Sommario - Etanolo vs isopropanolo

L'etanolo e l'isopropanolo sono composti di alcol. Questi composti contengono gruppi idrossilici (-OH) come loro gruppo funzionale. La differenza tra etanolo e isopropanolo è che l'etanolo ha una struttura molecolare lineare mentre l'isopropanolo ha una struttura molecolare ramificata.

Riferimento:

1. "Alcool isopropilico". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 31 marzo 2018. Disponibile qui 
2. "Alcol isopropilico". Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1.'2-Propanol'By Yikrazuul - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia 
2. "Ethanolo-2D-scheletrico" di Bryan Derksen - Opera personale, (di dominio pubblico) via Commons Wikimedia