Differenza tra aldeide e formaldeide

Il differenza fondamentale tra aldeide e formaldeide è che il l'aldeide contiene un gruppo R collegato ad un gruppo -CHO ma la formaldeide non ha un gruppo R come altre aldeidi.

La principale differenza tra aldeide e formaldeide si trova sulla struttura chimica di questi composti. Entrambi questi sono composti organici contenenti atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Inoltre, essi possiedono un gruppo funzionale carbonile, che è un gruppo -CHO. Come suggerisce il nome, la formaldeide è anche una forma di aldeide.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è l'Aldeide
3. Cos'è la formaldeide
4. Confronto affiancato - Aldeide vs Formaldeide in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è l'Aldeide?

Le aldeidi hanno un gruppo carbonile. Questo gruppo carbonile si lega con un altro carbonio da un lato e dall'altra si collega a un atomo di idrogeno. Inoltre, in un gruppo carbonile, l'atomo di carbonio ha essenzialmente un doppio legame con l'ossigeno. Pertanto, possiamo caratterizzare aldeidi con il gruppo -CHO, in cui l'atomo di ossigeno ha un doppio legame con l'atomo di carbonio.

Nella nomenclatura delle aldeidi, secondo il sistema IUPAC, usiamo il termine "al" per indicare un'aldeide. Per aldeidi alifatiche, la "e" del corrispondente alcano viene sostituita con "al". Ad esempio, possiamo denominare il composto CH₃CHO come etanolo e CH₃CH₂CHO come propanolo. Aldeidi con sistemi ad anello, dove il gruppo aldeidico si lega direttamente all'anello, possiamo usare il termine "carbaldeide" come suffisso per nominarli. Tuttavia, C₆H₆CHO è comunemente noto come benzaldeide piuttosto che usare benzenecarbaldeide.

Figura 01: Struttura chimica dell'aldeide

Inoltre, possiamo sintetizzare questi composti organici con vari metodi. Un metodo è tramite alcoli ossidanti primari. Inoltre, possiamo sintetizzarli riducendo gli esteri, i nitrili e i cloruri di acile.

Struttura

L'atomo di carbonio carbonile ha sp² ibridazione. Pertanto, le aldeidi hanno una disposizione planare trigonale attorno all'atomo di carbonio carbonile. Un gruppo carbonile è un gruppo polare; quindi, queste molecole hanno punti di ebollizione più elevati rispetto agli idrocarburi aventi lo stesso peso.

Tuttavia, questi composti non possono creare legami di idrogeno più forti come gli alcoli che si traducono in punti di ebollizione più bassi rispetto agli alcoli corrispondenti. A causa della capacità di formazione del legame idrogeno, le aldeidi a basso peso molecolare sono solubili in acqua. Ad ogni modo, quando il peso molecolare aumenta, diventano idrofobici.

L'atomo di carbonio carbonile ha una carica positiva parziale; quindi, può agire come un elettrofilo. Pertanto, queste molecole sono facilmente soggette a reazioni di sostituzione nucleofila. Gli idrogeni attaccati al carbonio vicino al gruppo carbonilico hanno natura acida, che spiega varie reazioni delle aldeidi.

Cos'è la formaldeide?

La più semplice aldeide è la formaldeide. Tuttavia, la struttura di questo composto si discosta dalla formula generale di un'aldeide avendo un atomo di idrogeno invece di un gruppo R. Pertanto, la formaldeide ha la formula generale di H-CHO.

Inoltre, la formaldeide è un gas incolore a temperatura ambiente, che è anche infiammabile. Il suo nome IUPAC è metanimale, con il suffisso -al, che mostra che è un'aldeide. Questo composto ha un forte odore ed è altamente tossico per il corpo umano. Tuttavia, si forma naturalmente nel corpo come sottoprodotto dei percorsi del metabolismo. Per esempio, il metanolo si rompe nel fegato producendo formaldeide. In ogni caso, non si accumula all'interno poiché converte rapidamente in acido formico.

Figura 02: Struttura chimica della formaldeide

Inoltre, la formaldeide si forma naturalmente nell'atmosfera quando ossigeno, metano e altri idrocarburi reagiscono insieme sotto la luce del sole. La formaldeide ha così tanti usi come una sostanza chimica importante nelle industrie. È utile per la produzione di disinfettanti, fertilizzanti, automobili, carta, cosmetici, conservazione del legno, ecc.

Qual è la differenza tra aldeide e formaldeide?

La formaldeide è la forma più semplice di aldeidi. Ma la differenza chiave tra aldeide e formaldeide è che le aldeidi contengono un gruppo R collegato ad un gruppo -CHO, ma la formaldeide non ha un gruppo R come altre aldeidi. Pertanto, la formula chimica generale delle aldeidi è R-CHO, ma per la formaldeide, è H-CHO.

Come un'altra importante differenza tra aldeide e formaldeide, possiamo prendere la fase della materia che esistono a temperatura e pressione standard; le aldeidi possono verificarsi in fase gassosa o liquida mentre la formaldeide si presenta in fase gassosa. Inoltre, una differenza facilmente osservabile tra aldeide e formaldeide è il loro odore. Questo è; la maggior parte delle aldeidi ha un odore gradevole, ma la formaldeide ha un odore pungente.

Sommario - Aldeide vs Formaldeide

Le aldeidi sono composti organici. La formaldeide è la più semplice aldeide. Pertanto, la differenza chiave tra aldeide e formaldeide è che l'aldeide contiene un gruppo R collegato ad un gruppo -CHO ma, la formaldeide non ha un gruppo R come altre aldeidi.

Riferimento:

1. Brown, William H. e Jerry March. "Aldeide". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 dicembre 2015. Disponibile qui  
2. "Formaldeide". Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1. "FunktionelleGruppen Aldehyde" di MaChe (parla) - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Formaldehyde 200" di Emeldir (talk) - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia