Differenza tra carbonato di potassio e bicarbonato di potassio
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Il differenza fondamentale tra il carbonato di potassio e il bicarbonato di potassio è quello la molecola di carbonato di potassio non ha atomi di idrogeno nella sua struttura chimica mentre la molecola di bicarbonato di potassio ha un atomo di idrogeno nella sua struttura chimica.
Entrambi questi sono sali di potassio; quindi, sono composti altamente alcalini.
CONTENUTO
1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è il carbonato di potassio
3. Cos'è il bicarbonato di potassio
4. Confronto affiancato - Carbonato di potassio vs bicarbonato di potassio in forma tabulare
5. Sommario
Cos'è il carbonato di potassio?
Il carbonato di potassio è un sale di potassio avente la formula chimica K2CO3. È altamente solubile in acqua e forma una soluzione acquosa fortemente alcalina. Inoltre, è altamente deliquescente. Pertanto, assorbe il vapore acqueo dall'atmosfera e si dissolve.
Figura 01: Carbonato di potassio
Proprietà del carbonato di potassio
Alcuni fatti chimici sul carbonato di potassio sono i seguenti:
- Formula chimica = K2CO3
- Massa molare = 138,2 g / mol
- Punto di fusione = 891 ° C
- Punto di ebollizione = si decompone
- Aspetto = solido bianco
- Solubilità in acqua = altamente solubile in acqua
La produzione di carbonato di potassio coinvolge l'elettrolisi del cloruro di potassio (KCl). Questo dà idrossido di potassio (KOH). Quindi la carbonatazione di questo utilizzando anidride carbonica forma carbonato di potassio.
Cos'è il bicarbonato di potassio?
Il bicarbonato di potassio è un sale di potassio con la formula chimica KHCO3. È un solido incolore e inodore e appare come cristalli bianchi. Questo composto è leggermente di base. Inoltre, raramente si presenta naturalmente in una forma di minerale; kalicinite.
Figura 02: Bicarbonato di potassio
Proprietà del bicarbonato di potassio
Alcuni fatti chimici sul bicarbonato di potassio sono i seguenti:
- Formula chimica = KHCO3
- Massa molare = 100,12 g / mol
- Punto di contatto = 292 ° C
- Punto di ebollizione = si decompone
- Aspetto = cristalli bianchi
- Solubilità in acqua = solubile in acqua
Un uso importante di questo composto è come agente lievitante per prodotti da forno. Inoltre, è un importante additivo nella vinificazione per regolare il pH. Inoltre, il bicarbonato di potassio è un potente antincendio e un fungicida efficace.
Qual è la differenza tra il carbonato di potassio e il bicarbonato di potassio?
Carbonato di potassio vs bicarbonato di potassio | |
| Un sale di potassio che ha la formula chimica K2CO3. | Un sale di potassio che ha la formula chimica KHCO3. |
| Aspetto | |
| Appare come un solido bianco. | Appare come cristalli bianchi. |
| Massa molare | |
| 138,2 g / mol | 100,12 g / mol |
| basicità | |
| Altamente alcalino | Leggermente di base |
| Punto di fusione | |
| 891 ° C | 292 ° C |
Sommario - Carbonato di potassio vs bicarbonato di potassio
Il carbonato di potassio e il bicarbonato sono sali di potassio che sono composti basici. La differenza tra carbonato di potassio e bicarbonato di potassio è che la molecola di carbonato di potassio non ha atomi di idrogeno nella sua struttura chimica mentre la molecola di bicarbonato di potassio ha un atomo di idrogeno nella sua struttura chimica.
Riferimento:
1. "Carbonato di potassio". Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine. Disponibile qui
2. "Bicarbonato di potassio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17 maggio 2018. Disponibile qui
Cortesia dell'immagine:
1. 'Carbonato di potassio' Non è fornito un autore leggibile a macchina. (Dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia
2.'Hydrogenuhličitan draselný'By Ondřej Mangl - Opera propria, (di pubblico dominio) tramite Commons Wikimedia
