Differenza tra idrocarburi saturi e insaturi
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Differenza principale - Idrocarburi saturi vs insaturi
Gli idrocarburi sono composti organici che contengono solo atomi di carbonio e idrogeno. Gli idrocarburi sono considerati come composti progenitori di molti composti organici. La catena principale di idrocarburi è costituita dai legami C-C e gli atomi di idrogeno sono attaccati agli atomi di carbonio nella catena principale. In base alla presenza di legami singoli o multipli tra atomi di carbonio, gli idrocarburi sono classificati in due gruppi: idrocarburi saturi e idrocarburi insaturi. La principale differenza tra idrocarburo saturo e insaturo è quella gli idrocarburi saturi contengono solo singoli legami covalenti tra gli atomi di carbonio, mentre gli idrocarburi insaturi contengono almeno un legame covalente doppio o triplo nella catena principale. Gli idrocarburi saturi e insaturi mostrano caratteristiche diverse a causa di queste differenze strutturali.
Aree chiave coperte
1. Cosa sono gli idrocarburi saturi
- Definizione, struttura, tipi, proprietà
2. Cosa sono gli idrocarburi insaturi
- Definizione, struttura, tipi, proprietà
3. Qual è la differenza tra idrocarburi saturi e insaturi
- Confronto tra le principali differenze
Termini chiave: idrocarburi, idrocarburi saturi, idrocarburi insaturi, legami covalenti, alcani, alcheni, alchini, idrocarburi aromatici
Cosa sono gli idrocarburi saturi
Gli idrocarburi in cui tutti gli atomi di carbonio sono legati ad altri atomi da singoli legami covalenti sono chiamati idrocarburi saturi. Pertanto, gli idrocarburi saturi non contengono alcun legame multiplo, compresi i legami covalenti doppi o tripli. In questi composti, ogni atomo di carbonio è legato direttamente ad altri quattro atomi. Quindi, tutti gli atomi di carbonio sono completamente occupati facendo quattro legami. Questo è il motivo per cui questi composti sono chiamati idrocarburi saturi. Gli idrocarburi saturi sono i prodotti naturali organici più semplici e meno polari. Esempi di idrocarburi saturi comprendono alcani e famiglie di cicloalcani di idrocarburi.
La forma più semplice di idrocarburi saturi comprende il metano (CH4), etano (C2H6), propano (C3H8ecc. Gli idrocarburi saturi bruciano e danno all'aria una fiamma blu e non fuligginosa. A causa dell'infiammabilità degli idrocarburi saturi che alla fine rilasciano molta energia, gli idrocarburi saturi sono spesso utilizzati come fonte di carburante per i motori di veicoli e aeroplani. GPL ben noto o gas da cucina è anche un idrocarburo saturo chiamato butano (C4H10). La combustione di alcani con aria provocherà gas anidride carbonica, vapore acqueo, calore e luce. Gli idrocarburi sono solitamente ottenuti da materiale vegetale e animale fossilizzato. Una volta ottenuti come greggio, il processo chiamato distillazione viene utilizzato per separare vari prodotti in base alla loro massa. L'intero processo è chiamato raffinazione del petrolio greggio.
Figura 1: etano
Cosa sono gli idrocarburi insaturi
Gli idrocarburi insaturi sono gli idrocarburi che contengono almeno un doppio o triplo legame carbonio-carbonio nella loro catena o anello di carbonio. Questi composti hanno proprietà fisiche simili a quelle degli idrocarburi saturi. Tuttavia, le loro proprietà chimiche sono molto diverse dagli idrocarburi saturi principalmente a causa della presenza di legami multipli. Di solito, le reazioni chimiche iniziano da luoghi in cui sono presenti più legami nella catena del carbonio. Quindi, la reattività dell'idrocarburo insaturo aumenta con un numero di legami multipli presenti nella catena principale.
Tipi di idrocarburi insaturi
Esistono tre tipi di idrocarburi insaturi, vale a dire; (un) alcheni, che contengono uno o più doppi legami (C = C), (b) alchini, che contiene uno o più tripli legami (C≡C) e (c) idrocarburi aromatici, che consistono in un legame delocalizzato risultante in un anello di carbonio a sei membri. Esempi di alcheni includono etene, propene, butene, ecc. Acetilene, propiano, butina sono alcuni esempi di alchini. Benzene, toluene, anilina sono alcuni esempi comuni di idrocarburi aromatici. La forma più semplice di idrocarburo insaturo è l'etilene, che è importante come un ormone vegetale che innesca la maturazione dei frutti.
Figura 2: alcuni alchini
Differenza tra idrocarburi saturi e insaturi
Definizione
Idrocarburi saturi: Gli idrocarburi saturi sono idrocarburi con solo singoli legami covalenti.
Idrocarburi insaturi: Gli idrocarburi insaturi sono idrocarburi con più legami covalenti (doppio e triplo legame).
tipi
Idrocarburi saturi: Gli alcani sono idrocarburi saturi.
Idrocarburi insaturi: Alcheni, alchini e idrocarburi aromatici sono tipi di idrocarburi insaturi.
Reattività
Idrocarburi saturi: Gli idrocarburi saturi sono meno reattivi.
Idrocarburi insaturi: Gli idrocarburi insaturi sono più reattivi.
Brucia in aria
Idrocarburi saturi: La combustione di idrocarburi saturi produce una fiamma blu e non fuligginosa.
Idrocarburi insaturi: La combustione di idrocarburi insaturi produce una fiamma gialla e fuligginosa.
Quantità di carbonio e idrogeno
Idrocarburi saturi: Gli idrocarburi saturi hanno una minore quantità di carbonio e una quantità elevata di idrogeno.
Idrocarburi insaturi: Gli idrocarburi insaturi hanno un'alta quantità di carbonio e una minore quantità di idrogeno
fonti
Idrocarburi saturi: Questi sono di solito ottenuti da materiali vegetali e animali fossilizzati.
Idrocarburi insaturi: Questi sono principalmente ottenuti da piante (pigmenti vegetali, cere, proteine, oli vegetali ecc.)
Conclusione
La differenza tra idrocarburi saturi e insaturi dipende dal tipo di legami che contengono. Gli idrocarburi saturi contengono solo singoli legami covalenti mentre gli idrocarburi insaturi contengono almeno uno o più doppi o tripli legami carbonio-carbonio. Quindi, gli idrocarburi insaturi sono più reattivi degli idrocarburi saturi. Gli idrocarburi saturi includono gli alcani, mentre gli idrocarburi insaturi includono alchene, alchini e idrocarburi aromatici.
Riferimenti:
1. Cseke, Leland J., Ara Kirakosyan, Peter B. Kaufman, Sara Warber, James A. Duke e Harry L. Brielmann. Prodotti naturali da piante. Boca Raton, FL: CRC Press, 2006. Stampa
2. Singh, Lakmir e Manjit Kaur. Scienza per la decima classe Parte 2 Fisica. N.p .: S. Chand, 2016. Stampa.
3. Stoker, H. Stephen. Chimica generale, organica e biologica. Sesto ed. N.p .: Cengage Learning, 2012. Stampa.
Cortesia dell'immagine:
1. "Ethane-2D" (dominio pubblico) via Commons Wikimedia
2. "Alkyne General Formulas V" di Jü - Opera propria (CC0) tramite Commons Wikimedia
