Differenza tra pepsina e tripsina
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Il differenza principale tra pepsina e tripsina è che il la pepsina è secreta dalle ghiandole gastriche dello stomaco mentre la tripsina è secreta dalle ghiandole esocrine del pancreas. Inoltre, la pepsina funziona in un mezzo acido mentre la tripsina funziona in un mezzo alcalino.
Pepsina e tripsina sono due tipi di enzimi proteolitici secreti dall'apparato digerente per digerire le proteine.
Aree chiave coperte
1. Cos'è Pepsin
- Definizione, fatti, tipi
2. Cos'è la tripsina
- Definizione, fatti, tipi
3. Quali sono le somiglianze tra pepsina e tripsina
- Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra pepsina e tripsina
- Confronto tra le principali differenze
Parole chiave
Attivazione, applicazioni, enzimi proteolitici, pepsina, tripsina
Cos'è Pepsin
La pepsina è il principale enzima proteolitico nei vertebrati, che si trova nel succo gastrico. Il precursore inattivo della pepsina è il pepsinogeno prodotto dalla mucosa gastrica. La pepsina mostra un'ampia specificità per i legami peptidici negli L-amminoacidi aromatici o carbossilici. L'idrolisi dei legami peptidici si verifica principalmente al C-terminale dei residui di fenilalanina e leucina.
Figura 1: Pepsina A
I quattro tipi di proteine pepsina sono pepsina A, B (parapepsina I), C (gastricaina) e D (la forma non fosforilata di pepsina A). La pepsina A è la forma predominante di proteasi gastrica. L'attivazione del pepsinogeno in pepsina richiede la protonazione di uno dei due residui aspartici del sito catalitico. Si verifica a pH tra 1-5.
Cos'è la tripsina
La tripsina è una proteasi serinica pancreatica con una specificità di substrato per le catene laterali di lisina e arginina caricate positivamente. Il proenzima inattivo della tripsina è il tripsinogeno prodotto nel pancreas. L'attivazione del tripsinogeno richiede la rimozione dell'exapeptide terminale. I due principali tipi di enzimi tripsina sono α- e β-trypsin. La forma predominante è la α-tripsina.
Figura 2: Trypsin bovino
La tripsina è utilizzata nella dissociazione del tessuto insieme alla collagenasi e all'elastinasi, alla raccolta cellulare mediante tripsinizzazione, ecc..
Somiglianze tra pepsina e tripsina
- Pepsina e tripsina sono due tipi di enzimi digestivi secreti dal sistema digestivo.
- Entrambi sono secreti nella forma inattiva come zimogeni.
- Sono coinvolti nella digestione delle proteine idrolizzando i legami peptidici.
- Sono chiamati collettivamente proteasi.
Differenza tra pepsina e tripsina
Definizione
La pepsina si riferisce al principale enzima digestivo nello stomaco, che suddivide le proteine in polipeptidi mentre la tripsina si riferisce a un enzima digestivo che scompone le proteine nell'intestino tenue, secreto dal pancreas come tripsinogeno.
Prodotto da
La pepsina è prodotta dalle ghiandole gastriche mentre la tripsina è prodotta dal pancreas.
Componente di
Inoltre, la pepsina è un componente del succo gastrico mentre la tripsina è un componente del succo pancreatico.
tipi
I quattro tipi di enzimi pepsina sono pepsina A, B, C e D mentre i due tipi di enzimi tripsina sono α- e β-trypsin.
Segreto in
Inoltre, la Pepsina viene secreta nello stomaco mentre la tripsina viene secreta nel duodeno dell'intestino tenue.
Forma inattiva
La forma inattiva della pepsina è il pepsinogeno mentre la forma inattiva della tripsina è il tripsinogeno.
Attivazione
Inoltre, la forma inattiva di pepsina viene attivata dall'HCl del succo gastrico mentre la forma inattiva di tripsina viene attivata da un enzima chiamato enteropeptidase.
Residui del sito attivo
Inoltre, il residuo attivo del sito di pepsina è l'acido aspartico, mentre il residuo del sito attivo della tripsina è l'acido aspartico, l'istidina e la serina.
Funzioni in
Più a questo, la pepsina funziona in un mezzo acido mentre la tripsina funziona in un mezzo alcalino.
Azione enzimatica
La pepsina idrolizza i legami peptidici tra i grandi residui di amminoacido idrofobico mentre la tripsina idrolizza i legami peptidici sul lato C-terminale della lisina o dell'arginina.
Ruolo
La pepsina è responsabile della conversione delle proteine in proteine e peptoni mentre la tripsina è responsabile della conversione delle proteine in polipeptidi.
inibitori
Gli inibitori della pepsina sono alcoli alifatici, pepsina A e epossidasi substrato-simile mentre gli inibitori della tripsina sono DFP, aprotinina, Ag+, EDTA, benzamidina, ecc.
applicazioni
La pepsina è utilizzata nella digestione di anticorpi, preparazione di collagene, saggi di digeribilità proteica e sottocoltura di cellule epiteliali vitali vitali, mentre la tripsina viene utilizzata nella dissociazione del tessuto, raccolta cellulare, isolamento mitocondriale, studi di proteine in vitro, ecc..
Conclusione
La pepsina è il principale tipo di enzima proteolitico nei vertebrati trovati nel succo gastrico mentre la tripsina è l'enzima proteolitico presente nel succo pancreatico. La principale differenza tra pepsina e tripsina è la loro proprietà e funzione.
Riferimento:
1. "Pepsin." Catalase - Manuale enzimatico Worthington, disponibile qui
2. "Tripsina". Catalasi - Manuale enzimatico Worthington, disponibile qui
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