L'emoglobina e la mioglobina sono due tipi di proteine globiniche che fungono da proteine leganti l'ossigeno. Entrambe le proteine sono in grado di aumentare la quantità di ossigeno disciolto nei fluidi biologici dei vertebrati e in alcuni invertebrati. Gruppi protesici organici con caratteristiche simili sono coinvolti nel legame dell'ossigeno in entrambe le proteine. Ma l'orientamento tridimensionale nello spazio o lo stereoisomerismo dell'emoglobina e della mioglobina sono diversi. A causa di questa differenza, anche la quantità di ossigeno che può legarsi con ciascuna delle molecole proteiche è diversa. L'emoglobina è in grado di legarsi strettamente con l'ossigeno mentre la mioglobina non è in grado di legarsi strettamente con l'ossigeno. Questa differenza tra emoglobina e mioglobina dà origine alle loro diverse funzioni; l'emoglobina si trova nel flusso sanguigno, trasportando l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo mentre la mioglobina si trova nel muscolo, rilasciando ossigeno necessario.
1. Cos'è l'emoglobina
- Definizione, struttura e composizione, funzione
2. Cos'è la mioglobina
- Definizione, struttura e composizione, funzione
3. Somiglianze tra emoglobina e mioglobina
- Delinea le somiglianze
4. Qual è la differenza tra emoglobina e mioglobina
- Confronto tra le principali differenze
Termini chiave: emoglobina, mioglobina, ossigeno, eme, proteine, globina proteica, sangue
L'emoglobina è una proteina globulare a più subunità con una struttura quaternaria. È composto da due subunità α e due β disposte in una struttura tetraedrica. L'emoglobina è una metalloproteina contenente ferro. Ciascuna delle quattro subunità proteiche globulari è associata a un gruppo di proteine ematiche non proteiche, che si lega con una molecola di ossigeno. La produzione di emoglobina si verifica nel midollo osseo. Le proteine globiniche sono sintetizzate dai ribozomi nel citosol. La parte haem è sintetizzata nei mitocondri. Un atomo di ferro caricato viene trattenuto nell'anello porfirinico mediante legame covalente di ferro con quattro atomi di azoto nello stesso piano. Questi N atomi appartengono all'anello imidazolico del residuo di istidina F8 di ciascuna delle quattro subunità globiniche. Nell'emoglobina, il ferro esiste come Fe2+, dando il colore rosso ai globuli rossi.
Gli esseri umani hanno tre tipi di emoglobina: emoglobina A, emoglobina A2 ed emoglobina F. Emoglobina A è il tipo comune di emoglobina, che è codificato da HBA1, HBA2, e HBB geni. Le quattro subunità dell'emoglobina A sono costituite da due subunità α e due β (α2β2). Emoglobina A2 ed emoglobina F sono rari e consistono di due subunità α e due δ e due subunità α e due γ, rispettivamente. Nei neonati, il tipo di emoglobina è Hb F (α2γ2).
Poiché la molecola dell'emoglobina è composta da quattro subunità, può legarsi con quattro molecole di ossigeno. Pertanto, l'emoglobina si trova nei globuli rossi, come il vettore di ossigeno nel sangue. A causa della presenza di quattro subunità nella struttura, il legame dell'ossigeno aumenta quando la prima molecola di ossigeno si lega al primo gruppo di emazie. Questo processo è identificato come legame cooperativo di ossigeno. L'emoglobina costituisce il 96% del peso secco di un globulo rosso. Parte del biossido di carbonio è anche legato all'emoglobina per il trasporto dai tessuti ai polmoni. L'80% dell'anidride carbonica viene trasportato tramite plasma. La struttura dell'emoglobina è mostrata in Figura 1.
Figura 1: struttura dell'emoglobina
La mioglobina è la proteina legante l'ossigeno nelle cellule muscolari dei vertebrati, dando ai muscoli un colore rosso o grigio scuro distinto. È espresso esclusivamente nei muscoli scheletrici e nei muscoli cardiaci. La mioglobina costituisce il 5-10% delle proteine citoplasmatiche nelle cellule muscolari. Poiché le variazioni degli amminoacidi nelle catene polinucleotidiche dell'emoglobina e della mioglobina sono conservative, sia l'emoglobina che la mioglobina hanno una struttura simile. Inoltre, la mioglobina è un monomero, composto da una singola catena polinucleotidica, composta da un singolo gruppo ematico. Pertanto, è in grado di legarsi con una singola molecola di ossigeno. Pertanto, nessun legame cooperativo di ossigeno si verifica nella mioglobina. Ma l'affinità di legame della mioglobina è elevata se paragonata a quella dell'emoglobina. Di conseguenza, la mioglobina funge da proteina che immagazzina l'ossigeno nei muscoli. La mioglobina rilascia ossigeno quando i muscoli stanno funzionando. La struttura 3-D dell'emoglobina è mostrata in figura 2.
Figura 2: mioglobina
Emoglobina: L'emoglobina è una proteina rossa responsabile del trasporto di ossigeno nel sangue dei vertebrati.
Mioglobina: La mioglobina è una proteina rossa con eme che trasporta e immagazzina ossigeno nelle cellule muscolari.
Emoglobina: Il peso molecolare dell'emoglobina è 64 kDa.
Mioglobina: Il peso molecolare dell'emoglobina è 16,7 kDa.
Emoglobina: L'emoglobina è composta da quattro catene polipeptidiche.
Mioglobina: La mioglobina è composta da una singola catena polipeptidica.
Emoglobina: L'emoglobina è un tetramero composto da due subunità α e due β.
Mioglobina: La mioglobina è un monomero. Pertanto, manca una struttura quaternaria.
Emoglobina: L'emoglobina si lega con quattro molecole di ossigeno.
Mioglobina: La mioglobina si lega solo con una singola molecola di ossigeno.
Emoglobina: Poiché l'emoglobina è un tetramero, presenta un legame cooperativo con l'ossigeno.
Mioglobina: Poiché la mioglobina è un monomero, non presenta legami cooperativi.
Emoglobina: L'emoglobina ha una bassa affinità per legarsi con l'ossigeno.
Mioglobina: La mioglobina ha un'alta affinità per legarsi con l'ossigeno, che non dipende dalla concentrazione di ossigeno.
Emoglobina: L'emoglobina è in grado di legarsi strettamente con l'ossigeno.
Mioglobina: La mioglobina è incapace di legarsi strettamente con l'ossigeno.
Emoglobina: L'emoglobina si trova nel flusso sanguigno.
Mioglobina: La mioglobina si trova nei muscoli.
Emoglobina: Emoglobina A, emoglobina A2 e l'emoglobina F sono i tipi di emoglobina nell'uomo.
Mioglobina: Un singolo tipo di mioglobina si trova in tutte le cellule.
Emoglobina: L'emoglobina prende l'ossigeno dai polmoni e trasporta nel resto del corpo.
Mioglobina: La mioglobina immagazzina l'ossigeno nelle cellule muscolari e le rilascia quando è necessario.
L'emoglobina e la mioglobina sono due proteine globulari leganti l'ossigeno nei vertebrati. L'emoglobina è un tetramero che si lega in modo cooperativo con quattro molecole di ossigeno. La mioglobina è un monomero composto da un singolo gruppo ematico. Poiché la capacità legante dell'emoglobina è superiore a quella della mioglobina, l'emoglobina viene usata come proteina trasportatrice dell'ossigeno nel sangue. La mioglobina è usata come proteina che immagazzina l'ossigeno nelle cellule muscolari. L'affinità dell'ossigeno legante con la mioglobina è superiore a quella dell'emoglobina. La principale differenza di emoglobina e mioglobina è nella loro funzione. La differenza funzionale tra emoglobina e mioglobina deriva dalla differenza della loro struttura tridimensionale.
1. "Mioglobina". Emoglobina e mioglobina. N., n. Web. Disponibile qui. 05 giugno 2017.
2. "Mioglobina". Encyclopædia Britannica. Encyclopædia Britannica, inc., N. Web. Disponibile qui. 05 giugno 2017.
1. "1904 Emoglobina" di OpenStax College - Anatomy & Physiology, sito web Connexions. 19 giugno 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Myoglobin" di → AzaToth - self made basato su PDB entry (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia