Differenza tra digestione e assorbimento

Differenza principale - Digestione vs Assorbimento

La digestione e l'assorbimento sono due processi della modalità nutrizionale eterotrofica. Gli animali, così come i funghi, sono eterotrofi che prendono il carbonio organico dall'esterno come cibo. Il differenza principale tra digestione e assorbimento è quello la digestione è la disgregazione meccanica e chimica del cibo mentre l'assorbimento è il processo mediante il quale i nutrienti vengono portati nel corpo dell'organismo. Gli animali ingeriscono cibo usando la bocca e la digestione all'interno del tratto elementare. L'assorbimento si verifica nell'intestino tenue degli animali.

Aree chiave coperte

1. Cos'è la digestione
      - Definizione, caratteristiche, funzione
2. Cos'è l'assorbimento
      - Definizione, caratteristiche, funzione
3. Quali sono le somiglianze tra digestione e assorbimento
      - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra digestione e assorbimento
      - Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: Assorbimento, digestione chimica, digestione esterna, digestione interna, digestione meccanica, bocca, epitelio mucoso, intestino tenue, stomaco

Cos'è la digestione

La digestione è il processo attraverso il quale il cibo viene scomposto in piccoli nutrienti, facilitando l'assorbimento. Le grandi molecole insolubili vengono scomposte in piccole molecole idrosolubili dagli enzimi digestivi. Negli animali, la digestione avviene all'interno del corpo. Pertanto, la digestione animale è chiamata digestione interna. Gli animali hanno un sistema di organi specializzato chiamato sistema digestivo per effettuare la digestione del cibo. Ingeriscono cibo nel sistema digestivo attraverso la bocca. All'interno della bocca si verifica la digestione meccanica e chimica del cibo. La digestione meccanica è ottenuta dalla masticazione. Il cibo è chimicamente digerito dall'enzima amilasi presente nella saliva. Sia la digestione meccanica che quella chimica continuano nello stomaco. Una varietà di enzimi digestivi viene secreta nello stomaco per dissolversi e abbattere carboidrati, proteine ​​e lipidi nel cibo. L'intestino tenue secerne anche gli enzimi digestivi per l'ulteriore degradazione dei materiali. In ultima analisi, carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici nel cibo sono suddivisi in monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi, amminoacidi, trigliceridi e nucleotidi nell'intestino tenue. Questi piccoli nutrienti vengono assorbiti dallo stomaco, dall'intestino tenue e dall'intestino crasso. I componenti del sistema digestivo umano e le loro funzioni sono mostrati in Figura 1.

Figura 1: Sistema digestivo umano

Tuttavia, i funghi non ingeriscono cibo. Invece, secernono enzimi digestivi sui materiali alimentari esterni. Pertanto, la loro digestione è chiamata digestione esterna.

Cos'è l'assorbimento

L'assorbimento si riferisce all'assimilazione di sostanze nel flusso sanguigno dal tubo digerente. L'intestino tenue è il componente principale del sistema digestivo animale in cui avviene l'assorbimento. I componenti del cibo digerito come zuccheri semplici, amminoacidi, acidi grassi, trigliceridi e nucleotidi si muovono attraverso la parete dell'intestino tenue nel flusso sanguigno. Per aumentare l'efficacia dell'assorbimento nell'intestino tenue, l'epitelio contiene piccole proiezioni chiamate villi. L'epitelio dei villi è costituito da microvilli. Due tipi di vasi sanguigni sono coinvolti nell'assorbimento di nutrienti dall'intestino tenue. Sono i capillari e i conduttori. I nutrienti assorbiti dai capillari vengono trasportati nel fegato dalla vena porta epatica. La maggior parte dei prodotti della digestione dei grassi viene assorbita dai lacteal e viene rilasciata nel flusso sanguigno. L'anatomia della parete dell'intestino tenue è mostrata in figura 2.

Figura 2: parete dell'intestino tenue

 Nei funghi, l'assorbimento dei nutrienti dal cibo digerito esternamente avviene attraverso la parete cellulare.

Somiglianze tra digestione e assorbimento

• La digestione e l'assorbimento sono due eventi sequenziali dei nutrienti ottenuti dagli eterotrofi.
• Sia la digestione che l'assorbimento si verificano negli animali e nei funghi.
• Sia la digestione che l'assorbimento richiedono energia.

Differenza tra digestione e assorbimento

Definizione

Digestione: La digestione è la disgregazione meccanica e chimica del cibo attraverso l'azione degli enzimi digestivi. 

Assorbimento: L'assorbimento è l'assimilazione delle sostanze nel flusso sanguigno dal tratto digestivo.

Negli animali

Digestione: La digestione avviene all'interno del tratto gastrointestinale.

Assorbimento: L'assorbimento avviene attraverso l'epitelio della mucosa dell'intestino tenue.

In funghi

Digestione: Nei funghi, gli enzimi digestivi sono secreti dalla fonte di cibo esterna.

Assorbimento: L'assorbimento dei nutrienti avviene attraverso la parete cellulare.

Inizio

Digestione: La digestione inizia nella bocca degli animali.

Assorbimento: L'assorbimento inizia dallo stomaco negli animali.

Si verificano

Digestione: La digestione avviene per azione degli enzimi digestivi.

Assorbimento: L'assorbimento avviene tramite trasporto attivo o trasporto passivo.

Fabbisogno energetico

Digestione: La digestione richiede energia per abbattere il cibo.

Assorbimento: L'assorbimento passivo non richiede energia.

Ruolo

Digestione: La digestione meccanicamente e chimicamente abbatte il cibo, facilitando l'assorbimento.

Assorbimento: L'assorbimento prende nutrienti dal cibo e li rilascia nel flusso sanguigno.

Conclusione

La digestione e l'assorbimento sono due fasi dell'assunzione di nutrienti negli animali e nei funghi. La digestione è la rottura meccanica e chimica del cibo. Facilita l'assorbimento. Negli animali, la digestione avviene all'interno del sistema digestivo. L'assorbimento è l'assimilazione dei nutrienti dal tratto digestivo al flusso sanguigno. L'intestino tenue è coinvolto nell'assorbimento dei nutrienti. Nei funghi avviene la digestione esterna e i nutrienti vengono assorbiti attraverso la parete cellulare. La principale differenza tra digestione e assorbimento è il meccanismo e la funzione di ogni fase durante l'assunzione di nutrienti nel corpo.

Riferimento:

1. "Sistema digestivo". InnerBody, Disponibile qui. Accesso 1 settembre 2017.

Cortesia dell'immagine:

1. "Processo digestivo 2405" di OpenStax College - Anatomy & Physiology, sito Web Connexions. Disponibile qui, 19 giugno 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
2. "2418 Istologia di piccoli intestinoN" di OpenStax College - Anatomy & Physiology, Connexions. Disponibile qui, 19 giugno 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia