Differenza tra aminoacido e proteine

Differenza principale - Aminoacido vs Proteina

L'aminoacido e le proteine ​​sono due tipi di importanti biomolecole nel corpo animale. Una sequenza di amminoacidi che è legata insieme come una stringa tramite legami peptidici è chiamata proteina. Il differenza principale tra aminoacido e proteine ​​è quello l'amminoacido è l'elemento costitutivo di una proteina mentre la proteina svolge un ruolo vitale nel corpo come una molecola strutturale e funzionale. Venti amminoacidi sono coinvolti nella sintesi delle proteine ​​all'interno degli organismi viventi. Sia gli aminoacidi che le proteine ​​possono essere introdotti nel corpo attraverso la dieta. Le proteine ​​nella dieta sono suddivise in aminoacidi durante la digestione. Pertanto, il nostro corpo sintetizza tutte le proteine ​​richieste dal funzionamento di una cellula del corpo. La sequenza aminoacidica di una proteina è determinata dalle istruzioni nei geni.

Aree chiave coperte

1. Cos'è un aminoacido
      - Definizione, struttura, ruolo nel corpo
2. Cos'è una proteina
      - Definizione, struttura, ruolo nel corpo
3. Quali sono le somiglianze tra aminoacido e proteine
      - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra aminoacido e proteine
      - Confronto di caratteristiche comuni

Termini chiave: aminoacido, codone, proteina completa, aminoacidi essenziali, gene, codice genetico, proteina incompleta, proteine

Cos'è un aminoacido

Un amminoacido si riferisce a una molecola organica semplice nel corpo. In generale, possono essere identificati venti diversi amminoacidi, che fungono da elementi costitutivi delle proteine. Sono chiamati aminoacidi universali. Tutti gli aminoacidi condividono una comune struttura di base in cui quattro gruppi chimici si legano all'atomo di carbonio centrale. Questi quattro gruppi chimici sono un gruppo amminico (NH₂), un gruppo acido carbossilico (COOH), un atomo di idrogeno (H) e una catena laterale variabile (R). Entrambi i gruppi carbossilici e amminici sono collegati allo stesso carbonio. La struttura di un tipico amminoacido è mostrata in figura 1.

Figura 1: struttura di un amminoacido

In base alla composizione del gruppo R, le proprietà fisiche e chimiche dell'amminoacido universale possono differire l'una dall'altra. Ciascuno degli aminoacidi universali è rappresentato da un codone nel codice genetico. La sequenza codone di una particolare proteina è determinata dalla sequenza nucleotidica di un gene. I geni vengono trascritti in mRNA e questi mRNA vengono decodificati con l'aiuto di ribosomi per produrre una proteina primaria. La struttura e le proprietà degli aminoacidi universali sono mostrate in figura 2.

Figura 2: aminoacidi universali

 Oltre ai venti amminoacidi universali, altri due amminoacidi possono essere identificati come varianti modificate solo in determinati organismi. Sono selenocisteina e pirrolizina. Nell'uomo, nove amminoacidi sono considerati aminoacidi essenziali poiché non possono essere sintetizzati dal corpo. Pertanto, questi amminoacidi dovrebbero essere inclusi nella dieta. Questi nove aminoacidi essenziali sono alanina, asparagina, acido aspartico, cisteina, acido glutammico, glutammina, glicina, prolina e serina.

Altri aminoacidi sono sintetizzati all'interno del corpo in vari percorsi biochimici.

Cos'è una proteina

Una proteina è un grande composto organico azotato, composto da una o due catene di amminoacidi. Una proteina è costituita da un assemblaggio alternativo di aminoacidi universali. Quindi, una proteina è un polimero. I legami peptidici si formano tra gruppi amminici e gruppi carbossilici di amminoacidi adiacenti. Pertanto, le proteine ​​vengono anche chiamate polipeptidi. Tipicamente, un polipeptide naturale può consistere di 50-2000 amminoacidi. Tuttavia, le proteine ​​sono tipi di molecole molto complessi e dinamici, costituiti da quattro livelli strutturali: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Diverse combinazioni di aminoacidi conferiscono proprietà diverse alle proteine. Gli esseri umani hanno da 20.000 a 25.000 geni codificanti proteine. Da ciò si possono sintetizzare circa 2 milioni di diversi tipi di proteine. Tuttavia, il corpo umano consiste di circa 50.000 proteine. Lo studio della struttura e della funzione di queste proteine ​​è chiamato proteomica. I principali livelli strutturali di una proteina sono mostrati in figura 3.

Figura 3: Livelli strutturali di una proteina

Le proteine ​​sono incluse nel cibo sia come proteine ​​complete o proteine ​​incomplete. UN proteine ​​complete può consistere di tutti gli amminoacidi essenziali mentre un proteina incompleta possono mancare alcuni di loro. Queste proteine ​​vengono scomposte in amminoacidi durante la digestione. Pertanto, ogni cellula del corpo può raccogliere amminoacidi dal flusso sanguigno per sintetizzare diversi tipi di proteine ​​di cui hanno bisogno. Le proteine ​​servono come componenti strutturali di una cellula. Regolano anche le funzioni del corpo come ormoni ed enzimi. Servono anche come molecole di trasporto. Ad esempio, l'emoglobina è la proteina che trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. Le proteine ​​producono anche molecole del sistema immunitario.

Somiglianze tra aminoacidi e proteine

• Gli aminoacidi e le proteine ​​sono due importanti biomolecole negli animali.
• Entrambi gli amminoacidi e le proteine ​​sono costituiti da C, H, O, N e S.
• Entrambi gli amminoacidi e le proteine ​​possono essere introdotti nel corpo attraverso la dieta.
• Entrambi gli amminoacidi e le proteine ​​possono essere sintetizzati all'interno del corpo.
• La sequenza di amminoacidi di una proteina è determinata sulla base delle informazioni nei geni.

Differenza tra aminoacido e proteine

Definizione

Amminoacido: Un amminoacido si riferisce a una semplice molecola organica, contenente sia il gruppo carbossile che quello amminico.

Proteina: Una proteina si riferisce ad un grande composto organico azotato, composto da una o due catene di amminoacidi.

Correlazione

Amminoacido: Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine.

Proteina: Una proteina è una stringa di amminoacidi.

Sintesi all'interno del corpo

Amminoacido: Solo alcuni degli aminoacidi possono essere sintetizzati all'interno del corpo.

Proteina: Tutte le proteine ​​richieste dal corpo sono sintetizzate all'interno del corpo.

Massa molecolare

Amminoacido: Gli amminoacidi hanno una piccola massa molecolare.

Proteina: Le proteine ​​sono macromolecole. Pertanto, hanno una massa molecolare più elevata.

Numero

Amminoacido: Venti amminoacidi sono coinvolti nella sintesi delle proteine ​​in tutti gli organismi viventi.

Proteina: Più di 10 milioni di proteine ​​sono prodotte in organismi biologici.

Struttura

Amminoacido: Un amminoacido è composto da un gruppo amminico (NH₂), un gruppo acido carbossilico (COOH), un atomo di idrogeno (H) e una catena laterale variabile (R).

Proteina: Le proteine ​​sono costituite da aminoacidi collegati tra loro da legami peptidici.

Funzione

Amminoacido: Gli amminoacidi sono coinvolti nella sintesi proteica.

Proteina: Le proteine ​​fungono da molecola strutturale, funzionale e regolatrice nel corpo.

Come sono le proteine ​​costruite dagli amminoacidi

Conclusione

L'amminoacido e le proteine ​​sono due importanti aminoacidi nel corpo. Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine. Le proteine ​​sono le biomolecole più abbondanti nel corpo, fungendo da molecola strutturale, funzionale e normativa. La principale differenza tra amminoacido e proteina è la funzione di ogni molecola nel corpo.

Riferimento:

1. "Aminoacidi", BioNinja, disponibile qui.
2. "Quante proteine ​​esistono nel corpo umano?" Innovateus.net, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "AminoAcidball" di GYassineMrabetTalk✉Questa immagine vettoriale è stata creata con Inkscape. - Opera privata, dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia
2. "Aminoacidi" di Dancojocari - Opera personale Questa immagine grafica vettoriale è stata creata con Adobe Illustrator.iIl codice sorgente di questo file SVG è valido. (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
3. "Principali livelli di struttura proteica" di LadyofHats - Opera propria (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia