Differenza tra aminoacido e proteine

Aminoacido vs Proteina

La parola proteina deriva da una parola greca che significa "di primaria importanza". In effetti le proteine ​​sono vitali per la nostra esistenza in quanto i nostri capelli, unghie, pelle, sangue, enzimi e persino ormoni sono costituiti da proteine. Ci sono più di decine di migliaia di tipi di proteine ​​nei nostri corpi. Richiediamo una dose giornaliera di quantità e tipi di proteine ​​sufficienti per sostenere la vita. Le proteine ​​sono composti organici contenenti carbonio, idrogeno, ossigeno e persino azoto. Parlare delle differenze tra amminoacido e proteine ​​è come chiedere la differenza tra carbonio e carbone, che è ciò di cui è composto. Sì, gli amminoacidi sono il componente base di tutte le proteine ​​e, per formare una proteina, gli amminoacidi si uniscono come catene lunghe attraverso i collegamenti peptidici.

Ci sono circa 23 aminoacidi di cui 9 sono definiti essenziali come il corpo non può farli da soli, e quindi dobbiamo mangiare prodotti che contengono questi amminoacidi. Gli amminoacidi hanno una struttura simile a -CH (NH2) COOH. In questa struttura, l'azoto e due atomi di idrogeno costituiscono il gruppo amminico mentre il contenuto di acido proviene dal gruppo carbossilico (COOH). Molti amminoacidi si combinano insieme per formare una proteina, proprio come molti mattoni si combinano insieme per formare un muro.

Quando due amminoacidi si uniscono, si forma un legame peptidico. Diversi amminoacidi si uniscono per formare un polipeptide. Adesso molti polipeptidi si uniscono per formare una proteina. Ecco come si forma infine una proteina. Con 23 amminoacidi ci sono milioni di combinazioni che possono essere formate, motivo per cui ci sono migliaia di proteine ​​all'interno dei nostri corpi.

Le proteine ​​sono uno dei tre macro nutrienti che sono vitali per la nostra salute e il nostro benessere. Tutti e tre sono richiesti in un rapporto equilibrato dai nostri corpi. Le proteine ​​sono necessarie per la crescita e lo sviluppo delle ossa durante gli anni dello sviluppo, durante la gravidanza e successivamente per fornire nutrimento alle ossa e ai denti. In realtà, l'intero sistema funzionante del corpo umano è costituito da proteine ​​sotto forma di enzimi e ormoni. La carenza di proteine ​​può portare a molti disturbi.

Alcune buone fonti naturali di proteine ​​sono carne, uova, latte e altri prodotti caseari oltre a legumi e frutta e verdura.