Differenza tra acetato di metile e acetato di etile

La differenza principale tra metil acetato e acetato di etile è quella metil acetato ha un gruppo metilico attaccato ad un gruppo acetato mentre l'etil acetato ha un gruppo etilico attaccato ad un gruppo acetato.

L'acetato è un anione derivato dall'acido acetico (la rimozione dell'atomo di idrogeno nel gruppo acido carbossilico forma l'anione acetato). Sia il metil acetato che l'acetato di etile sono composti organici con proprietà chimiche e fisiche strettamente correlate.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è l'acetato di metile
3. Cos'è l'acetato di etile
4. Somiglianze tra metil acetato ed etil acetato
5. Confronto affiancato - acetato di metile vs acetato di etile in forma tabulare
6. Sommario

Cos'è l'acetato di metile?

Il metil acetato è un composto organico con la formula chimica CH₃COOCH₃. Qui, l'acetato (-COOCH₃) il gruppo è collegato a un gruppo metilico (-CH₃). La massa molare del composto è di 74 g / mol. È classificato come estere carbossilato poiché il metil acetato è formato dall'interazione tra il gruppo carbossilato e un gruppo metilico, formando un legame estere.

Figura 1: acetato di metile

A temperatura ambiente, il metil acetato è un liquido incolore con un odore fragrante. Ha anche un sapore fruttato. Il punto di fusione di questo composto è -98 ° C mentre il punto di ebollizione è di 56.9 ° C. Questo composto è moderatamente tossico. È anche un liquido infiammabile e ha alcuni usi come solvente. Inoltre, è un solvente debolmente polare e lipofilo. A temperatura ambiente, metilacetato è scarsamente solubile in acqua. Ma a temperature più elevate, il composto ha un'alta solubilità in acqua. Inoltre, i vapori di acetato di metile sono più pesanti dell'aria normale.

Cos'è l'acetato di etile?

L'acetato di etile è un composto organico con la formula chimica CH₃CH₂COOCH₃. La massa molare di questo composto è di 88 g / mol. È classificato come estere carbossilato poiché l'acetato di etile è formato dall'interazione tra il gruppo carbossilato e un gruppo etile, formando un legame estere. Inoltre, l'acetato di etile è l'estere dell'etanolo e dell'acido acetico.

Figura 2: acetato di etile

A temperatura ambiente, l'acetato di etile è un liquido incolore con un odore fruttato. Questo liquido è anche ampiamente usato come solvente. Il vapore di acetato di etile è più pesante dell'aria normale. Esiste un'ampia gamma di applicazioni per questo liquido a causa del basso costo, della bassa tossicità e dell'odore gradevole.

Il punto di fusione dell'acetato di etile è di -83,6 ° C, mentre il punto di ebollizione è di 77 ° C. È un liquido infiammabile ed è irritante. Inoltre, l'idrolisi dell'etilacetato si traduce in acido acetico ed etanolo. Questa idrolisi è un processo in due fasi che si verifica in presenza di una base forte come l'idrossido di sodio (NaOH). Il primo passo prevede la formazione di etanolo e acetato di sodio mentre il secondo passaggio prevede la conversione dell'acido sodato di sodio in acido acetico.

Quali sono le somiglianze tra metil acetato e acetato di etile?

• Il metil acetato e l'acetato di etile sono liquidi incolori a temperatura ambiente con un odore fruttato e gradevole.
• Sia l'acetato di metile che l'acetato di etile sono infiammabili.
• Entrambi i composti sono esteri di carbossilato.
• Il metil acetato e l'acetato di etile sono usati come solventi.

Qual è la differenza tra metil acetato e acetato di etile?

Acetato di metile vs acetato di etile
Il metil acetato è un composto organico con la formula chimica CH3COOCH3.	L'acetato di etile è un composto organico con la formula chimica CH3CH2COOCH3.
Massa molare
La massa molare di metil acetato è 74 g / mol.	La massa molare di etil acetato è 88 g / mol.
Punti di fusione e di ebollizione
Il punto di fusione del metil acetato è -98 ° C mentre il punto di ebollizione è di 56.9 ° C.	Il punto di fusione dell'acetato di etile è di -83,6 ° C, mentre il punto di ebollizione è di 77 ° C.
Tossicità
Il metil acetato è moderatamente tossico.	L'acetato di etile è meno tossico del metil acetato.
Utilizzare come solvente
Il metil acetato viene usato solo occasionalmente come solvente.	L'etil acetato è più ampiamente usato come solvente.

Sommario - acetato di metile vs acetato di etile

Sia il metil acetato che l'acetato di etile sono composti organici con proprietà chimiche e fisiche strettamente correlate. La differenza chiave tra metil acetato ed etil acetato è che il metil acetato ha un gruppo metilico attaccato ad un gruppo acetato mentre l'etil acetato ha un gruppo etilico collegato ad un gruppo acetato.

Riferimento:

1. "Metil Acetato". Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, Disponibile qui.
2. "Metil Acetato". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 aprile 2018, Disponibile qui.
3. "Acetato di etile". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10 aprile 2018, Disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "Methyl-Acetate Structural Formula V1" di Jü - Opera propria (CC BY-SA 4.0) attraverso Commons Wikimedia
2. "Essigsäureethylester" di NEUROtiker (parlare) - Proprio lavoro (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia