Differenza tra sale idrato e sale anidro

Il differenza fondamentale tra sale idrato e sale anidro è che il le molecole di sale idrato sono attaccate alle molecole d'acqua mentre le molecole di sale anidro non sono attaccate a nessuna molecola d'acqua. Se riscaldiamo i sali idrati, emettono molecole d'acqua come vapore acqueo.

I sali sono composti contenenti anioni e cationi in una forma cristallina. Un sale si forma dalla combinazione dell'anione di un acido e del catione di una base. Ci sono due forme di sali come sali idrati e sali anidri. Questi composti sono diversi l'uno dall'altro a seconda della presenza o dell'assenza di molecole d'acqua. Chiamiamo queste molecole d'acqua "acqua di cristallizzazione".

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è il sale idrato
3. Cos'è il sale anidro
4. Confronto fianco a fianco - Sale idrato contro Sale anidro in forma tabulare
5. Sommario

Cos'è il sale idrato?

I sali idrati sono composti di sale che hanno molecole di acqua attaccate alle molecole di sale. Un particolare composto salino contiene un certo numero di molecole d'acqua. Chiamiamo queste molecole "acqua di cristallizzazione" perché questi composti del sale hanno molecole di acqua incorporate nella struttura di cristallizzazione del sale. Queste molecole d'acqua si legano chimicamente con le molecole di sale. Queste molecole d'acqua causano la forma dei cristalli.

Figura 01: solfato di rame idrato

Questi sali idratati si formano quando i solidi ionici cristallizzano da soluzioni acquose. Quando rimuoviamo quest'acqua dai cristalli di sale, diventa anidra. Un comune esempio di un sale idrato è il solfato di rame pentaidrato (CuSO₄.5H₂O). Pertanto, se riscaldiamo questo composto, si converte in solfato di rame anidro. Questo perché quando riscaldati, le molecole d'acqua evaporano.

Cos'è il sale anidro?

I sali anidri sono composti che non hanno molecole d'acqua attaccate alle molecole di sale. Usiamo questo termine soprattutto quando l'acqua di cristallizzazione si rimuove dai sali idrati. Pertanto, il termine anidro si riferisce a un sale secco.

Figura 02: il solfato di rame anidro diventa blu quando viene idratato

Ad esempio, il solfato di sodio anidro è esente da acqua. Pertanto, possiamo usarlo come materiale di essiccazione perché può assorbire l'acqua e convertirsi nella forma idratata.

Qual è la differenza tra il sale idrato e il sale anidro?

I sali idrati sono composti di sale che hanno molecole di acqua attaccate alle molecole di sale. Questi composti contengono acqua di cristallizzazione. Se riscaldiamo questi composti, emettono molecole d'acqua come vapore acqueo. I sali anidri sono composti che non hanno molecole d'acqua attaccate alle molecole di sale. Questi composti non hanno molecole d'acqua nei cristalli di sale.

Sommario - sale idrato contro sale anidro

Il sale è un derivato di una combinazione di acidi e basi. Ci sono due forme di sali come sali idrati e sali anidri. La differenza tra il sale idratato e il sale anidro è che le molecole di sale idrato sono attaccate alle molecole d'acqua mentre le molecole di sale anidro non sono attaccate a nessuna molecola d'acqua.

Riferimento:

1. "Sali idrati". Trasporto di minerali nelle piante. Disponibile qui
2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Definizione anidra". ThoughtCo, 13 giugno 2018. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1.'Síran měďnatý'By Ondřej Mangl - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2.'Hydrating-copper (II) -sulfate'By Benjah-bmm27 - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia