Differenza tra sostanze organiche e inorganiche

Il differenza fondamentale tra sostanze organiche e inorganiche è quello tutte le sostanze organiche contengono carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche possono contenere o meno carbonio.

Il più delle volte, le sostanze organiche contengono carbonio, idrogeno e talvolta ossigeno, insieme ai legami C-H. Ma la maggior parte dei composti inorganici non contiene carbonio tranne alcune sostanze come carbonati e cianuri che sono classificati come inorganici a causa di ragioni storiche (i primi scienziati chiamarono questi composti come inorganici). Pertanto, la principale differenza tra le sostanze organiche e inorganiche si trova sulla composizione chimica della sostanza.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cosa sono le sostanze organiche
3. Cosa sono le sostanze inorganiche
4. Confronto affiancato - Sostanze organiche vs inorganiche in forma tabulare
5. Sommario

Cosa sono le sostanze organiche?

Le sostanze organiche sono le molecole che contengono gli atomi di carbonio come componente essenziale. Il più delle volte, queste molecole contengono atomi di idrogeno e legami covalenti C-H. In genere, tutti gli esseri viventi contengono sostanze organiche. A causa della capacità del carbonio di formare catene attraverso il legame con altri atomi di carbonio, ci sono milioni di composti organici nel mondo. Tuttavia, alcuni composti contengono carbonio come componente ma non li classifichiamo come composti organici a causa di ragioni storiche (in tempi antichi, le persone consideravano sostanze come carbonati e cianuri come inorganici perché non si tratta di sostanze che possiedono solo organismi viventi).

Figura 01: diagramma per una sostanza organica contenente atomi di carbonio (nero) atomi di idrogeno (bianco), atomi di ossigeno (rosso) e azoto (blu)

Possiamo classificare le sostanze organiche in modi diversi, come composti naturali e composti sintetici principalmente. A volte, li dividiamo a seconda della struttura, delle proprietà, delle dimensioni, ecc. I principali strumenti che possiamo utilizzare per la determinazione della struttura di sostanze organiche sono una spettroscopia di protone e carbonio-13 NMR, spettroscopia IR, cristallografia a raggi X, ecc.. ?

Cosa sono le sostanze inorganiche

Le sostanze inorganiche sono molecole che contengono elementi chimici diversi dal carbonio. Ma, ci sono alcuni composti che contengono carbonio ma sono inorganici. Questi sono chiamati come sostanze inorganiche a causa di ragioni storiche come menzionato sopra. Questi composti in genere non hanno legami C-H. Inoltre, la maggior parte della crosta di Erath è costituita da sostanze inorganiche.

Figura 02: un composto inorganico contenente zolfo

In breve, qualsiasi composto che non sia un composto organico è un composto inorganico. Esempi di questi composti includono ammoniaca, idrogeno solforato, tutti i metalli e la maggior parte degli altri elementi chimici.

Qual è la differenza tra sostanze organiche e inorganiche?

Le sostanze organiche sono le molecole che contengono gli atomi di carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche sono le molecole che contengono elementi chimici diversi dal carbonio. Quindi, questa è la differenza chiave tra sostanze organiche e inorganiche. Tuttavia, ci sono alcuni composti che contengono carbonio ma sono inorganici. Inoltre, un'altra differenza tra sostanze organiche e inorganiche è che le sostanze organiche si trovano principalmente negli organismi viventi mentre le sostanze inorganiche si trovano principalmente sulla crosta terrestre.

Guardando alcuni esempi, le sostanze organiche includono carboidrati, grassi, acidi nucleici, polimeri organici, ecc. D'altra parte, esempi di sostanze inorganiche includono ammoniaca, idrogeno solforato, tutti i metalli e la maggior parte degli altri elementi chimici. Maggiori dettagli sulla differenza tra sostanze organiche e inorganiche sono fornite nella infografica sottostante.

Riassunto - Sostanze organiche vs inorganiche

Possiamo classificare i composti chimici in due tipi di sostanze organiche e inorganiche. E la differenza chiave tra le sostanze organiche e inorganiche è che tutte le sostanze organiche contengono carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche possono contenere o meno carbonio.

Riferimento:

1. "Composti organici". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 1 novembre 2018. Disponibile qui  
2. "Portale delle sostanze tossiche". Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, 14 agosto 2008. Disponibile qui 

Cortesia dell'immagine:

1. "L-isoleucine-3D-balls" di Benjah-bmm27 - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Cyclooctasulfur structure formula 3D" di Sponk (talk) - Opera propria, (Public Domain) via Commons Wikimedia