Differenza tra Cabernet e Merlot

Cabernet vs Merlot

Per i bevitori di vino ben informati c'è probabilmente una grande differenza tra il Cabernet e il Merlot. Tuttavia, per coloro che non conoscono il vino, potrebbe non esserci alcuna differenza tra i due tipi di vino. Entrambi sono fatti da uve che vengono coltivate in varie aree del mondo, anche se principalmente in Francia. Provengono in realtà dalla stessa macchia di vino, ed entrambi sono ibridi che sono diventati popolari. Si dice che i sapori di entrambi siano molto simili, tuttavia ci sono chiare differenze nel profumo e nelle componenti vegetali che creano i due vini. Ci sono molte differenze e molte persone sviluppano una preferenza per il gusto dell'uno sull'altro.

Il cabernet è un vino che il nome descrive è 'selvatico' o proveniente da uve che crescono liberamente. Ovunque il vino sia fatto, si possono trovare le uve da vino rosso che creano il Cabernet. Queste uve sono ampiamente coltivate grazie alle loro viti resistenti al gelo e alle uve con una buccia più spessa della media. Queste uve vengono raccolte a maturazione, che di solito va dalla metà alla tarda stagione di raccolta. I climi ideali sono i climi caldi con terreno che non è eccessivamente fertilizzato o bagnato. Il cabernet ha guadagnato popolarità sin dalla sua fondazione in tutto il mondo, tanto da aver sostituito il vino che un tempo si chiamava Borgogna. Si dice che gli aromi e i sapori emessi dalle uve utilizzate per produrre il Cabernet abbiano l'odore di amarena, con una forma a base di erbe di peperoni e spezie allo zenzero e al pimento.

Il Merlot è il vino più popolare in tutto il mondo. È fatto da uve da vino rosso che prosperano in un terreno che è simile all'argilla. Il Merlot è noto per maturare almeno una settimana in anticipo rispetto ad altri vini, incluso il vino gemello Cabernet. La buccia esterna delle uve utilizzate per il Merlot è sottile e non molto dura, e nemmeno la vite stessa. Gli agricoltori devono costantemente preoccuparsi del congelamento di queste uve se la primavera esercita temperature più basse rispetto alle temperature normali dell'area. Nel gusto, i vini Merlot sono comunemente confusi con il vino Cabernet in quanto i componenti dei sapori sono simili. Il sapore e gli aromi coinvolti sono anche peperone e amarena come il Cabernet, tuttavia il Merlot ha anche sentori di rosa, caramello e pepe verde in grani. Il Merlot matura anche dopo essere stato imbottigliato molto più velocemente rispetto ad altri vini, quindi è più utilizzato per i bevitori di vino piuttosto che per quelli che sono collezionisti di vino.
Entrambi i vini sono comunemente trovati in tutto il mondo e sono considerati alcuni dei migliori lussi che la natura ha da offrire.
Sommario

1. Il Cabernet e il Merlot sono entrambi ottenuti da uve rosse. Le uve utilizzate per produrre il Cabernet sono molto più resistenti alle condizioni climatiche rispetto alle uve dei vini Merlot.
2. Poiché il Cabernet e il Merlot sono entrambi derivati ​​dagli stessi vini, sono considerati vini gemelli.
3. Il gusto del Merlot e del Cabernet è molto simile. Entrambi contengono quasi le stesse erbe e sapori quando vengono creati. Il Merlot ha rosa, caramello e pepe verde che il Cabernet non ha.