Differenza tra il 2% e il latte intero

Vi siete mai chiesti che tipo di latte consumate quotidianamente? Se sei come la maggior parte degli americani, è probabile che stai acquistando uno dei seguenti: latte intero, latte scremato, 1 percento e 2 percento di latte. Il 2% e il latte intero sono due dei tipi più comuni di latte disponibili. Ciascuno contiene la stessa quantità di proteine, calcio, vitamine e minerali. Tuttavia, la principale differenza tra loro è la quantità di grasso, che è specificata nel contenitore del latte. Ecco cosa devi sapere sulla differenza tra i due.

Differenza tra il 2% e il latte intero

Di base

Il 2 percento di latte si riferisce al latte magro in cui il "2" si riferisce alla percentuale di grasso in peso contenuta nel latte. La quantità di grasso nel latte è la proporzione di latte in peso che è fatto di grasso di latte. Il latte intero, d'altra parte, è il latte più comunemente consumato che è solo circa il 3,5% di grasso ed è il più vicino che viene dalla mucca prima della lavorazione.

calorie

Il latte intero contiene più grassi perché è più alto in termini di calorie rispetto al latte al 2%. Pertanto, è considerato latte ad alto contenuto di grassi. Una porzione di latte intero è pari a una tazza e contiene 150 calorie e 8 grammi di grasso. La stessa porzione di latte al 2% contiene 120 calorie e 5 grammi di grassi. Il 2% si riferisce al peso del latte, ma non alle sue calorie.

Salute

Il latte intero è ricco di grassi ma con meno ingredienti aggiunti che sono buoni per i bambini. Tuttavia, fornisce oltre il 50% delle sue calorie da grassi che lo rendono un alimento ricco di grassi, che in realtà non è buono per il cuore. L'abbondanza di vitamine e minerali nel 2% di latte lo rende un'alternativa salutare rispetto al latte intero.

2 per cento rispetto al latte intero: tabella di confronto

Riepilogo del 2% rispetto al latte intero

Sia il latte intero che il 2% di latte sono una buona fonte di nutrienti e contengono una quantità pressoché uguale di proteine, calcio, vitamine e minerali, ma il 2% di latte contiene metà del contenuto di grassi del latte intero. Una tazza di latte al 2% fornisce 120 calorie e 5 grammi di grassi, mentre una tazza di latte intero contiene 150 calorie e 8 grammi di grassi. Il 2% si riferisce al peso del latte, non alle sue calorie.