Differenza tra gelato e yogurt surgelato
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Gelato vs Frozen Yogurt
Gelati e frozen yogurt sono senza dubbio due dei cibi più amati di tutti i tempi. Commercialmente sono due dei dolci più venduti in tutto il mondo. Sebbene sia il gelato che lo yogurt congelato siano prodotti caseari, sono molto diversi l'uno dall'altro in termini di gusto e metodi di preparazione.
Cos'è il gelato?
Si dice che il gelato sia esistito sin dal VI secolo a.C. Prodotto con latticini e zucchero, il gelato è largamente diffuso tra i giovani e gli anziani per la sua cremosità e ricchezza. È disponibile in tutto il mondo in vari gusti, alcuni dei più popolari sono la vaniglia, il cioccolato, la fragola, ecc. Dato che i suoi ingredienti sono il 20% di grassi del latte, il gelato è anche considerato uno spuntino ipercalorico.
Cos'è lo yogurt congelato?
Lo yogurt congelato ottenne il suo successo commerciale nel 1980, dopo che furono apportate modifiche alla ricetta originale. Grazie al suo basso contenuto calorico in quanto contiene solo il 5% di grassi del latte, è considerato un'alternativa più salutare. Gli yogurt ghiacciati aromatizzati sono molto apprezzati sia per i suoi benefici che per il gusto. Durante la produzione di yogurt congelato, il processo di fermentazione rilascia acido lattico, che addensa le proteine del latte e protegge il prodotto dai batteri non benefici. Si ritiene che questi batteri vivi aiuti nella digestione e prevengano alcune malattie intestinali. Pertanto, si ritiene che anche lo yogurt congelato possieda un certo numero di benefici per la salute.
Qual è la differenza tra Ice Cream e Frozen Yogurt?
Quando si tratta di spuntini, si consiglia sempre di sgranocchiare qualcosa di sano quando si tratta di quei piccoli morsi della fame. Gelati e frozen yogurt sono due degli snack più popolari al mondo, è importante conoscere la differenza tra i due per scegliere quello più sano. Lo yogurt congelato contiene microrganismi vivi che promuovono una buona salute mentre il gelato non contiene questi. Comunemente noti come probiotici, queste colture vengono aggiunte per fermentare il latte e rimanere nel prodotto. Inoltre, il gelato contiene circa il 20% di grassi del latte, mentre lo yogurt contiene solo il 5% di grassi del latte. Pertanto, il gelato è molto più alto in termini di calorie rispetto allo yogurt congelato.
Sommario:
• Ottenuto da latticini e zucchero, il gelato ha guadagnato popolarità per la sua cremosità e ricchezza. Dato che i suoi ingredienti sono grassi del latte al 20%, è considerato anche uno spuntino ipercalorico.
• A causa del suo basso contenuto calorico costituito da solo il 5% di grasso del latte, è considerato un'alternativa più salutare.
• Ciò che li distingue entrambi è il fatto che lo yogurt congelato contiene microrganismi vivi che promuovono una buona salute. Comunemente noti come probiotici, queste colture vengono aggiunte per fermentare il latte e rimanere nel prodotto.
Ulteriori letture:
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