Differenza tra idrolisi e sintesi di disidratazione

Idrolisi vs Sintesi di disidratazione

La sintesi di idrolisi e disidratazione sono due principali reazioni utilizzate nelle procedure di sintesi organica. Oltre ai loro usi industriali e sperimentali, queste due reazioni sono particolarmente importanti nei sistemi biologici. Svolgono un ruolo importante nelle nostre attività metaboliche e sono sempre mediati dagli enzimi, per eseguire l'idrolisi selettiva o la sintesi di disidratazione.

Idrolisi

L'idrolisi è un termine che deriva dall'origine greca. Hydro significa acqua e lisi significa separazione; che ci dà il significato di "separare con l'uso dell'acqua". Se una molecola ottiene una molecola d'acqua e si scompone in parti, questo processo viene chiamato idrolisi. La rottura dei legami, come tutti sappiamo, è un processo degradante, e questa reazione, quindi, entra in catabolismo quando viene applicata ai sistemi biologici. Non tutti i legami possono essere idrolizzati. Alcuni esempi frequenti sono l'idrolisi di sali di acidi deboli e basi deboli, l'idrolisi di esteri e ammidi e l'idrolisi di biomolecole come polisaccaridi e proteine. Quando un sale di un acido debole o di una base viene aggiunto all'acqua, l'acqua irrompe spontaneamente in H + e OH- e forma la base di coniugato o acido rendendo il mezzo acido o basico a seconda della sostanza. I legami di esteri e ammidi sono idrolizzati nelle reazioni organiche sintetiche e nei sistemi biologici.

L'idrolisi è un processo di rottura dei legami, quindi un modo per rilasciare energia. È la reazione principale coinvolta nel rilascio di energia all'interno dei nostri corpi. Le molecole complesse che mangiamo come cibo sono scomposte in molecole semplici da vari enzimi e l'energia rilasciata è immagazzinata nell'ATP; la valuta energetica del corpo. Quando l'energia è necessaria per la biosintesi o il trasporto attivo di sostanze attraverso le membrane cellulari, l'ATP viene idrolizzato e l'energia immagazzinata viene rilasciata.

Sintesi di disidratazione

La sintesi di disidratazione, come suggerisce il nome, è un processo che sintetizza molecole rimuovendo le molecole d'acqua. Ci sono due modi principali per farlo. Uno è quello di rimuovere una molecola d'acqua da una sostanza che produce un legame insaturo. Questo viene fatto protendendo OH- su OH2 + e rendendolo quindi un buon gruppo in partenza. Agenti disidratanti come Conc. Sulfurico, Conc. Fosforico e ossido di alluminio sono molto popolari per questa reazione. L'altro metodo consiste nel portare due molecole separate e, rimuovendo un OH- da una e una H + dall'altra, condensandole in un'unica grande molecola. Questo è usato nelle reazioni organiche come la condensazione aldolica, la sintesi dell'estere e la sintesi dell'ammide. Il tipo due è usato nei sistemi biologici per le molecole di biosintesi.

La sintesi di polisaccaridi usando mono e disaccaridi, la sintesi proteica mediante l'utilizzo di aminoacidi sono due esempi principali. Poiché la reazione qui è coinvolta nella creazione di legami, è una reazione anabolica. A differenza dell'idrolisi, queste reazioni di condensazione richiedono energia. In chimica organica sintetica, viene fornito come energia termica, pressione ecc. E nei sistemi biologici mediante idrolisi dell'ATP.

Qual è la differenza tra l'idrolisi e la sintesi di disidratazione?

• L'idrolisi è un processo in cui una molecola d'acqua viene aggiunta a un sistema, ma la sintesi di disidratazione è un processo in cui una molecola d'acqua viene rimossa da un sistema.

• L'idrolisi separa le molecole in parti (principalmente) e la sintesi di disidratazione condensa le molecole in una molecola più grande.