Differenza tra idrolisi e condensa

Idrolisi vs condensazione

Condensa e idrolisi sono due tipi di reazioni chimiche, che sono implicate nella formazione di legami e nella rottura del legame. La condensazione è il rovescio dell'idrolisi. Questi due tipi di reazioni si trovano comunemente all'interno dei sistemi biologici, e usiamo anche queste reazioni per ottenere molti prodotti commercialmente importanti.

Condensazione

Le reazioni di condensazione sono un tipo di reazione chimica in cui piccole molecole si uniscono per formare una grande singola molecola. La reazione avviene all'interno di due gruppi funzionali nelle molecole. Un'altra caratteristica caratteristica di una reazione di condensazione è che una piccola molecola viene persa durante la reazione. Questa molecola può essere acqua, acido cloridrico, acido acetico, ecc. Se la molecola persa è acqua, questi tipi di reazioni di condensazione sono noti come reazioni di disidratazione. Poiché le molecole reagenti sono più piccole e la molecola del prodotto è molto grande, la densità dei prodotti sarà sempre superiore alle reazioni nelle reazioni di condensazione. Le reazioni di condensazione avvengono in diversi modi. Ad esempio, possiamo dividerli ampiamente in due tipi come reazioni di condensazione intermolecolari e reazioni di condensazione intra-molecolare. Se i due gruppi funzionali risiedono nella stessa molecola, sono noti come condensazioni intra-molecolari. Ad esempio, il glucosio ha una struttura lineare come segue.

In una soluzione, la maggior parte delle molecole si trova in una struttura ciclica. Quando una struttura ciclica si sta formando, il -OH su carbonio 5 viene convertito nel collegamento etereo, per chiudere l'anello con carbonio 1. Forma una struttura ad anello emiacetale a sei membri. Durante questa reazione di condensazione intra-molecolare, una molecola d'acqua viene respinta e viene formato un legame etereo. Le reazioni intermolecolari producono molti prodotti utili e comuni. Durante questo, la reazione avviene tra i gruppi funzionali di due molecole separate. Ad esempio, quando si forma una macromolecola come proteina, gli amminoacidi si condensano. Una molecola d'acqua viene rilasciata e si forma un legame ammidico che è noto come legame peptidico. Quando due aminoacidi sono legati insieme, si forma un dipeptide e quando molti amminoacidi si uniscono viene chiamato polipeptide. DNA e RNA sono anche due macromolecole formate a seguito di reazioni di condensazione tra nucleotidi. Le reazioni di condensazione producono molecole molto grandi e talvolta le molecole non sono così grandi. Ad esempio: nella reazione di esterificazione tra un alcol e un acido carbossilico, una piccola molecola di estere se formata. La condensazione è importante nella formazione del polimero. I polimeri sono grandi molecole, che hanno la stessa unità strutturale che si ripete ripetutamente. Le unità ripetitive sono chiamate monomeri. Questi monomeri sono legati l'un l'altro con legami covalenti per formare un polimero.

Idrolisi

Questa è una reazione in cui un legame chimico viene rotto usando una molecola d'acqua. Durante questa reazione, una molecola d'acqua si divide in un protone e uno ione idrossido. E poi questi due ioni vengono aggiunti alle due parti della molecola in cui il legame è rotto. Ad esempio, di seguito è un estere. Il legame estere è compreso tra -CO e -O.

Nell'idrolisi, il protone dall'acqua si aggiunge al lato -O e lo ione idrossido si aggiunge al lato -CO. Pertanto, come risultato dell'idrolisi, si formerà un alcol e un acido carbossilico che erano i reagenti durante la formazione dell'estere.