Differenza tra digestione nello stomaco e digestione in intestino

Il differenza fondamentale tra digestione nello stomaco e digestione nell'intestino è il tipo di digestione che si svolge. Nello stomaco avviene la digestione chimica e meccanica degli alimenti, mentre nell'intestino avviene solo la digestione chimica.

La digestione è il processo mediante il quale gli animali assorbono i nutrienti dopo l'ingestione di cibo. La digestione coinvolge sia processi chimici che meccanici. Il sistema digestivo di organismi di livello più alto come gli esseri umani composto da vari organi. Ognuno di questi organi ha un ruolo importante nel processo di digestione. La digestione nello stomaco si riferisce alla digestione chimica e meccanica del cibo che si svolge nell'addome o nello stomaco. La digestione nell'intestino si riferisce ai processi di digestione chimica che avvengono nell'intestino tenue. Dopo la digestione, i prodotti di degradazione assorbono nel sangue attraverso l'intestino tenue.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Qual è la digestione in stomaco
3. Cos'è la digestione in intestino
4. Somiglianze tra digestione nello stomaco e digestione in intestino
5. Confronto affiancato - Digestione nello stomaco vs digestione in intestino in forma tabulare
6. Sommario

Qual è la digestione in stomaco?

La digestione nello stomaco avviene chimicamente e meccanicamente. Il succo gastrico che viene secreto dallo stomaco avvia il processo di digestione. Il processo di digestione chimica nello stomaco è principalmente mediato dal succo gastrico e da altri enzimi. Di conseguenza, il succo gastrico contiene acido cloridrico come suo componente principale. Di conseguenza, questo crea un ambiente acido che aiuta la digestione. Oltre al succo gastrico, un altro enzima chiamato pepsina coinvolge nel processo di digestione dello stomaco degradando le proteine ​​in amminoacidi. Inoltre, lo stomaco secerne la lipasi gastrica, che scompone il grasso in glicerolo e acidi grassi. Inoltre, la digestione delle proteine ​​del latte, la caseina avviene anche nello stomaco con l'azione della renina.

Figura 01: Digestione nello stomaco

Il processo meccanico di digestione nello stomaco è caratterizzato dai continui movimenti peristaltici che avvengono nello stomaco. Le pareti dello stomaco facilitano questi movimenti peristaltici. Di conseguenza, le continue contrazioni muscolari che avvengono nello stomaco formano il cibo in un chimo che viene conservato nello stomaco per 2 - 3 ore.

Cos'è la digestione in intestino?

Digestione nell'intestino fortemente limitata alla digestione chimica. Quindi, la digestione è totalmente eseguita dalle azioni enzimatiche. In contrasto con lo stomaco, l'intestino tenue ha un pH alcalino. Questo viene fatto dalla secrezione di bicarbonati nell'intestino tenue. Ci sono molti enzimi che agiscono sull'intestino, inclusi gli enzimi zimogeni come il tripsinogeno e il chimotripsinogeno. Questi agiscono sulle proteine ​​per scomporre le proteine ​​in aminoacidi più semplici. In aggiunta a ciò, le lipasi scindono i lipidi in acidi grassi più semplici, e gliceroli e nucleasi scindono gli acidi nucleici ai suoi monomeri. Pertanto, il completamento della digestione avviene nell'intestino tenue.

Figura 02: Digestione nell'intestino tenue

Nelle parti anatomiche posteriori dell'intestino tenue, avviene l'assorbimento del cibo digerito. Questo avviene dalle strutture di villi che sono presenti nell'intestino tenue. L'assorbimento dei prodotti di degradazione finale della digestione nel flusso sanguigno è un'altra funzione dell'intestino tenue. Inoltre, gli acidi grassi sono confezionati in chilomicroni e assorbiti nel flusso sanguigno. In confronto all'intestino tenue, l'intestino crasso non subisce alcun processo di digestione. È l'organo principale che assorbe l'acqua.

Quali sono le somiglianze tra digestione nello stomaco e digestione in intestino?

• La digestione nello stomaco e la digestione nell'intestino sono mediate da sostanze chimiche come gli enzimi.
• Questi processi di digestione avvengono in organismi che hanno un tratto digestivo completo sviluppato.
• Inoltre, il pH governa entrambi i processi di digestione.
• Inoltre, l'attività ormonale coinvolge in entrambi i processi di digestione.
• Sia lo stomaco che il piccolo intestino secernono zimogeni.

Qual è la differenza tra digestione in stomaco e digestione in intestino?

La digestione si svolge in diversi organi del tubo digerente. Lo stomaco e l'intestino tenue sono due di questi luoghi in cui avviene la digestione. La digestione nello stomaco si verifica in un pH acido mentre la digestione nell'intestino tenue si verifica in pH alcalino. Questa è una delle principali differenze tra digestione nello stomaco e digestione nell'intestino. Inoltre, una differenza chiave tra la digestione nello stomaco e la digestione nell'intestino è che la digestione nello stomaco è un processo meccanico e chimico mentre la digestione nell'intestino è totalmente un processo chimico.

Il sotto inforgraphic sulla differenza tra digestione nello stomaco e digestione nell'intestino mostra più confronti tra entrambi.

Riassunto - Digestione in stomaco contro digestione in intestino

La digestione è un processo essenziale negli esseri viventi. Gli organismi superiori hanno un tratto digestivo completo. Quindi, la digestione si verifica in diversi organi del tubo digerente. La digestione nello stomaco comprende sia processi di digestione meccanica che chimica. Al contrario, la digestione a livello intestinale è limitata alla digestione chimica. La digestione in entrambi i siti è regolata dal pH. Il pH acido dello stomaco facilita la digestione nello stomaco. Al contrario, il pH alcalino dell'intestino facilita la digestione nell'intestino tenue. Quindi, questo riassume la differenza tra digestione nello stomaco e digestione nell'intestino.

Riferimento:

1.Collins, Jason T. "Anatomia, addome e pelvi, intestino tenue." StatPearls [Internet]., U.S. National Library of Medicine, 12 settembre 2018. Disponibile qui  
2. "Your Digestive System." WebMD, WebMD. Disponibile qui  

Cortesia dell'immagine:

1. "Schema del sistema digestivo en" di Mariana Ruiz, Jmarchn - Opera personale, (dominio pubblico) via Commons Wikimedia  
2. "Blausen 0817 SmallIntestine Anatomy" dallo staff di Blausen.com (2014). "Galleria medica di Blausen Medical 2014". WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10,15,347 mila / WJM / 2014,010. ISSN 2002-4436. - Proprio lavoro, (CC BY 3.0) attraverso Commons Wikimedia