Differenza tra Paprika e Sweet Paprika

Paprika vs Sweet Paprika
 

La paprika è una polvere ricavata dal frutto dei peperoni del peperone, ed è usata come spezia non solo per colorare zuppe e stufati, ma anche per aggiungere aroma e sapore. Esistono molti tipi diversi di paprika prodotti in diverse parti del mondo, e le persone rimangono particolarmente confuse tra paprika e paprika dolce. Anche se sembrano uguali, ci sono differenze tra paprika e paprika dolce che verranno prese in considerazione in questo articolo.

Cos'è Paprika?

La paprika è una spezia molto diffusa nelle Americhe. In effetti, è la quarta spezia più consumata al mondo. Sebbene il colore della polvere di paprika sia per lo più rosso, può essere marrone o anche giallo a seconda della varietà di pepe usata per preparare la spezia. La polvere etichettata come paprica non è calda. Non è neanche dolce e viene utilizzato principalmente per guarnire e anche per aggiungere colore ai piatti come uova alla diavola. La paprika viene preparata dopo aver asciugato i frutti di peperone o peperoncino e poi macinati. I principali produttori di Paprika sono Ungheria, Spagna, Serbia e alcune regioni degli Stati Uniti. La paprika brucia rapidamente nell'olio bollente. Questo è il motivo per cui non dovrebbe essere permesso di rimanere in olio bollente per più di pochi secondi.

Cos'è Sweet Paprika?

Questa è una spezia che è fatta mettendo a terra una varietà di peperoni chiamati peperoncini dolci. Poiché il sapore di questa spezia è molto delicato, è principalmente usato per guarnire e aggiungere colore ai piatti. È usato per condire riso e stufati e anche come uno degli ingredienti nelle salsicce.

Qual è la differenza tra Paprika e Sweet Paprika?

• La paprika dolce è un tipo di spezia alla paprika.

• La paprica viene prodotta con peperoni secchi di peperone dopo averli macinati.

• La paprika ha un gusto piuttosto blando, mentre la paprika dolce ha un sapore dolce.

• La paprica dolce viene prodotta da un genere di peperone chiamato peperone dolce.

Ulteriori letture:

1. Differenza tra peperoncino di cayenna e paprika