Una cellula ha molti requisiti per crescere e replicarsi, e anche le cellule che non crescono o si riproducono attivamente richiedono che le sostanze nutritive dell'ambiente funzionino. Molte delle esigenze della cellula sono molecole che possono essere trovate al di fuori della cellula, inclusi acqua, zuccheri, vitamine e proteine.
La membrana cellulare ha importanti funzioni protettive e strutturali e agisce per mantenere il contenuto cellulare separato dall'ambiente esterno. Il doppio strato lipidico della membrana cellulare è composto da fosfolipidi, che hanno code idrofobiche (solubili in olio, "temibili per l'acqua") che formano una barriera per molti soluti e molecole nell'ambiente. Questa caratteristica della membrana cellulare consente all'ambiente interno della cellula di differire dall'ambiente esterno, ma agisce anche come barriera principale per l'assorbimento di determinate molecole dall'ambiente e l'espulsione dei rifiuti.
Il doppio strato lipidico non rappresenta un problema per tutte le molecole, comunque. Le molecole non polari idrofobiche (o solubili in olio) possono diffondersi liberamente attraverso la membrana cellulare senza impedimenti. Questa classe di molecole comprende gas come ossigeno (O2), anidride carbonica (CO2) e ossido nitrico (NO). Le più grandi molecole organiche idrofobe possono anche passare attraverso la membrana plasmatica, inclusi alcuni ormoni (come gli estrogeni) e vitamine (come la vitamina D). Le piccole molecole polari (compresa l'acqua) sono parzialmente ostacolate dal doppio strato lipidico, ma possono comunque passare attraverso.
Per le molecole che possono passare liberamente attraverso la membrana della cellula, se viaggiano dentro o fuori dalla cellula dipende dalla loro concentrazione. Si chiama la tendenza delle molecole a muoversi secondo il loro gradiente di concentrazione (cioè da una maggiore concentrazione a una minore concentrazione) diffusione. Ciò significa che le molecole usciranno dalla cellula se ci sono più all'interno della cellula che all'esterno. Allo stesso modo, se ci sono più al di fuori della cellula, le molecole fluiranno nella cellula fino a quando non si raggiungerà un equilibrio. Ad esempio, considera una cellula muscolare. Durante l'esercizio, la cella converte O2 in CO2. Quando il sangue ossigenato entra nel muscolo, l'O2 viaggia da dove la concentrazione è più alta (nel sangue) a dove è più bassa (nelle cellule muscolari). Allo stesso tempo, la CO2 viaggia dalle cellule muscolari (dove è più alta) al sangue (dove è più bassa). La diffusione non richiede dispendio energetico. Alla diffusione dell'acqua viene dato un nome speciale, osmosi.
Per molecole polari più grandi e qualsiasi molecola carica, entrare e uscire dalla cellula è più difficile in quanto non possono passare attraverso il doppio strato lipidico. Questa classe di molecole comprende ioni, zuccheri, amminoacidi (i blocchi costitutivi delle proteine) e molte altre cose di cui la cellula ha bisogno per sopravvivere e funzionare. Per risolvere questo problema, la cellula ha proteine di trasporto che permettono a queste molecole di muoversi dentro e fuori dalla cellula. Queste proteine di trasporto costituiscono il 15-30% delle proteine nella membrana cellulare.
Le proteine di trasporto sono disponibili in diverse forme e dimensioni, ma tutte si estendono attraverso il doppio strato lipidico e ciascuna proteina di trasporto ha un tipo specifico di molecola che trasporta. Ci sono proteine carrier (che sono anche conosciute come trasportatori o permeasi), che si legano a un soluto o una molecola su un lato della membrana e la trasportano all'altro lato della membrana. Una seconda classe di proteine di trasporto include le proteine di canale. Le proteine del canale formano aperture idrofile ("che amano l'acqua") nella membrana per consentire il passaggio di molecole polari o cariche. Entrambe le proteine del canale e le proteine carrier facilitano il trasporto sia all'interno che all'esterno della cellula.
Le molecole possono viaggiare attraverso le proteine di trasporto dall'alta concentrazione alla concentrazione più bassa. Questo processo è chiamato trasporto passivo o diffusione facilitata. È simile alla diffusione di molecole non polari o acqua direttamente attraverso il doppio strato lipidico, tranne che richiede proteine di trasporto.
A volte, una cellula ha bisogno di cose dall'ambiente che sono presenti in concentrazioni molto basse al di fuori della cellula. In alternativa, una cellula può richiedere concentrazioni estremamente basse di un certo soluto all'interno della cellula. Mentre la diffusione consentirebbe alle concentrazioni all'interno e all'esterno della cellula di muoversi verso l'equilibrio, un processo chiamato trasporto attivo aiuta a concentrare un soluto o una molecola all'interno o all'esterno della cellula. Il trasporto attivo richiede un dispendio energetico per spostare una molecola contro il suo gradiente di concentrazione. Esistono due forme principali di trasporto attivo nelle cellule eucariotiche. Il primo tipo è costituito da pompe azionate da ATP. Queste pompe utilizzano l'idrolisi ATP per trasportare una classe specifica di soluto o molecola attraverso la membrana per concentrarla all'interno o all'esterno della cellula. Il secondo tipo (chiamato cotransporters) accoppia il trasporto di una molecola contro il suo gradiente di concentrazione (dal basso verso l'alto) con il trasporto di una seconda molecola lungo il suo gradiente di concentrazione (dall'alto verso il basso).
Le cellule usano anche il trasporto attivo per mantenere la giusta concentrazione di ioni. La concentrazione di ioni è molto importante per le proprietà elettriche della cellula, controllando la quantità di acqua nelle cellule e altre importanti funzioni degli ioni. Ad esempio, gli ioni di magnesio (MG2 +) sono molto importanti per molte proteine coinvolte nella riparazione e nella manutenzione del DNA. Il calcio (Ca2 +) è anche importante in molti processi cellulari e il trasporto attivo aiuta a mantenere un gradiente di calcio di 1: 10.000. Il trasporto di ioni attraverso il doppio strato lipidico dipende non solo dal gradiente di concentrazione, ma anche dalle proprietà elettriche della membrana, dove le cariche simili si respingono. La pompa di sodio-potassio ATPasi o Na + -K + mantiene una maggiore concentrazione di sodio all'esterno della cellula. Quasi un terzo del fabbisogno energetico della cella viene consumato in questo sforzo. Questo enorme dispendio di energia per il trasporto attivo di ioni corrobora l'importanza di mantenere un equilibrio di molecole nella corretta funzione cellulare.
Osmosis è la diffusione passiva dell'acqua attraverso la membrana cellulare e non richiede proteine di trasporto. UNtrasporto intuitivo è il movimento delle molecole contro il loro gradiente di concentrazione (dalla bassa alla alta concentrazione) o contro il loro gradiente elettrico (verso una carica simile) e richiede trasportatori di proteine e l'energia aggiunta, sia attraverso l'idrolisi dell'ATP o attraverso l'accoppiamento al trasporto in discesa di un altro soluto.