La formazione di alcoli e fenoli si verifica quando l'atomo di idrogeno in un composto idrocarburico, aromatico e alifatico, rispettivamente, viene sostituito dal gruppo -OH. Alcoli e fenoli hanno punti di ebollizione molto più alti rispetto agli analoghi alcani e alchil alogenuri. Alcoli e fenoli, come l'acqua, possono formare legami idrogeno. Il fenolo appartiene anche alla famiglia dell'alcol e sono alcoli con anelli aromatici.
È un liquido infiammabile incolore e volatile generato dalla naturale fermentazione degli zuccheri ed è un ingrediente inebriante di vino, whisky, birra, liquori e altre bevande. L'alcol è un composto organico la cui molecola contiene 1 o più gruppi idrossile fissati a un atomo di carbonio. È anche usato come solvente industriale e come combustibile. L'alcol industriale più comune è il metanolo.
Il fenolo è un solido cristallino bianco tossico acquisito dal catrame di carbone e viene utilizzato nell'industria di produzione chimica. Inoltre è usato come disinfettante. Il fenolo è un composto organico con un gruppo ossidrile collegato direttamente ad un anello benzenico.
alcool
L'alcol è anche noto come etanolo. È qualsiasi composto organico in cui il gruppo idrossilico funzionale (-OH) è legato a un carbonio.
Fenolo
È un idrocarburo aromatico e un solido cristallino bianco che è infiammabile e ha un forte odore. La sua formula molecolare è C6H5OH. Fenolo, è caratterizzato da un gruppo ossidrile (-OH) collegato ad un atomo di carbonio che fa parte di un anello aromatico.
alcool
Gli alcoli sono idrocarburi alifatici, cioè i composti di carbonio sono collegati tra loro in una catena lineare.
Fenolo
I fenoli sono idrocarburi aromatici cioè i composti di carbonio sono collegati l'uno all'altro in modo a struttura ad anello con elettroni pi coniugati.
alcool
L'alcol è usato nelle bevande alcoliche come vino, whisky e birra. Viene utilizzato per produrre lo spirito metilato (meth) che viene utilizzato come materiale combustibile in alcune stufe e lampade, in particolare quelle per il campeggio. Viene anche usato per eliminare l'inchiostro da superfici non porose per es. metalli e plastica. Lo spirito metilato viene utilizzato come detergente, in particolare per la pulizia del vetro.
L'alcol denaturato può anche essere usato per pulire alcuni strumenti e vasi presenti nel kit di pronto soccorso e pulisce in modo efficace ferite, tagli e graffi minori. L'alcol è anche usato come combustibile che è molto più efficiente dei combustibili fossili naturali come la benzina.
Fenolo
Il fenolo è usato come antisettico. È anche un ingrediente attivo in alcuni analgesici orali come lo spray Chlora-settico, Carmex e TCP. Questi analgesici sono utilizzati per trattare temporaneamente la faringite. Il fenolo è un componente industriale degli svernicianti utilizzati nell'industria aeronautica per l'eradicazione di epossidici e altri rivestimenti chimicamente resistenti.
I derivati del fenolo sono anche usati nella formazione di cosmetici come creme solari, coloranti per capelli e unguenti per schiarire la pelle.
alcool
Vodka, Vermouth, Whisky, Gin, Brandy, Cognac, Birra, Porto e Rum.
Fenolo
Benzene, fenolo formaldeide, toluene, polifenolo, cicloesanolo, anilina, nitrofenolo, acido gallico, acido ferulico, catecolo, anisolo,
alcool
Gli alcoli non mostrano alcuna reazione con l'acqua di bromo.
Fenolo
I fenoli producono precipitato bianco con acqua di bromo di 2,4,6-tribromofenolo.
alcool
Gli alcoli non mostrano alcuna reazione con FeCl neutro3
ROH + FeCl3 -- Nessun colore
Fenolo
Il fenolo dà il colore viola quando reagisce con FeCl neutro3.
3C6H5OH + FeCl3 -- (C6H5O) 3 + 3HCl
Colore viola
alcool
Gli alcoli non mostrano alcuna reazione accoppiandosi con sali di arzon diazonio.
Fenolo
I fenoli formano coloranti azoici di colore giallo-arancio accoppiandosi con sali di arzon diazonio.
alcool
Gli alcoli non mostrano reazioni con NaOH acquoso.
Fenolo
I fenoli reagiscono con NaOH acquoso e producono lo ione fenossido (C6H5O-).
alcool
Gli alcoli non mostrano alcun impatto sulla carta tornasole. Sono neutrali
Fenolo
Fenolo cambia la cartina di tornasole rossa. I fenoli sono di natura acida.
alcool
Gli alcoli inferiori sono liquidi incolori.
Fenolo
I fenoli sono solidi cristallini deliquescenti.
I punti di differenza tra alcol e fenolo sono stati riassunti di seguito: