Muffa e muffa sono tipi di funghi; in genere, la muffa è nera o verde e la muffa è grigia o bianca. La muffa tende a crescere sul cibo, mentre la muffa è un problema sulle superfici umide, come le pareti del bagno, i muri dei seminterrati o i tessuti. La muffa cresce sotto forma di filamenti o ife multicellulari, mentre la muffa ha una crescita piatta. La muffa viene spesso definita come una specie di muffa (o muffa nelle sue fasi iniziali), ed è classificata come polvere (sotto l'ordine Erysiphales) e lanuginosa (sotto la famiglia Peronosporaceae).
Muffa | Muffa | |
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Definizione | La muffa è un tipo specifico di muffa, solitamente con un'abitudine di crescita piatta. | La muffa è un fungo che contiene più nuclei identici. Cresce sotto forma di ife di filamenti. |
Aspetto | La muffa potrebbe essere lanuginosa o polverosa: la peronospora inizia come macchie gialle che diventano prima più luminose nell'aspetto e poi il colore diventa marrone. L'oidio è di colore biancastro e si trasforma lentamente in marrone giallastro e poi nero. | La muffa ha un aspetto sfocato e può essere di colore arancione, verde, nero, marrone, rosa o viola. Può essere trovato in diverse forme. |
usi | Nessuna. | Alcuni stampi sono utilizzati nella produzione alimentare, ad esempio, il Penicillium viene utilizzato nella produzione di formaggio, Neurospora nella produzione di oncom, che è prodotto dal sottoprodotto del tofu. |
Prevenzione e controllo | Per prevenire la muffa a casa, mantenere tutte le aree prive di umidità. Ci sono prodotti di rimozione di muffa disponibili nei negozi per eliminare la muffa. Per proteggere le colture dalla muffa usare semi resistenti alla muffa, rimuovere le piante infestate, evitare il riscaldamento del soffitto. | Per prevenire la muffa in casa, è necessario mantenere tutte le aree asciutte e prive di umidità. Controllare i livelli di umidità all'interno della casa e prendere misure per controllarlo. Finire il cibo deperibile entro 3-4 giorni. |
Odore | ammuffito | ammuffito |
La muffa ha un aspetto sfocato e può essere di colore arancione, verde, nero, marrone, rosa o viola. La peronospora inizia come macchie gialle che prima diventano più luminose nell'aspetto e poi il colore diventa marrone.
L'oidio è di colore biancastro e assomiglia al borotalco. Queste macchie bianche diventano lentamente gialle brune e poi nere.
Muffa su un pancake.La muffa e la muffa producono entrambi gas a volte inodori, ma a volte possono avere un odore di muffa. Il termine tecnico per questi gas è composto da composti organici volatili microbici o MVOC. A volte puoi percepire l'odore della muffa ancor prima di vederlo. L'odore è sgradevole e umido, come calzini bagnati o una foresta umida con legno in decomposizione.
Per eliminare l'odore di muffa o muffa, disinfettare la superficie con candeggina o una miscela di acqua e aceto. Fai attenzione a indossare guanti di gomma.
Se riesci a sentire l'odore della muffa, significa che le spore sono già nell'aria. Le spore di funghi che producono micotossine sono pericolose. Per le persone che sono sensibili alle muffe, può portare a irritazione nasale, naso chiuso, mal di gola, irritazione della pelle o degli occhi, tosse e respiro sibilante.
L'esposizione prolungata alle spore della muffa può causare problemi di salute come reazioni allergiche e problemi respiratori, a causa delle tossine (micotossine) che produce.
La muffa può causare danni alle colture e alle altre piante che infesta. L'inalazione di muffa può causare tosse, mal di testa, problemi alla gola e ai polmoni. La muffa può anche iniziare a crescere nei polmoni e causare altri seri problemi di salute.
Questo video spiega la differenza tra muffa tossica e allergenica (muffa).
Per prevenire muffe e funghi in casa, è necessario mantenere tutte le aree asciutte e prive di umidità. Controllare i livelli di umidità all'interno della casa e prendere misure per controllarlo. Risolve qualsiasi perdita in bagno, in cucina o in altre aree. Controlla regolarmente i tuoi sistemi di riscaldamento e raffreddamento. Finire il cibo deperibile entro 3-4 giorni.
Un deumidificatore è il modo più comune per controllare l'umidità in eccesso. È possibile acquistare un deumidificatore specializzato nel vialetto o addirittura un'unità completa per controllare l'umidità in tutta la casa.
Per proteggere i raccolti dalle muffe usare semi resistenti alla muffa, rimuovere le piante infestate e le erbacce; evitare il riscaldamento in alto, colture vegetali resistenti e sensibili alla muffa in rotazione per prevenire la crescita di questi funghi.
Le muffe ottengono la loro energia dal cibo e da altre sostanze organiche. Gli enzimi secreti dalle molecole complesse di rottura dell'ife come l'amido, la cellulosa e la lignina in sostanze più semplici, e quindi assorbiti dalle ife. La riproduzione può essere sessuale o asessuata attraverso le spore. Queste spore sono disperse nell'aria e in grado di sopravvivere in condizioni estreme. La muffa ha un odore di muffa ed è visibile solo ad occhio nudo quando le colonie iniziano a crescere.
La muffa si trova sulle piante ospiti come fagioli, mais, patate, pomodori, riso e altre piante. La muffa cresce anche su vestiti, pelle, carta, tende da doccia, davanzali dove il contenuto di umidità è alto. La riproduzione è sia sessualmente che asessuata, attraverso la produzione di spore.
Alcuni dei generi di muffa comuni includono Acremonium, Aspergillus e Penicillium, l'ultimo dei quali include una specie (Penicillium chrysogenum) utilizzato in antibiotici penicillina. Esempi di peronospora includono Peronospora sp, Blumeria e Podosphaera.
Alcuni stampi sono utilizzati nella produzione alimentare. Ad esempio, il Penicillium viene utilizzato nella produzione di formaggio, Neurospora nella produzione di oncom, che è prodotto dal sottoprodotto del tofu, altri stampi nella produzione di pane, salsa di soia e così via. La muffa non ha usi in quanto tali nella produzione alimentare.