Come sono chiamati gli enzimi

Un enzima è una molecola proteica che può agire da catalizzatore biologico. Gli enzimi possiedono tre caratteristiche. Innanzitutto, la funzione primaria di un enzima è aumentare la velocità di una reazione. In secondo luogo, un particolare enzima agisce specificamente su un particolare substrato, producendo un prodotto. Terzo, gli enzimi possono essere regolati da una bassa attività ad alta attività e viceversa. Alcuni enzimi sono in grado di catalizzare la stessa reazione. Si chiamano isoenzimi. Un insieme unico di circa 3.000 enzimi è geneticamente programmato per essere sintetizzato, fornendo individualità a una cellula. Se un enzima diventa difettoso, l'effetto sarebbe disastroso. Nomi comuni, così come nomi sistematici, sono usati nella denominazione degli enzimi.

Questo articolo spiega,

1. Come sono chiamati gli enzimi
2. Principi di denominazione degli enzimi
3. Livelli di classificazione degli enzimi

Come sono chiamati gli enzimi

I nomi comuni degli enzimi generalmente contengono un prefisso che descrive il nome del substrato, l'effetto degli enzimi o la reazione chimica che catalizzano. Il prefisso è seguito dal suffisso 'ase'. Questo suffisso denota semplicemente l'identificazione che il composto è un enzima. Ad esempio, l'enzima che scompone le proteine ​​in amminoacidi viene chiamato "proteinasi" o "proteasi". Allo stesso modo, l'enzima coinvolto nella disidratazione degli alcoli è chiamato "alcol deidrogenasi". Tuttavia, quando si nominano alcuni degli enzimi originariamente studiati come rennin, pepsin e tripsina, vengono usati nomi triviali più vecchi. L'enzima glucosidasi è mostrato in Figura 1. Catalizza la conversione del maltosio in due molecole di glucosio.

Figura 1: enzima glucosidasi

La nomenclatura sistematica e la classificazione degli enzimi dalla reazione che catalizzano sono sviluppati dall'Unione internazionale di biochimica e biologia molecolare (IUBMB). Sia la nomenclatura che la classificazione degli enzimi interagiscono a causa della loro stretta interdipendenza.

Principi di denominazione degli enzimi

I tre principi generali nella nomenclatura degli enzimi sono,

1. Il suffisso -ase dovrebbe essere usato solo per singole entità catalitiche. Quindi, non può essere applicato a sistemi contenenti più di un enzima.
2. La classificazione e la nomenclatura principali dovrebbero essere basate sulla reazione di cui un particolare enzima catalizza.
3. Gli enzimi sono divisi in gruppi, a seconda delle reazioni catalizzate.

I gruppi di enzimi funzionalmente correlati sono classificati assegnando numeri di codice a ciascun gruppo. I numeri di codice sono preceduti da "EC" e da quattro elementi separati da punti. I quattro elementi contengono i seguenti significati:

1. La prima cifra indica la classe di enzima.
2. La seconda figura indica la sottoclasse dell'enzima.
3. La quarta figura indica la sotto-sottoclasse dell'enzima.
4. La quinta figura indica il numero di serie dell'enzima nella sua sottoclasse secondaria.

Classificazione degli enzimi

Il livello più alto della classificazione degli enzimi, i loro nomi e funzioni sono mostrati nella tabella seguente.

Classi di enzimi	Nome e funzione
EC 1	ossidoriduttasi: Aggiunta o rimozione di acqua
EC 2	transferasi: Trasferimento di elettroni
EC 3	idrolasi: Trasferimento di radicale
EC 4	liasi: Scissione o formazione di un legame C-C
EC 5	isomerasi: Modifica della geometria o della struttura di una molecola
EC 6	ligases: Unione di due molecole mediante idrolisi di un legame di fosfato in ATP o in un altro trifosfato.

 Tabella 1: il livello più alto della classificazione degli enzimi

Un enzima può essere completamente specificato da questa nomenclatura. Ad esempio, esochinasi è una transferasi (EC 2), che aggiunge un gruppo fosfato (EC 2.7) a zuccheri esosi contenenti un gruppo alcolico (EC 2.7.1). Quindi, la nomenclatura di esochinasi è EC 2.7.1.1.

Conclusione

Gli enzimi aumentano la velocità delle reazioni catalizzandole. Sono comunemente chiamati in base al substrato su cui agiscono. Gli enzimi sono anche chiamati in base al tipo di reazione che catalizzano. Una nomenclatura sistematica, combinata con la classificazione degli enzimi, è sviluppata da IUBMB. Gli enzimi sono sviluppati in sei classi dalla nomenclatura enzimatica sistematica.

Riferimento:
1. "Nomenclatura enzimatica". Nomenclatura biochimica IUBMB. N., n. Web. 20 maggio 2017. .
2. "Classificazione e nomenclatura degli enzimi mediante le reazioni che catalizzano". Classificazione enzimatica. N., n. Web. 20 maggio 2017. .
3. "Ruolo degli enzimi nelle reazioni biochimiche". Enzimi. N., n. Web. 20 maggio 2017. .
4. "Introduzione agli enzimi." Denominazione e classificazione (Introduzione agli enzimi). N., n. Web. 20 maggio 2017. .

Cortesia dell'immagine:
1. "Enzima glucosidasi" di Thomas Shafee - Opera propria (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia