Differenza tra proprietà fisiche e chimiche

Differenza principale - Proprietà fisiche e chimiche

Le proprietà della materia possono essere suddivise in due grandi categorie come proprietà chimiche e proprietà fisiche. Se la composizione chimica di una sostanza viene cambiata quando una particolare proprietà viene cambiata, allora quella proprietà è una proprietà chimica. Ma se i cambiamenti di una proprietà non cambiano la composizione chimica della sostanza, allora quella proprietà è una proprietà fisica. La principale differenza tra le proprietà fisiche e chimiche è quella le proprietà fisiche possono essere osservate senza modificare la composizione chimica di una sostanza, mentre le proprietà chimiche possono essere osservate modificando la composizione chimica di una sostanza.

Aree chiave coperte

1. Quali sono le proprietà fisiche
      - Definizione, esempi
2. Quali sono le proprietà chimiche
      - Definizione, esempi
3. Qual è la differenza tra proprietà fisiche e chimiche
      - Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: aspetto, punto di ebollizione, proprietà chimiche, proprietà estensive, proprietà intensive, punto di fusione, proprietà fisiche, proprietà

Quali sono le proprietà fisiche

Le proprietà fisiche sono proprietà che possono essere misurate senza modificare la composizione chimica della materia. Queste proprietà possono essere utilizzate per descrivere l'aspetto e le dimensioni della materia. Queste proprietà fisiche possono anche essere utilizzate per osservare e confrontare diverse forme di materia.

Le proprietà fisiche si possono trovare principalmente in due tipi come proprietà intensive e proprietà estensive. Proprietà Intensive sono proprietà fisiche che non dipendono dalla quantità di sostanza. Proprietà estese dipende dalla quantità di sostanza. Ciò significa che le proprietà estensive cambiano quando viene cambiata la quantità della sostanza.

Proprietà riguardanti l'aspetto della sostanza sono proprietà intensive. Ad esempio, il colore è una proprietà intensiva. Il punto di fusione e il punto di ebollizione di una sostanza sono valori fissi (misurati come valori standard) che dipendono solo dal tipo di sostanza, non dalla quantità di sostanza. La densità è anche una proprietà intensiva che non dipende dalla quantità di sostanza perché è determinata come la massa di un volume unitario.

Figura 1: il colore blu del solfato di rame è una delle sue proprietà fisiche

Le proprietà estensive dipendono dalla quantità di sostanza che viene considerata. Queste proprietà cambiano quando viene modificata la quantità di materia. Ad esempio, la massa è una proprietà fisica perché viene misurata senza alterare la composizione chimica di una sostanza. La massa è una proprietà estesa poiché è una misura della quantità di sostanza. Allo stesso modo, il volume, la lunghezza o altre dimensioni che vengono cambiate quando la quantità di materia è cambiata sono considerate proprietà estese.

Quali sono le proprietà chimiche

Le proprietà chimiche sono proprietà che possono essere misurate modificando la composizione chimica di una sostanza. La composizione chimica di una sostanza è come l'identità di quella sostanza; se la composizione chimica viene modificata, la sostanza diventa una sostanza diversa. Le proprietà chimiche misurano i cambiamenti chimici che una sostanza può subire quando è sottoposta a una reazione chimica. Pertanto, la struttura del campione deve essere modificata affinché le proprietà chimiche diventino evidenti.

Le proprietà chimiche della materia possono essere determinate osservando le reazioni delle sostanze verso acidi, basi, acqua o altre sostanze chimiche. Ad esempio, se una particolare sostanza può reagire con un agente ossidante o un agente riducente, viene modificato lo stato di ossidazione degli elementi in quella sostanza. Quindi lo stato di ossidazione è una proprietà chimica. Allo stesso modo, ci sono molte altre proprietà chimiche come la reattività degli elementi, l'elettronegatività, il numero di coordinazione, l'entalpia della combustione, ecc..

Figura 2: reattività di alcuni metalli

Le proprietà chimiche di una sostanza hanno una forte relazione con i legami chimici presenti in quella sostanza. Al fine di modificare l'identità di una sostanza, dobbiamo creare nuovi legami chimici o abbattere i legami chimici esistenti. Pertanto, l'osservazione delle proprietà chimiche includerà sempre gli scambi di energia tra la sostanza e l'ambiente circostante.

Differenza tra proprietà fisiche e chimiche

Definizione

Proprietà fisiche: Le proprietà fisiche sono proprietà che possono essere misurate senza modificare la composizione chimica della materia.

Proprietà chimiche: Le proprietà chimiche sono proprietà che possono essere misurate modificando la composizione chimica di una sostanza.

Composizione chimica 

Proprietà fisiche: Le proprietà fisiche possono essere misurate senza modificare l'identità di una sostanza.

Proprietà chimiche: Le proprietà chimiche sono misurate modificando l'identità di una sostanza.

Legami chimici

Proprietà fisiche: Le proprietà fisiche non hanno una relazione diretta con i legami chimici di una sostanza.

Proprietà chimiche: Le proprietà chimiche hanno una relazione diretta con i legami chimici.

Ammontare della sostanza

Proprietà fisiche: Le proprietà fisiche possono dipendere o meno dalla quantità della sostanza.

Proprietà chimiche: Le proprietà chimiche non dipendono dalla quantità della sostanza.

Esempi

Proprietà fisiche: Esempi di proprietà fisiche includono massa, densità, colore, volume, ecc.

Proprietà chimiche: Esempi di proprietà chimiche includono reattività chimica, stato di ossidazione, numero di coordinazione, ecc.

Conclusione

Le proprietà fisiche e chimiche delle sostanze sono molto importanti nell'individuare e studiare i composti chimici. Le proprietà fisiche sono diverse dalle proprietà chimiche di una sostanza. La principale differenza tra le proprietà fisiche e chimiche è che le proprietà fisiche possono essere osservate senza modificare la composizione chimica di una sostanza mentre le proprietà chimiche possono essere osservate modificando la composizione chimica di una sostanza.

Riferimenti:

1. "Proprietà fisiche e chimiche della materia". Chemistry LibreTexts, Libretexts, 21 luglio 2016, disponibile qui.
2. Helmenstine, Ph.D. Anna Maria. "Scopri quali proprietà chimiche sono e ottieni esempi." ThoughtCo, disponibile qui.
3. "Proprietà fisica". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9 ottobre 2017, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "Cristalli di solfato di rame" di Crystal Titan - Opera propria (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia