Differenza tra chimica organica e inorganica

Differenza tra chimica organica e inorganica

In una prospettiva ampia, la chimica può essere classificata come una branca della scienza fisica che spiega l'origine, la struttura e il comportamento della materia e il cambiamento di materia da una forma all'altra. Chimica inorganica e organica sono due diversi rami della chimica che dipendono dalla natura dei composti. La principale differenza tra la chimica organica e quella inorganica è quella  la chimica inorganica è lo studio di composti inorganici, mentre la chimica organica è lo studio di composti organici.

Questo articolo spiega,

1. Cos'è la chimica inorganica?
     - Definizione, reazioni, struttura, proprietà

2. Cos'è la chimica organica?
     - Definizione, reazioni, struttura, proprietà

3. Qual è la differenza tra chimica inorganica e organica?

Cos'è la chimica inorganica

In generale, le molecole inorganiche sono molecole che non hanno una struttura idrocarburica definitiva (fatta di carbonio e atomi di idrogeno). Sono composti principalmente da ioni e questi ioni fungono da base per la loro reattività chimica. Gli ioni si formano quando una molecola o un atomo ha un numero di elettroni inferiore o aggiuntivo rispetto alla sua configurazione elettronica originale. Tuttavia, gli ioni si formano per rendere gli atomi / molecole più stabili, dando loro la configurazione elettronica di un gas nobile. Pertanto, quando gli atomi raggiungono la configurazione elettronica del gas nobile, diventano carichi positivi o negativi. Le specie caricate positivamente sono chiamate cationi e le specie a carica negativa sono chiamate anioni. Cationi e anioni si attraggono naturalmente l'uno con l'altro attraverso le interazioni ioniche che formano i più forti tipi di legami chimici, chiamati legami ionici. In generale, sono tutti classificati come composti inorganici. Tuttavia, vi è anche un gran numero di composti, legati da legami covalenti, che rientrano nella categoria dei composti inorganici. cioè HCl, CO₂, H₂O

Il principale tipo di reazioni inorganiche sono le reazioni di spostamento e le reazioni di ossido-riduzione. Ciò che accade nel caso delle reazioni di spostamento, è che i cationi e gli anioni tra due composti si scambiano a seconda del loro potenziale di reazione. D'altra parte, le reazioni redox si verificano a causa di ossidazioni e riduzioni. Pertanto, i metalli e le loro forme sono abbastanza significativi nella chimica inorganica, incluso il ramo della chimica dei metalli di transizione. I composti inorganici hanno generalmente punti di fusione più alti. Altre tecniche come la ricristallizzazione, l'elettro-chimica, la cristallografia a raggi X, la chimica acido-base, la chimica del pH, la catalisi ecc. Si riferiscono alla chimica inorganica.

La struttura della struttura ionica in ossido di potassio

Cos'è la chimica organica

A parte i composti organometallici (composti che includono una struttura organica più metalli), c'è una minima sovrapposizione tra chimica organica e chimica inorganica. Come accennato in precedenza, le molecole organiche sono costituite da idrocarburi. Pertanto, è molto facile distinguere tra un composto organico e inorganico. Fino al 19^esimo secolo, si credeva che le molecole organiche fossero naturali e possono essere estratte solo dalla natura. Tuttavia, il più grande passo avanti nella chimica organica è stato quando Kekule ha spiegato l'esistenza della struttura del benzene. Il nucleo del benzene è diventato una parte essenziale della chimica organica.

La classificazione e le reazioni dei composti organici dipendono dai loro gruppi funzionali. La lunghezza della catena del carbonio definirà semplicemente le caratteristiche fisiche del composto. I composti organici tendono a sciogliersi e a bollire, a differenza dei composti inorganici. I metodi di spettroscopia sono utilizzati principalmente per l'analisi di composti organici. La chimica organica è fortemente utilizzata nella chimica farmaceutica per la scoperta di nuovi farmaci, la chimica nutrizionale, la chimica del sapore e delle fragranze, il petrolio, ecc..

Modello palla-e-bastone della molecola di metano

Differenza tra chimica organica e inorganica

Definizione

Chimica inorganica si occupa di composti inorganici, tipicamente quelli che hanno una base ionica. 

Chimica organica si occupa di composti organici fatti di idrocarburi.

reazioni

Chimica inorganica include reazioni acido-base, reazioni di spostamento, reazioni redox ecc.

Chimica organica include reazioni che dipendono dal gruppo funzionale presente sul composto.

Struttura

Chimica inorganica si occupa principalmente di sali e cristalli.

Chimica organica si occupa di oli, grassi, zuccheri ecc.

Proprietà fisiche

Molecole inorganiche avere punti di fusione più alti e degradare invece di bollire.

Molecole organiche sciogliere e far bollire.

Cortesia dell'immagine:

"Sfere di metano-CRC-MW-3D" di Ben Mills - Opera propria (dominio pubblico) via Commons Wikimedia

"Potassio-ossido-3D-vdW" (dominio pubblico) via Commons Wikimedia