Differenza tra MPN e CFU

Il differenza principale MPN e CFU è quello MPN (Most Probable Number) stima la concentrazione di microrganismi facendoli crescere in un brodo liquido mentre CFU (Colony Forming Unit) stima il numero di microrganismi vitali crescendoli in un agar solido. Inoltre, CFU è una misurazione più precisa di MPN.

MPN e CFU sono due tecniche utilizzate per stimare la concentrazione di batteri in un campione. In MPN, il numero di microrganismi viene determinato contando il numero di provette con reazioni positive. In CFU, le colonie appaiono come macchie su una piastra di diffusione o su una piastra di versamento. 

Aree chiave coperte

1. Cos'è MPN
     - Definizione, metodo, fatti
2. Cos'è il CFU
     - Definizione, metodo, fatti
3. Quali sono le somiglianze tra MPN e CFU
     - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra MPN e CFU
     - Confronto tra le principali differenze

Parole chiave

CFU, colonie, unità formanti colonia, microrganismi, mezzo, numero più probabile, MPN, reazioni positive in provetta

Cos'è MPN

MPN (Most Probable Number) è un metodo utilizzato per stimare la concentrazione di microrganismi vitali in un campione mediante replicazione della crescita di brodo liquido in diluizioni dieci volte. Viene utilizzato principalmente per stimare il conteggio microbico nel terreno, nell'acqua, nei prodotti agricoli, ecc. È uno dei metodi comuni di test di qualità dell'acqua per garantire la sicurezza. La presenza di coliformi fecali in acqua è un'indicazione di contaminazione fecale della fonte d'acqua. I campioni di acqua diluiti in serie possono essere inoculati nel brodo di lattosio e incubati. Il coliformio nel mezzo del lattosio produce acido e gas. La presenza di acidi conferisce un cambiamento di colore nel mezzo o il gas prodotto può essere raccolto sotto forma di bolle all'interno delle provette di Durham invertite. Il numero di microrganismi totali è determinato dal numero di tubi con reazioni positive.

Figura 1: MPN per coliformi fecali

Cos'è il CFU

CFU (Colony Forming Unit) è una misura del numero di microrganismi vitali in un campione, che è proporzionale al numero di colonie in o su una piastra solida. Un'unità di formazione di colonie è una singola colonia di batteri formata da un singolo microrganismo. Il CFU viene generalmente misurato come CFU per unità di volume. Una diluizione seriale di un campione viene versata e distribuita uniformemente su piastre di agar e le piastre vengono incubate per la crescita della colonia. Quindi, il numero di colonie può essere contato. Poiché misura il numero di colonie su un mezzo solido, la CFU è un metodo più preciso rispetto all'MPN durante la determinazione della concentrazione di microrganismi.

Figura 2: Conteggio delle colonie in CFU

Somiglianze tra MPN e CFU

• MPN e CFU sono due misurazioni che stimano la concentrazione di microrganismi all'interno di un campione.
• Misurano il conteggio vitale di microrganismi all'interno di un campione.
• Entrambi usano dieci campioni diluiti per il conteggio.

Differenza tra MPN e CFU

Definizione

MPN: Un metodo per stimare la concentrazione di microrganismi vitali in un campione mediante la crescita del brodo liquido replicato in diluizioni dieci volte

CFU: Una misura del numero di microrganismi vitali in un campione, che è proporzionale al numero di colonie in o su una piastra solida

Tipo di mezzo

MPN: Brodo liquido

CFU: Mezzo solido

Tubi / Piatti

MPN: tubi

CFU: Versare piastre o piastre di diffusione

Conteggio

MPN: Numero di colonie positive

CFU: Numero di colonie sul o nella piastra

Precisione

MPN: Meno preciso

CFU: Più preciso

Tipo di microrganismi

MPN: Utilizzato principalmente per determinare la concentrazione di coliformi nell'acqua

CFU: Batteri e funghi

Conclusione

MPN stima il numero di microrganismi in brodi liquidi mentre CFU stima il numero di colonie nelle piastre solide. Sia l'MPN che la CFU sono metodi per stimare la concentrazione di microrganismi in un campione. La principale differenza tra MPN e CFU è il tipo di misurazione ottenuto in ciascun metodo.

Riferimento:

1. "Test del numero più probabile (MPN): principio, procedura e risultati -." Microbe Online, 26 marzo 2018, disponibile qui 
2. Kung'u, Jackson. "Colony Forming Units (CFU)." Servizi di consulenza sui batteri di muffa, disponibili qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Coliformi fecali (metodo MPN) (4370533922)" Di SuSanA Secretariat - (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia  
2. "Conteggio CFU manuale" di Quentin Geissmann - Opera propria (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia