Differenza tra omopolysaccharides e eteropolisaccaridi

Differenza principale - omopolysaccharides vs Heteropolysaccharides

Gli omopolysaccharides e gli eteropolisaccaridi sono componenti polimerici. Questi polisaccaridi sono fatti di monomeri noti come monosaccaridi. Gli omopolisaccaridi e gli eteropolisaccaridi possono essere trovati come componenti strutturali nei tessuti vegetali e nei tessuti animali. Esistono anche molti polisaccaridi commercialmente importanti. La principale differenza tra omopolysaccharides e eteropolisaccaridi è quella gli omopolisaccaridi sono composti dalla stessa unità ripetitiva mentre gli eteropolisaccaridi sono composti da diverse unità ripetitive.

Aree chiave coperte

1. Cosa sono gli omopolysaccharides
      - Definizione, legame chimico, esempi
2. Cosa sono gli eteropolisaccaridi
      - Definizione, esempi
3. Qual è la differenza tra omopolysaccharides e eteropolisaccaridi
      - Confronto tra le principali differenze

Termine chiave: Cellulosa, glucosio, legame glicosidico, eteropolisaccaride, omopolysaccharide, acido ialuronico, monomeri, monosaccaridi, polisaccaridi, amido

Cosa sono gli omopolysaccharides

Gli omopolisaccaridi sono composti chimici composti da un solo tipo di monomero. Questi monomeri sono monosaccaridi. Pertanto, la struttura chimica di un omopolysaccharide ha la stessa unità ripetitiva.

Un polisaccaride è costituito da monomeri che sono legati covalentemente l'uno all'altro tramite legami glicosidici. Ci possono essere due tipi di legami glicosidici come 1-4 legami glicosidici e 1-6 legami glicosidici, a seconda degli atomi di carbonio che sono legati l'uno all'altro (tramite un atomo di ossigeno). I legami 1-4 glicosidici provocano la formazione di un omopolisaccaride lineare mentre da 1 a 6 legami glicosidici risultano in strutture ramificate.

Figura 1: Incollaggio in omopolysaccharides

La cellulosa è un buon esempio per gli omopolisaccaridi. È un omopolysaccharide lineare con 1-4 legami glicosidici. Il monomero della cellulosa è glucosio. Il glucosio è un monosaccaride. L'amido è un altro omopolysaccharide. Ha due componenti principali: amilosio e amilopectina. L'amilosio è una struttura lineare mentre l'amilopectina è una struttura ramificata. La cellulosa e l'amido possono essere trovati nelle piante. Ci sono anche omopolysaccharides nei corpi degli animali. Ad esempio, il glicogeno è un omopolysaccharide di monomeri di glucosio. La chitina è un altro omopolysaccharide che ha N-acetilglucosamina come monomero. È la componente strutturale principale degli insetti.

Cosa sono gli eteropolisaccaridi

Gli eteropolisaccaridi sono polisaccaridi formati da due o più diversi monosaccaridi. Questi sono polimeri di monosaccaridi. La struttura polimerica dell'eteropolisaccaride ha diverse unità ripetitive.  

Gli eteropolisaccaridi sono strutture complesse. La disposizione delle unità ripetenti decide le proprietà chimiche e fisiche dell'eteropolisaccaride. Ci sono molti eteropolisaccaridi noti. Questi composti hanno varie applicazioni nei sistemi biologici e anche nelle industrie.

Figura 2: eteropolisaccaride

Ad esempio, l'acido ialuronico è un componente strutturale che può essere trovato solo nei tessuti animali. È un eteropolisaccaride dell'acido D-glucuronico e N-acetil-D-glucosamina. La pectina può essere trovata nei tessuti vegetali. È anche un eteropolisaccaride. Questo composto è costituito da una spina dorsale D-galatturonica che è legata a diverse catene laterali.

Differenza tra omopolysaccharides e eteropolisaccaridi

Definizione

omopolisaccaridi: Gli omopolisaccaridi sono composti chimici composti da un solo tipo di monomero.

eteropolisaccaridi: Gli eteropolisaccaridi sono polisaccaridi formati da due o più diversi monosaccaridi.

Unità ripetitive

omopolisaccaridi: Gli omopolysaccaridi sono composti dalla stessa unità ripetitiva.

eteropolisaccaridi: Gli eteropolisaccaridi sono composti da diverse unità ripetitive.

monosaccaridi

omopolisaccaridi: Un singolo tipo di monosaccaride è coinvolto nella formazione di un omopolysaccharide.

eteropolisaccaridi: Diversi tipi di monosaccaridi sono coinvolti nella formazione di un eteropolisaccaride.

Struttura chimica

omopolisaccaridi: Gli omopolysaccharides hanno strutture semplici rispetto agli eteropolisaccaridi.

eteropolisaccaridi: Gli eteropolisaccaridi hanno strutture complesse.

Conclusione

I polisaccaridi sono polimeri composti da monosaccaridi. I monosaccaridi sono collegati tra loro tramite legami glicosidici. A seconda del tipo di monosaccaridi coinvolti nella formazione di un polisaccaride, possono essere suddivisi in due gruppi principali come omopolysaccharides e eteropolisaccaridi. La principale differenza tra omopolysaccharides e eteropolisaccaridi è che gli omopolisaccaridi sono composti dalla stessa unità ripetitiva mentre gli eteropolisaccaridi sono composti da diverse unità ripetitive.

Riferimento:

1. "Homopolysacch" di jphwang. L'uploader originale era Jphwang in inglese Wikibooks - Opera propria (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia 
2. "Heteropolysaccharide" di Ccostell - Opera propria (di dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia