Differenza tra fieno e insilato

Il differenza principale tra il fieno e l'insilato è questo il il fieno è tagliato e asciugato come foraggio per gli animali, mentre l'insilato è il foraggio verde fermentato, immagazzinato in un silos. Il contenuto di umidità del fieno non è superiore al 12% mentre quello nell'insilato è del 40-60%. 

Fieno e insilato sono due tipi di colture utilizzate per nutrire il bestiame in inverno in quanto non sono in grado di pascolare il bestiame durante questo periodo di tempo. Entrambe le colture sono costituite da erba. Possono essere considerati come metodi di conservazione del foraggio.  

Aree chiave coperte 

 1. Cos'è Hay
     - Definizione, fatti, elaborazione
2. Cos'è Silage
     - Definizione, fatti, elaborazione
3. Quali sono le somiglianze tra fieno e insilato
     - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra Hay e Silage
     - Confronto tra le principali differenze

Parole chiave

Fermentazione, erba, fieno, microbi, contenuto di umidità, insilato 

Cos'è Hay

Il fieno è una forma di foraggio conservato costituito da erba che è stata falciata e asciugata per essere utilizzata come foraggio. Generalmente, il contenuto di umidità dell'erba fresca è dell'80% circa. Quindi, il valore della materia secca (DM) è pari o inferiore al 20%. Il foraggio tagliato viene sottoposto ad essiccazione nei campi stessi per avere un livello di umidità del 12%. Inoltre, il valore DM dell'erba diventa 88%. Alla fine, il fieno viene imballato. Il fieno in balle è pesante a causa del suo minore contenuto di umidità.

Figura 1: fieno baliato

Tuttavia, il fieno in balle è a rischio di riscaldamento e muffa. Il fieno può essere riscaldato a causa della continua attività metabolica, che è facilitata dalla presenza di acqua in esso. Questo calore può diventare molto alto anche per indurre combustione spontanea e fuoco da fienile.  

Cos'è Silage 

L'insilato è l'altra forma di foraggio conservato; contiene erba compattata e conservata in condizioni ermetiche in un silo senza essere prima essiccata. Inoltre, l'erba, l'insilato può essere fatto anche di altri foraggi verdi. L'erba appassita o fresca è imballata, formando un ambiente anaerobico. Per questo motivo, il processo di insabbiamento consente agli zuccheri naturali dell'erba di essere fermentati dall'attività dei microbi. La fermentazione dei carboidrati idrosolubili provoca acidi organici come acido lattico e acido acetico. Quando gli acidi si accumulano all'interno del foraggio imballato, il pH della miscela diminuisce fino a renderlo sfavorevole per la crescita dei microbi. A questo punto, il foraggio è pronto per essere conservato. Generalmente, il processo richiede circa 21 giorni per essere completato. Le balle sono avvolte in plastica per impedire l'ingresso di aria.

Figura 2: insilato

Il contenuto di umidità dell'insilato dovrebbe essere del 40-60%. L'insilato troppo bagnato può essere soggetto a deterioramento e perdita di nutrienti. Viene chiamato l'insilato troppo asciutto fieno-silo e il suo contenuto di umidità è del 12-40%.  

Somiglianze tra fieno e insilato 

• Fieno e insilato sono i metodi di conservazione del foraggio. 
• Sono prodotti principalmente dall'erba. 
• Entrambi servono come foraggio per il bestiame in inverno. 

Differenza tra fieno e insilato 

Definizione 

Fieno: Erba che è stata falciata e asciugata per essere usata come foraggio

insilato: Erba compattata e conservata in condizioni ermetiche in un silo senza essere prima essiccata.  

Contenuto di umidità 

Fieno: 12%  

insilato: 40-60% 

DM Valore

Fieno: 82% 

insilato: 40-60% 

Preparazione 

Fieno: L'erba viene tagliata ed essiccata sul campo

insilato: L'erba viene tagliata e ben confezionata per indurre attività microbica 

Conservazione 

Fieno: Come una balla 

insilato: Le balle sono ricoperte da involucri di plastica

Digestione 

Fieno: Non digerito 

insilato: Parzialmente digerito; facile da digerire dall'animale 

Conclusione 

Il fieno è l'erba secca con un contenuto di umidità fino al 12% mentre l'insilato è l'erba fermentata con un contenuto di umidità fino al 40-60%. Pertanto, la principale differenza tra fieno e insilato è il contenuto di umidità. 

Riferimento:

1. "Hay, Haylage e Silage: qual è la differenza?" Riviste di cavalli, 27 ottobre 2017, disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Roundbale1" di I, Montanabw (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 
2. "Diets-Silage-Total-2753627" (Dominio Pubblico CC0) via MAx Pixel