Differenza tra condensazione e idrolisi
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Differenza principale - Condensazione vs idrolisi
Le reazioni chimiche avvengono ovunque nell'ambiente. Condensa e idrolisi sono due tipi di reazioni chimiche che implicano la sintesi o la scissione di legami chimici. Le reazioni di condensazione si verificano attraverso la formazione di una molecola più grande da molecole reagenti più piccole. Le reazioni di idrolisi si verificano attraverso la formazione di molecole più piccole da una molecola reagente più grande. Pertanto, la condensazione comporta la formazione di un nuovo legame chimico mentre l'idrolisi comporta la rottura di un legame chimico. La principale differenza tra condensazione e idrolisi è quella la condensazione produce una molecola più piccola come sottoprodotto mentre l'idrolisi non produce un sottoprodotto.
Aree chiave coperte
1. Cos'è la condensazione
- Definizione, meccanismo, esempi
2. Cos'è l'idrolisi
- Definizione, meccanismo, esempi
3. Qual è la differenza tra condensazione e idrolisi
- Confronto tra le principali differenze
Termini chiave: condensazione, sintesi di disidratazione, idrolisi, saponificazione
Cos'è la condensazione
La condensazione è una reazione chimica che comporta la sintesi di una molecola complessa da piccole molecole reagenti. Questa è chiamata reazione di condensazione perché una piccola molecola viene rilasciata come sottoprodotto della reazione. Questa piccola molecola può essere una molecola d'acqua, una molecola di HCl, un metanolo, ecc.
Quando il prodotto rilasciato è una molecola d'acqua, si chiama reazione di sintesi di disidratazione. Questo perché una molecola complessa è formata da piccole molecole reagenti che rilasciano una molecola d'acqua come sottoprodotto. Pertanto, nelle reazioni di sintesi di disidratazione, vengono rilasciati il gruppo -OH di un reagente e il gruppo -H di un altro reagente. Ma se viene rilasciato un gruppo -Cl invece del gruppo -OH, allora il sottoprodotto della reazione sarebbe una molecola di HCl.
Figura 01: condensazione degli amminoacidi
Le reazioni di condensazione sono utilizzate nella produzione di polimeri. Il processo di polimerizzazione che produce molecole polimeriche mediante reazioni di condensazione è chiamato polimerizzazione a condensazione. Qui, un numero di unità monomeriche sono attaccate l'una all'altra, risultando in una piccola molecola come sottoprodotto per ogni legame. Questo sottoprodotto è spesso una molecola d'acqua o una molecola di HCl.
Cos'è l'idrolisi
L'idrolisi è la rottura di una grande molecola reagente in piccoli prodotti in presenza di acqua. L'acqua è una molecola reagente essenziale nelle reazioni di idrolisi. Il reagente dell'idrolisi è una molecola complessa mentre i prodotti di idrolisi sono piccole molecole o frammenti. Pertanto, è l'opposto della reazione di sintesi di disidratazione.
La molecola d'acqua fornisce un gruppo ossidrile (-OH) e un protone (gruppo -H) per i prodotti. Pertanto, per ogni legame chimico che viene tagliato, viene consumata una molecola d'acqua. Ciò indica che le reazioni di idrolisi procedono con il consumo di molecole d'acqua.
Figura 02: idrolisi di un disaccaride in monosaccaridi
Un esempio comune per l'idrolisi è la saponificazione. Qui, un estere viene scisso in uno ione carbossilato e un alcol. Questa reazione ha luogo quando una base viene aggiunta ad una soluzione acquosa di estere. Quindi le molecole d'acqua forniscono gruppi e-H e gruppi -OH necessari per l'idrolisi dell'estere.
Differenza tra condensazione e idrolisi
Definizione
Condensazione: La condensazione è una reazione chimica che comporta la sintesi di una molecola complessa da piccole molecole reagenti.
Idrolisi: L'idrolisi è la rottura di una grande molecola reagente in piccoli frammenti in presenza di acqua.
reagenti
Condensazione: I reagenti delle reazioni di condensazione sono piccole molecole rispetto ai loro prodotti.
Idrolisi: I reagenti delle reazioni di idrolisi sono molecole complesse rispetto ai loro prodotti.
Prodotti
Condensazione: I prodotti di una reazione di condensazione sono molecole complesse insieme a una piccola molecola come H2O, HCl, CH3OH, ecc.
Idrolisi: I prodotti di idrolisi comprendono piccoli frammenti o molecole da cui è composta la molecola complessa.
sottoprodotti
Condensazione: Le reazioni di condensazione producono acqua come sottoprodotto.
Idrolisi: L'idrolisi non produce acqua come sottoprodotto.
Molecola dell'acqua
Condensazione: Le reazioni di condensazione sintetizzano l'acqua.
Idrolisi: Le reazioni di idrolisi consumano acqua.
Conclusione
Condensa e idrolisi sono reazioni chimiche. La condensazione è una reazione combinata mentre l'idrolisi è una reazione di decomposizione. L'idrolisi include sempre acqua come reagente. La condensazione a volte dà acqua come prodotto. La principale differenza tra condensazione e idrolisi è che la condensazione produce una molecola più piccola come sottoprodotto mentre l'idrolisi non produce un sottoprodotto.
Riferimenti:
1. Senza limiti. "Reazioni alla condensazione - Libro aperto senza limiti." Senza confini. Sconfinato, 08 agosto 2016. Web. Disponibile qui. 09 agosto 2017.
2. "Idrolisi". Ha spiegato la chimica. N., n. Web. Disponibile qui. 09 agosto 2017.
Cortesia dell'immagine:
1. "AminoacidCondensation" Von V8rik a en.wikipedia - Eigenes Werk (Gemeinfrei) via Commons Wikimedia
2. "Figura 03 01 02" di CNX OpenStax - (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia
