Differenza tra KJ e KCal

Il differenza fondamentale tra KJ e KCal è quello KJ è l'unità di misura del contenuto energetico di una sostanza o di una reazione chimica usando joule mentre KCal è l'unità che misura il contenuto energetico di una sostanza in relazione alle calorie.

Sia KJ che KCal sono unità utili per esprimere il contenuto energetico di una sostanza o di una reazione chimica. Il prefisso "K" in entrambi questi termini si riferisce a "kilo", il che significa che questi termini danno il contenuto energetico in 10³ porzioni.

CONTENUTO

1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è KJ
3. Cos'è KCal
4. Relazione tra KJ e KCal
5. Confronto affiancato - KJ vs KCal in forma tabulare
6. Sommario

Cos'è KJ?

Il termine KJ si riferisce a "kilo joule". Un chilo joule equivale a 1000 joule (10³ joule). Quando si tratta di salute, KJ rappresenta il nostro apporto energetico attraverso cibo e bevande. Quando si tratta di reazioni chimiche, KJ / mol o chilo joule per mole è l'unità che fornisce la quantità di energia coinvolta nella reazione chimica. Inoltre, in termini chimici, un joule è uguale all'energia cinetica di una massa di chilogrammo che si muove alla velocità di un metro al secondo. Quando si considera il contenuto energetico del cibo, il grasso e l'alcol sono alti in kilojoule e le fibre alimentari sono basse in kilojoule di energia mentre le proteine ​​e i carboidrati hanno un contenuto energetico moderato.

Cos'è KCal?

Il termine KCal si riferisce a "calorie kilo". Un chilo di calorie equivale a 1000 calorie (10³ calorie).

Figura 01: Alimenti KCal alti

È un'unità di misurazione del contenuto energetico di cibi o bevande. In termini chimici, la definizione di calorie esprime che è l'energia di cui abbiamo bisogno per innalzare la temperatura di 1 chilogrammo di acqua attraverso 1 ° C.

Qual è la relazione tra KJ e KCal?

• Esiste una relazione diretta tra i due termini: 1 KCal = 4.2 KJ

Qual è la differenza tra KJ e KCal?

Sia KJ che KCal sono unità di misura del contenuto energetico delle sostanze. Il termine KJ si riferisce a kilo joule mentre KCal si riferisce a calorie kilo. Esiste una relazione diretta tra i due termini; cioè 1 KCal è uguale a 4,18 KJ.

Riassunto: KJ vs KCal

Sia KJ che KCal sono unità di misura del contenuto energetico di alimenti e bevande. La differenza tra KJ e KCal è che KJ è l'unità di misura del contenuto energetico di una sostanza o di una reazione chimica usando joule mentre KCal è l'unità che misura il contenuto energetico di una sostanza riguardo le calorie.

Riferimento:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Definizione Joule." ThoughtCo, 10 febbraio 2017. Disponibile qui  
2. "Calorie, kilojoule: qual è?" Health24, 3 dic. 2008. Disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1.'Penne con melanzane e basilico in salsa di pomodoro e yogurt 'By Petar Milošević - Opera propria, (CC BY-SA 4.0) attraverso Commons Wikimedia