Differenza tra pentole in vetro e metallo

Pentole in vetro e metallo

Le pentole per cucinare, friggere e cuocere vengono in vari materiali. Nei tempi antichi, l'argilla veniva usata per preparare pentole e metalli successivi. Oltre alle pentole in metallo, anche le padelle di vetro sono ampiamente utilizzate.

Anche se si usano pentole di vetro, i metalli sono ancora preferiti in cucina. Le pentole metalliche sono rimaste qui per molto tempo e rimarranno per più tempo anche se vengono introdotte pentole con materiali diversi.

Quando si parla di pentole di vetro e metalli, sono diversi sotto molti aspetti. La prima cosa che si nota è la sicurezza e la durata. Le pentole in metallo sono più robuste e resistenti delle pentole in vetro. Le pentole di metallo non si rompono facilmente, mentre le pentole di vetro possono rompere l'impatto di una piccola forza o variazioni di temperatura. Tuttavia, sono ora disponibili pentole in vetro infrangibili e resistenti alle crepe.

Una cosa importante che deve essere notato durante la cottura o la cottura in padelle di vetro è che è necessaria solo una bassa temperatura. Si sa che il vetro assorbe più calore rispetto alle pentole di metallo e, in quanto tale, la temperatura dovrebbe essere ridotta.

Un vantaggio delle pentole di vetro è che non arrugginiscono mentre le pentole di metallo possono arrugginire con le condizioni climatiche.

Inoltre, quando cucini o cuocili in una teglia, hai il vantaggio di guardare gli oggetti che stai preparando. C'è anche la possibilità che i piatti si attacchino al fondo di metallo. Tuttavia, ora sono disponibili pentole in metallo antiaderente.

Le teglie in metallo possono essere usate per cuocere delle belle torte marroni. Per la cottura alla griglia, è meglio usare pentole di metallo. Per uova, pomodori e qualsiasi cibo contenente ingredienti acidi, è meglio usare una padella di vetro poiché l'acido potrebbe reagire con i metalli.

Sommario

1. Le pentole di metallo sono più robuste e più resistenti delle padelle di vetro. Le pentole di metallo non si rompono facilmente mentre le padelle di vetro possono rompersi con l'impatto di una piccola forza o variazioni di temperatura.

2. Si sa che il vetro assorbe più calore rispetto alle pentole di metallo e, in quanto tale, la temperatura dovrebbe essere ridotta.

3. Le pentole di vetro non arrugginiscono mentre le pentole di metallo possono arrugginire con le condizioni climatiche.

4. Quando cucini o cuocili in una teglia, hai il vantaggio di guardare gli oggetti che stai preparando.

5. C'è la possibilità che i piatti si attacchino al fondo di metallo.