Come trovare un buon vino rosso

Se sei un amante del vino, conoscere il saper trovare un buon vino rosso è essenziale. Il vino è una bevanda che è alcolica in natura ed è fatta attraverso la fermentazione di uva e altri frutti. È molto popolare in tutto il mondo e consumato in grandi quantità dai suoi amanti. È servito come bevanda sociale in molti festival ed eventi e milioni rimangono appassionati del suo odore e sapore. Non tutti i vini sono creati uguali e il vino rosso è più popolare di altri tipi di vino. È probabile che tu consideri tutti i vini rossi uguali se non sei un intenditore. Se non sai come trovare un buon vino rosso, non sarai mai in grado di raggiungere vini rossi che odorano e hanno un sapore quasi divino. Questo articolo cerca di spiegare i passaggi che ti aiuteranno a trovare vino rosso di buona qualità.

I fatti da sapere per trovare un buon vino rosso

La regione di origine non è garanzia di buon vino rosso

Per molto tempo, i migliori vini sono stati associati a particolari regioni del mondo. Questo ha permesso alle persone di dire se un vino era buono o meno se sapevano delle sue origini. Tuttavia, oggi il vino viene prodotto in ogni angolo del mondo e la base geografica per essere un buon vino ha in qualche modo perso la sua rilevanza. Non si può dire che un vino sia buono solo perché viene dall'Italia, dalla Francia o dalla Spagna che sono considerati i produttori di vino rosso di migliore qualità. Devi affidarti ora ai tuoi sensi per capire se un vino è di buona qualità o meno. Se non sei un intenditore, il modo migliore è quello di aprire e fare uso dei tuoi sensi per capire se il vino rosso è buono o no.

Odore di vino rosso

Il tuo naso è sopra la tua bocca e risponde all'aroma prima ancora di aver inghiottito il primo sorso. I vini rossi hanno un aroma distinto che dovresti provare ad annusare. Se si ottiene un odore fruttato, è un buon vino, ma se si ottiene l'odore dei fiori, quello che hai tra le mani non è un buon vino rosso in quanto questi vini non hanno un odore floreale. Se si ottiene un odore che sembra un giornale bagnato, il vino rosso non merita di essere classificato come buono. Più guadagni la perfezione nello sniffare i vini rossi, meglio riuscirai a distinguere quelli buoni da quelli cattivi. Se l'odore del vino rosso è buono, è probabile che abbia anche un buon sapore.

Equilibrio del vino

Cosa si intende per l'equilibrio del vino? L'equilibrio del vino si ottiene attraverso una corretta miscelazione degli ingredienti in modo tale da non notare l'acidità, il fruttato, il tannino o il gusto alcolico che si presentano per darti fastidio. Se non hai le lacrime agli occhi dopo aver ingoiato il primo sorso di vino rosso, significa che non è acido in natura. Quando tutto è in perfetto equilibrio, senti un certo tipo di freschezza piuttosto che uno di questi aspetti del vino. La base di frutta è abbondante ma non eccessiva, il contenuto alcolico non è troppo alto e anche l'acidità è sotto controllo. Ecco come si ottiene l'equilibrio con un buon vino rosso.

Profondità del vino

Il buon vino rosso avrà certamente un sapore fruttato ma è tutto ciò che si deve sentire? No, come noterai altri aspetti quando fai girare il sorso dentro la tua bocca. Riesci a sentire gli altri strati oltre il gusto fruttato? Se riesci a individuare una noce o un cioccolato tra le uve, hai un vino rosso di buona qualità con profondità.

Come finisce

L'aroma dura per un tempo sufficiente? Questo è un buon modo per giudicare la qualità di un buon vino rosso. Se il sapore rimane in bocca per qualche tempo dopo averlo inghiottito, hai un buon vino rosso nelle tue mani.

Più ti eserciti a provare questi aspetti del vino rosso, più guadagni in confidenza e diventi capace di dire se il vino rosso che hai tra le mani è buono o no.

Immagine di: Mick Stephenson (CC BY-SA 3.0)