Differenza tra vino e champagne

Differenza principale - Vino vs Champagne

Il vino è una bevanda alcolica a base di uva fermentata o altro succo di frutta. Lo Champagne è un tipo di vino fatto con uve specifiche e in una regione specifica. Questo è il differenza principale tra vino e champagne.

Cos'è il vino

Il vino è una bevanda alcolica a base di succo d'uva fermentato. Anche se l'uva è lo standard e l'ingrediente più utilizzato nella produzione del vino, alcuni altri frutti ed erbe possono essere utilizzati anche nella produzione del vino. Indipendentemente dal frutto utilizzato, il succo di frutta deve passare attraverso il processo di fermentazione in cui lo zucchero viene trasformato in alcol. Diverse varietà di uva e ceppi di lieviti, utilizzati nelle fermentazioni, producono diversi stili di vino.

Il vino può essere sostanzialmente classificato in vino fortificato, vino spumante e vino da tavola (fermo). Il vino fortificato è un metodo di vinificazione che comporta la fortificazione del vino con gli spiriti. Lo spumante è un metodo di vinificazione che prevede una fermentazione secondaria che causa bolle. Il vino fermo o da tavola è un vino leggero che non rientra nelle categorie sopra elencate e contiene in genere l'8,5% e il 14% di alcol. Il vino fermo è classificato come rosso, bianco e rosato a seconda del colore.

Le normative riguardanti le classificazioni del vino variano nelle diverse regioni. I vini europei sono spesso classificati dalla regione (Bordeaux, Chianti, Champagne e Rioja) mentre i vini non europei tendono ad essere classificati per uva. (Pinot Noir e Merlot)

Cos'è lo Champagne

Lo champagne è uno spumante prodotto nella regione dello Champagne, in Francia. Lo champagne viene coltivato, fermentato e distillato in Champagne. Come base vengono utilizzate solo alcune varietà di uva. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay sono le varietà di uva più utilizzate.

Champagne è prodotto in un processo speciale chiamato Metodo Champenoise. Comporta un processo di fermentazione in due fasi; il succo d'uva viene prima fermentato in alcool e poi viene imbottigliato per intrappolare il gas CO2 che forma le bollicine nello Champagne.

Ci sono regole severe che regolano la produzione dello champagne. Ad esempio, tutte le uve utilizzate in Champagne devono essere raccolte a mano. Lo champagne può essere classificato come vintage. Quando i vini sono fatti con uve della vendemmia di un anno, è un vino d'annata, quando viene usato un mix di uve di diversi anni è chiamato non-vintage.

Differenza tra vino e champagne

Definizione

Vino è una bevanda alcolica a base di uva fermentata o altro succo di frutta.

Champagne è uno spumante prodotto nella regione dello Champagne, in Francia.

Classificazione

Ci sono molti tipi di Vino, e sono classificati in base all'uva, alle regioni.

Champagne è un tipo di vino.

Uva

Vino è fatto principalmente di uva, ma altri frutti come mele, melograno e vino di sambuco.

Champagne è fatto principalmente di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay bianco.

Regione

Vino è prodotto principalmente in paesi europei, negli Stati Uniti, in Australia e in Cina.

Champagne è prodotto solo nella regione dello Champagne.

Cortesia dell'immagine:

“Tempranillowine"Di Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 aprile 2007 (UTC) - Opera propria. (CC BY-SA 3.0) tramite popolo

"Stappando champagne fotografato con a alta velocità flash air-gap "di Niels Noordhoek - Opera personale. via (CC BY-SA 3.0) popolo