Vino e liquori sono due bevande alcoliche ampiamente utilizzate in tutto il mondo. Sebbene entrambe queste bevande contengano alcol, c'è una differenza nel contenuto alcolico o nella prova in esse. In effetti, il differenza fondamentale tra vino e liquore è il loro contenuto alcolico; il vino ha una gradazione alcolica inferiore, tipicamente inferiore al 15% mentre il liquore ha un alto contenuto alcolico, tipicamente superiore al 30%.
Il vino è una bevanda alcolica a base di succo d'uva fermentato. Il vino può anche essere prodotto da altri frutti e cereali, ma il termine vino si riferisce specificamente alla bevanda prodotta con l'uva. Quando si usa qualcosa di diverso dall'uva per fare il vino, il nome di quella sostanza è usato nel nome del vino; per esempio, vino di riso, vino di melograno, vino di sambuco, ecc. Il vino è stato prodotto da esseri umani oltre un migliaio di anni.
Ci sono diversi tipi di vini; diverse varietà di uva, ceppi di lievito utilizzati, regione, contenuto alcolico ecc. si traducono in diverse varietà di vino. Il contenuto alcolico del vino varia solitamente dall'11 al 15% di alcol (volume alcolico). Alcuni vini da tavola hanno una gradazione alcolica di circa il 6%. Il vino è in genere più leggero di altri tipi di alcolici come birra, whisky, rum, ecc.
Il vino europeo di solito tende ad essere classificato dalle loro regioni. Ad esempio, Bordeaux, Chianti e Rioja. I vini non europei tendono ad essere classificati in base al tipo di uva utilizzata; ad esempio, Merlot e Point Noir. Il vino è anche classificato in due grandi tipi noti come vino rosso e vino bianco.
Il liquore è una bevanda alcolica prodotta dalla distillazione. Il liquore è anche conosciuto come bevanda distillata, superalcolici e alcolici. La produzione di liquori comporta la distillazione di una miscela prodotta attraverso la fermentazione. Il processo di distillazione rimuove gli agenti diluenti come l'acqua dalla miscela, aumentando il contenuto alcolico della miscela. Bevande alcoliche come brandy, rum, vodka, gin, tequila, whisky e scotch. Tutte queste bevande attraversano il processo di distillazione.
Il liquore può essere servito a temperatura ambiente senza ingredienti aggiuntivi o può essere servito shakerato o mescolato con ghiaccio. Può anche essere bevuto con qualcosa come succo di frutta, club soda, acqua tonica, cola o acqua.
Poiché il liquore contiene un alto contenuto di alcol, l'uso eccessivo di alcol per un lungo periodo può causare effetti nocivi per la salute. Bere alcolici può anche causare incidenti e incidenti violenti poiché l'alto contenuto di alcol può intossicare facilmente una persona.
Vino: Il vino è una bevanda alcolica a base di succo d'uva fermentato.
Liquore: Il liquore è una bevanda alcolica prodotta dalla distillazione.
Vino: I vini non passano attraverso il processo di distillazione.
Liquore: Il liquore passa attraverso il processo di distillazione dopo la fermentazione.
Vino: Il vino ha una bassa gradazione alcolica, tipicamente inferiore al 15%.
Liquore: Il liquore ha un alto contenuto alcolico; l'ABV è in genere superiore al 35%.
Vino: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir e Rioja sono alcuni tipi di vini.
Liquore: Rum, gin, whisky, brandy, scotch e vodka sono alcuni tipi di liquori.
Cortesia dell'immagine:
"Tempranillowine" di Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 aprile 2007 (UTC) - Opera propria (CC BY-SA 3.0) attraverso Commons Wikimedia
"Serie di bottiglie di liquore" Di Angie Garrett di Ridgely, USA (CC BY 2.0) attraverso Commons Wikimedia