Differenza tra whisky e bourbon

Differenza principale - Whisky vs Bourbon

Il whisky è una bevanda alcolica distillata da purè di cereali fermentati; le varietà di grano includono segale, frumento, orzo e mais. Il whisky è fatto in molti paesi, e ci sono molti tipi di whiskey irlandese, whisky scozzese e whisky americano. Bourbon è un tipo di Whisky prodotto in America. Il differenza principale tra Whisky e Bourbon è quello tutto il bourbon è whisky, mentre non tutti i bourbon sono whisky.

Cos'è il Whisky

Il whisky è un tipo di bevanda alcolica che viene prodotta in molte parti del mondo. Il whisky è tipicamente ottenuto da purè di cereali fermentati; vengono usati cereali come segale, orzo, grano e mais. Quindi è invecchiato in botte di legno, in particolare di quercia.

La produzione di whisky è regolata da leggi diverse. Ci sono anche molti tipi e classi di Whisky basati sulla produzione di distillazione, sull'invecchiamento e sui grani utilizzati. Il whisky di malto è fatto principalmente di malto d'orzo, mentre il whisky di cereali è prodotto con altri tipi di cereali. Il single malt whiskey è il whisky che utilizza solo un particolare chicco di malto, ricavato da una singola distilleria ricavata da un mosto.

Cos'è Bourbon

Bourbon è un tipo speciale di Whisky prodotto negli Stati Uniti. È di colore ambrato, un po 'più pesante e più consistente e più dolce degli altri whisky. Originariamente era distillato nella contea di Bourbon, nel Kentucky. Mentre il whiskey bourbon è ancora associato al Kentucky e viene ancora prodotto lì, ora viene prodotto in tutti gli Stati Uniti. Tuttavia, i produttori devono seguire alcune regole per il loro whiskey per essere conosciuto come Bourbon.

Il regolamento principale è che deve essere fatto negli Stati Uniti. La poltiglia di cereali usata nel bourbon deve contenere almeno il 51% di mais. Il whisky deve essere distillato fino ad un massimo di 160 prove e deve essere posto a canna a 125 prove. Il processo di invecchiamento dovrebbe essere fatto in nuove botti di rovere carbonizzato. Deve essere imbottigliato almeno 80 prove. Un altro importante regolamento è che non deve contenere additivi aggiunti, coloranti o altri additivi durante il processo di distillazione.

Non esiste un periodo di tempo specificato per il processo di invecchiamento. Alcuni bourbon vengono venduti dopo soli 3 mesi di invecchiamento, mentre alcuni vengono invecchiati per alcuni anni. Bourbon dritto ha un periodo minimo di invecchiamento richiesto di 2 anni.

Differenza tra whisky e bourbon

Definizione 

Whisky è una bevanda alcolica distillata da purè di cereali fermentati.

Bourbon è un tipo di whisky.

Nazione

Whisky è prodotto in molti paesi del mondo.

Bourbon è rigorosamente prodotto negli Stati Uniti.

Poltiglia di cereali

Whisky è realizzato utilizzando diversi tipi di cereali come mais, grano, segale, orzo.

Bourbon è fatto di almeno il 51% di mais.

Invecchiamento

Whisky è invecchiato in botti di rovere.

Bourbon è invecchiato in botti di quercia bianca appena carbonizzate.

normativa

Mentre Whisky è fatto sotto regolamenti, ci sono diverse classi e tipi di whisky.

Bourbon è fatto sotto severi regolamenti.

Cortesia dell'immagine:

"Scotch Whisky and Bottle" di morberg. Licenza sotto (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons

"Elijah CRAIG" di Taken dalla mia macchina fotografica. (CC BY-SA 3.0) tramite Wikipedia