Differenza tra Calzone e Stromboli

Main Difference - Calzone vs. Stromboli

Calzone e Stromboli sono due tipi di cibo italiano che hanno molte somiglianze. Calzone è una specie di pizza ripiena a forma di mezzaluna. Lo Stromboli è simile a un calzone, ma vengono presi come due diversi tipi di cibo. La principale differenza tra Calzone e Stromboli è la loro forma. Calzone è di forma sferica mentre Stromboli è cilindrico.

Cos'è Calzone

I calzoni hanno origine a Napoli, in Italia, nel 18^esimo il secolo. Il nome calzone si riferisce ai pantaloni larghi indossati dagli uomini in quel momento. Il Calzone ha la forma di una pizza ripiegata e può essere definito una pizza da forno piena. Sembra una mezza luna gonfia o un pallone da calcio. I calzoni sono fatti tradizionalmente dalla pasta di pane salata, ma negli Stati Uniti, sono fatti dall'impasto della pizza. Sono tipicamente cotti nel forno, ma i calzoni di taglia più piccola possono essere fritti in olio d'oliva. I calzoni fritti sono generalmente farciti con pomodori e formaggio.

Generalmente, l'impasto è composto da farina, lievito, olio d'oliva, acqua e sale. I calzoni sono tipicamente riempiti con formaggi come mozzarella, provolone, ricotta, parmigiano o un tipo di formaggio regionale. Quindi l'impasto viene formato in una forma sferica o piegato a forma di mezza luna e sigillato con una miscela di uova.

Un calzone tipico è farcito con prosciutto o salame e ricotta, mozzarella e parmigiano o pecorino. Negli Stati Uniti, sono generalmente farciti con carne, verdure e formaggi.

Cos'è Stromboli

Gli stromboli sono simili ai calzoni, ma questi due sono considerati due diversi tipi di cibo. Si dice che questo fatturato di ispirazione italiana sia nato negli Stati Uniti. Nazzareno Romano del ristorante e pizzeria italiana di Romano, Tinicum Township, vicino a Filadelfia, avrebbe inventato lo Stromboli nel 1950. Prende il nome dal film Stromboli.

Stromboli è un tipo di turnover che viene riempito con vari ingredienti. I ripieni tradizionali di Stromboli comprendono diversi formaggi, tipicamente mozzarella, carni italiane come salame e capriole e verdure.

Sono più simili ai panini che alla pizza e sono arrotolati in una pagnotta, non piegati prima della cottura. Sono fatti con pasta per pizza a forma quadrata che può essere riempita con qualsiasi condimento per pizza. Ma l'impasto tradizionalmente utilizzato è la pasta di pane italiana. Dopo il riempimento, viene arrotolato in un registro e cotto.

È importante notare che i ripieni, la salsa e la forma di entrambi questi alimenti possono dipendere dalle preferenze dello chef. Pertanto, stiamo parlando solo della differenza generale tra calzone e stromboli in questo articolo.

Differenza tra Calzone e Stromboli

origini

Calzone è nato a Napoli, in Italia nel 18^esimo Secolo.

Stromboli è nato negli Stati Uniti negli anni '50.

Forma

Calzoni sono come mezzelune.

strombolis sono di forma cilindrica.

Preparazione

Calzoni può essere fritto o al forno.

strombolis sono generalmente cotti.

Relazione

Calzone è più simile a una pizza.

Stromboli è più simile a un sandwich.

Cortesia dell'immagine:

"Calzone04" di Kobako - Opera personale. (CC BY-SA 3.0) via popolo

"HomemadeStromboliAug05" di Jeremy Noble - .(CC BY 2.0) via Wikimedia Commons