Differenza tra semi di Chia neri e bianchi

Il differenza principale tra i semi di chia bianco e nero è quello i semi di chia nera forniscono un colore di contrasto al cibo, mentre i semi di chia bianco si fondono con il cibo e sono meno visibili nei cibi chiari. Oltre a questo, non vi è alcuna differenza nutrizionale significativa tra i due tipi di semi di chia.

I semi di chia bianco e nero sono i due tipi di semi di chia. Sono usati come alimento base, come il mais e i fagioli. Entrambi i semi di chia sono ricchi di fibre alimentari, proteine e acidi grassi omega-3. Anche il gusto dei due tipi di semi di chia nel cibo è lo stesso.

Aree chiave coperte

1. Cosa sono i semi di Black Chia
- Definizione, fatti, importanza
2. Cosa sono i semi di chia bianca
- Definizione, fatti, importanza
3. Quali sono le somiglianze tra semi di Chia neri e bianchi
- Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra i semi di Chia neri e bianchi
- Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: preferenze estetiche, semi di chia nera, piatti, valore nutrizionale, semi di chia bianca

Cosa sono i semi di Black Chia

I semi di chia nera sono i semi commestibili ovali e di colore grigio con macchie nere. Sia i semi neri che quelli chia chiari sono prodotti dalla salvia hispanica, una pianta in fiore della famiglia della menta originaria dell'America centrale e del Messico meridionale. I semi di chia nera conferiscono un colore contrastante ai piatti.

Figura 1: Primo piano di semi di Chia neri e bianchi

Profilo nutrizionale dei semi di chia (per un'oncia o 28 grammi)

Energia	137 calorie
carboidrati	12,3 g
Proteina	4,4 g
Grasso	8,6 g
Fibra	10,6 g
Manganese	0,6 mg
Fosforo	265 mg
Calcio	177 mg
Zinco	1 mg
Rame	0,1 mg
Potassio	44,8 mg

I semi di Chia contengono acidi grassi essenziali come l'acido alfa-linolenico e linoleico, le vitamine A, B, D ed E e anche minerali come ferro, zolfo, iodio, magnesio, niacina e tiamina. Inoltre, sono ricchi di antiossidanti.

Benefici per la salute dei semi di Chia

Promuovi la salute della pelle
Sostieni il cuore e il sistema digestivo
Promuovere la salute delle ossa e dei muscoli
Ridurre l'invecchiamento
Aiuta a invertire il diabete
Aumenta l'energia e il metabolismo
Promuovere la salute dentale
Prevenire il cancro al seno e al collo dell'utero

Cosa sono i semi di chia bianca

I semi di chia bianca sono i semi chia di colore bianco che vengono utilizzati in piatti di colore chiaro. Ad esempio, i budini di chia alla vaniglia, cocco e banana possono essere preparati con semi di chia bianca. Alcuni altri super alimenti a base di semi di chia sono i muffin ai semi di chia di mirtillo e farina d'avena, il budino di chia di mango e curcuma, i morsi energetici di chia o snack, le bevande come chia fresca e il frullato di chia cioccolato-diabete. I semi di chia bianca sono anche usati per estrarre oli.

Figura 2: Chis Seed Pudding - Primo piano

Tuttavia, i semi di chia marrone sono cattivi da consumare in quanto sono la forma immatura dei semi di chia.

Somiglianze tra semi di Chia neri e bianchi

I semi di chia bianco e nero sono semi commestibili del salvia hispanica pianta, originariamente coltivata in Messico.
Il diametro dei semi di chia è di circa 1 mm.
Sono usati come alimento base.
Entrambi sono facili da preparare e digerire.
Entrambi hanno proprietà medicinali e un alto valore nutrizionale.
Sono ricchi di fibre, proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali.

Differenza tra semi di Chia neri e bianchi

Definizione

Semi di Chia neri: Semi commestibili che sono ovali e di colore grigio con macchie nere

Semi di Chia bianchi: Semi di chia di colore bianco che vengono utilizzati nei piatti di colore chiaro

Colore

Semi di Chia neri: Colore Gary con macchie nere

Semi di Chia bianchi: bianca

Significato

Semi di Chia neri: Aggiunto a piatti di colore chiaro; usato per estrarre l'olio

Semi di Chia bianchi: Aggiungi un contrasto a un piatto

I rendimenti

Semi di Chia neri: Fornisce semi bianchi al 5-8% quando vengono coltivati solo semi neri

Semi di Chia bianchi: Fornisce solo chia bianca quando si coltivano semi chia chia

Conclusione

I semi di chia nera aggiungono un contrasto ai piatti, mentre i semi di chia bianca possono essere utilizzati in piatti chiari. Inoltre, non vi è alcuna differenza nel gusto o nel valore nutrizionale dei semi di chia bianco e nero. Pertanto, la principale differenza tra semi di chi bianco e nero è le preferenze estetiche.

Riferimento:

1. Ascia, Josh. "9 benefici di semi di chia, effetti collaterali di chia ricette semi di chia". Dr. Axe, 12 settembre 2017, disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Semi di chia (Salvia hispanica) gruppo Salvia hispanica" di Keegan Fields - Opera propria (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. "Chia Seed Pudding" di ParentingPatch - Opera propria (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

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