Acqua in bottiglia contro acqua di rubinetto

Mentre acqua in bottiglia ha un'immagine "pura", "pura", è meno regolamentata di acqua di rubinetto e significativamente più costoso. L'acqua del rubinetto viene immagazzinata nei serbatoi e trasportata nelle case e negli uffici attraverso i tubi; è gestito dai comuni locali. L'acqua in bottiglia è confezionata in bottiglie di plastica e venduta nei negozi. Include l'acqua utilizzata nei refrigeratori d'acqua.

Grafico comparativo

Tabella comparativa acqua in bottiglia e acqua di rubinetto

Acqua in bottiglia	Acqua di rubinetto
Regolato da	FDA (Food and Drug Administration)	EPA (Environmental Protection Agency)
Metodo	L'acqua proveniente da sorgenti naturali o fonti pubbliche passa attraverso un processo di depurazione e viene poi imbottigliata e distribuita nei negozi al dettaglio.	L'acqua viene erogata attraverso un sistema di tubi, pompe e sistemi di depurazione per case ed edifici nel mondo sviluppato e in via di sviluppo.
Contiene cloro	No	sì
Contiene fluoruro	Per lo più no	Spesso
Consumo	vai dal negozio	L'acqua del rubinetto è più economica dell'acqua minerale o in bottiglia. In alcuni paesi non viene consumato a causa di timori di contaminazione.
Altre sostanze chimiche	A volte l'acqua in bottiglia "potenziata" contiene minerali o aromi aggiunti.	Sebbene il fluoruro o il cloro vengano aggiunti per scopi di purificazione, esso può anche contenere vari tipi di contaminanti naturali ma relativamente innocui.
Definizione	aggiunti minerali per il gusto	L'acqua del rubinetto fa parte del sistema idraulico interno dove l'acqua viene erogata ai singoli rubinetti.
fonte	Varia, comprese le molle e la fornitura comunale	Fornitura comunale
Costo	Fino a 1000 volte più costoso	Meno di 1 cent per gallone
normativa	Meno rigoroso	Più rigoroso

Contenuto: acqua in bottiglia e acqua di rubinetto

• 1 elaborazione
• 2 Impatto ambientale
• 3 costi
• 4 corpi regolatori
• 5 Salute e sicurezza
  • 5.1 Microplastiche nell'acqua in bottiglia: 2018 Orb Media Study
  • 5.2 Flint, Michigan e altre aree negli Stati Uniti.
• 6 Popolarità dell'acqua in bottiglia
• 7 riferimenti

in lavorazione

Sebbene l'acqua in bottiglia provenga da sorgenti, oltre il 25% dell'acqua in bottiglia proviene dalla fornitura comunale. L'acqua minerale naturale e l'acqua di sorgente sono imbottigliate alla fonte e non possono essere sottoposte a nessuna trasformazione se non l'introduzione di anidride carbonica. Tuttavia, alcune acque in bottiglia provengono da altre fonti, comprese quelle municipali, e possono essere trattate con luce UV per uccidere i batteri, la filtrazione e lo scambio ionico per eliminare i minerali eccessivi. Nessun disinfettante residuo è incluso.

L'acqua del rubinetto, che può essere dura o morbida, passa attraverso molte fasi di lavorazione. Per prima cosa, tutto lo sporco e le altre particelle vengono rimossi attraverso la coagulazione. L'allume e altri prodotti chimici vengono aggiunti per attrarre le particelle di sporco, che quindi affondano sul fondo. L'acqua quindi passava attraverso filtri e strati di sabbia, ghiaia e carbone per rimuovere particelle ancora più piccole. Viene aggiunta una piccola quantità di cloro per uccidere qualsiasi batterio o microrganismo e messo in un serbatoio o serbatoio chiuso. Viene quindi trasportato nelle case attraverso i tubi.

Impatto ambientale

Le bottiglie d'acqua sono costituite da petrolio vergine, un combustibile fossile e combustibili fossili vengono bruciati per riempire e distribuire le bottiglie. Alcune bottiglie devono essere spedite a livello internazionale. Secondo Food and Water Watch, la plastica in queste bottiglie ha bisogno di produrre fino a 47 milioni di galloni di olio all'anno. Secondo il Container Recycling Institute, meno del 20% delle bottiglie viene riciclato e l'acqua imbottigliata produce fino a 1,5 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica ogni anno.

Costo

I costi variano a seconda dello stato e della marca, ma l'acqua in bottiglia può costare 1000 volte di più dell'acqua del rubinetto. La maggior parte dell'acqua municipale costa meno di 1 cent per gallone, mentre una bottiglia d'acqua costa in genere più di $ 1 per 20 once.

Organismi regolatori

L'Environmental Protection Agency regola l'acqua del rubinetto, mentre la FDA regola l'acqua in bottiglia. Tuttavia, i regolamenti FDA non coprono l'acqua che è confezionata e venduta nello stesso stato, e quindi il 60-70% dell'acqua in bottiglia, inclusa l'acqua di raffreddamento dell'acqua, è abbastanza non regolamentata.

Salute e sicurezza

L'acqua in bottiglia deve rispettare norme meno rigide rispetto all'acqua di rubinetto. Ciò significa che può contenere contaminanti batterici o chimici, inclusi agenti cancerogeni, che superano gli standard del settore. Uno studio del NRDC ha rilevato nel 1999 che due marchi erano contaminati con ftalati, uno superava gli standard EPA per l'acqua del rubinetto.

Gli scienziati hanno anche suggerito che le bottiglie di plastica possono perdere plastica nell'acqua se conservate a temperature calde o calde.

L'acqua del rubinetto deve essere ispezionata ogni giorno e contiene tracce di cloro per uccidere i batteri.

Microplastiche nell'acqua in bottiglia: 2018 Orb Media Study

Le microplastiche sono state trovate nel 93% dell'acqua in bottiglia testata in uno studio globale condotto da Orb Media senza scopo di lucro nel 2018.

Il rapporto ufficiale completo dello studio è qui. Nel loro articolo sui risultati dello studio, Orb Media ha confrontato i risultati dello studio sull'acqua in bottiglia 2018 con lo studio del 2017 sulla plastica nell'acqua di rubinetto e ha cercato di rispondere alla domanda su quale sia più sicuro:

Lo studio di Orb sul bacino idrico del 2017 e la nostra attuale ricerca sull'acqua in bottiglia hanno utilizzato diversi metodi per identificare microplastiche all'interno di campioni provenienti da tutto il mondo. Tuttavia, c'è spazio per confrontare i loro risultati. Per i detriti microplastici di circa 100 micron, circa il diametro di un capello umano, i campioni di acqua in bottiglia contenevano quasi il doppio di pezzi di microplastica per litro (10,4) rispetto ai campioni di acqua di rubinetto (4.45).

I risultati dello studio per marchi specifici di acqua in bottiglia possono essere trovati qui.

Flint, Michigan e altre aree negli Stati Uniti.

Alla fine del 2015, la crisi idrica di Flint è venuta alla luce. È stato rivelato che l'acqua convogliata nelle case di Flint aveva livelli di piombo significativamente elevati. All'inizio del 2016, mentre altri giornalisti hanno esplorato la storia, è stato rivelato che Flint non è affatto l'unica città che soffre del problema dell'avvelenamento da piombo. Il New York Times hanno riferito che livelli elevati di piombo sono stati riscontrati nei bambini di New York, Pennsylvania, Detroit e Iowa. Il guardiano è andato ancora oltre, incolpando la corruzione sistematica e lo ha riferito

Le autorità idriche degli Stati Uniti stanno sistematicamente distorcendo i test dell'acqua per minimizzare la quantità di piombo nei campioni.

Quindi, mentre l'acqua del rubinetto dovrebbe essere regolata e sicura, è sempre possibile, anche se improbabile, che l'autorità idrica locale abbia minimizzato i livelli di piombo nella fornitura d'acqua. Un'altra considerazione è la tubazione nella casa stessa. Mentre la rete idrica può avere acqua non contaminata, l'acqua del rubinetto può ancora essere contaminata da tossine provenienti dall'impianto idraulico della casa. Non è una cattiva idea usare un kit di test dell'acqua ($ 25 su Amazon) se te lo puoi permettere e se hai dei dubbi sulla qualità dell'acqua del rubinetto nella tua casa.

Popolarità dell'acqua in bottiglia

Nel 2006, gli americani hanno bevuto 8 miliardi di galloni di acqua in bottiglia. Un altro studio nel 2010 ha suggerito che le persone spendono tra $ 50 e $ 100 miliardi di acqua in bottiglia ogni anno.

Gran parte della popolarità dell'acqua in bottiglia deriva dalla percezione che abbia un sapore migliore. Tuttavia, nei test di assaggio cieco, le persone non possono dire l'acqua in bottiglia dall'acqua del rubinetto e, in alcuni casi, preferiscono l'acqua dal rubinetto. Per un esperimento su piccola scala, guarda questo video.

Nel marzo 2016, la Associated Press ha pubblicato i risultati di un sondaggio che ha trovato

solo il 47% degli americani afferma di essere estremamente o molto fiducioso sulla sicurezza della propria acqua potabile, mentre il 33% dichiara di essere moderatamente fiducioso e il 18% non è molto fiducioso o non lo è affatto.

Riferimenti

• Perché l'acqua del rubinetto è migliore dell'acqua in bottiglia - National Geographic
• Processo di trattamento delle acque - EPA
• Ripensa quello che bevi - Reader's Digest
• Risultati dell'inchiesta sulla qualità dell'acqua in bottiglia - Gruppo di lavoro ambientale
• La sicurezza dell'acqua in bottiglia - Salute Canada
• La storia dell'acqua in bottiglia - Storia di cose
• Ricerca nel Regno Unito sull'acqua in bottiglia - Business Insider
• Motivi per non bere acqua in bottiglia - Madre Natura Network
• Bottle vs. Tap: 7 cose da sapere sull'acqua potabile - CBC