Differenza tra legumi e fagioli

Legumi vs fagioli

Fagioli, piselli e lenticchie sono tutte parte importante della nostra dieta e appartengono a una famiglia di verdure verdi comunemente denominate legumi. Per mantenersi in forma e in salute, i legumi sono di vitale importanza per essere parte integrante della nostra dieta. I legumi sono una ricca fonte di carboidrati, proteine, fibre e minerali come il potassio e il magnesio. Ciò che è grande è che i legumi sono a basso contenuto di grassi e sono molto economici. Molte persone potrebbero pensare che fagioli e legumi siano la stessa cosa, ma ci sono molte differenze tra fagioli e legumi che saranno evidenziati in questo articolo.

Entrambi i fagioli e legumi sono economici, si trovano in tutto il mondo e materiale alimentare comune per le persone di varie culture. Non solo fibre, calcio e ferro, ma anche fagioli e legumi sono ricchi di proteine. Preparano un pasto delizioso e soddisfano le nostre esigenze di quasi tutti gli aminoacidi richiesti da noi.

Gli scienziati classificano le piante nelle febaceae della famiglia come legumi. A volte, i frutti delle piante di questa varietà sono indicati anche come legumi. Alcuni legumi molto comuni e popolari sono il trifoglio, i piselli, i fagioli, la soia, le arachidi, ecc. I fagioli sono in realtà semi di piante delle febaceae della famiglia che sono commestibili e consumate sia dagli uomini sia dagli animali. Anche se i fagioli sono per lo più semi di piante di fagioli, possono anche riferirsi a giovani baccelli di piante di fagioli e possono essere consumati come crudi.

I legumi sono anche noti per la loro capacità di fissare l'azoto atmosferico nel terreno. A causa di questa capacità, gli agricoltori preferiscono i legumi rispetto ad altri tipi di piante poiché sono meno dipendenti dai fertilizzanti.