Differenza tra spinaci e spinaci

Spinaci baby vs spinaci

Se hai mai visto Popeye il marinaio, devi aver visto il sorprendente effetto degli spinaci sulla potenza e forza muscolare di Popeye. Spinaci merita davvero di essere etichettato come super-cibo a causa del suo contenuto che fa miracoli sui nostri corpi. Gli spinaci sono una verdura verde a foglia piena di ferro, beta carotene e altri minerali e vitamine. Le persone si confondono quando vedono gli spinaci regolari e un'altra varietà etichettata come spinaci nel mercato perché non conoscono la differenza. Cerchiamo di scoprire se c'è qualche differenza nutrizionale tra le due varietà.

Spinaci piccoli

Uno dei primi ortaggi verdi a venire sul mercato in primavera, oggi ci sono diverse varietà di spinaci che arrivano sul mercato, sufficienti a confondere la gente comune. Una di queste varietà è lo spinacio baby, che è diventato sempre più popolare per il suo sapore dolce e le foglie delicate che sono tenere e quasi perfette per un'insalata di spinaci. Non bisogna pensare agli spinaci baby come a una qualsiasi varietà di spinaci bioingegnerizzati. È fondamentalmente gli stessi spinaci, ma viene raccolto in una fase iniziale della crescita della pianta. Mentre gli spinaci baby vengono raccolti tra i 15-20 giorni di crescita delle piante, spinaci adulti o spinaci che sappiamo essere spennati 45-60 giorni dopo la semina. Gli spinaci sono di solito disponibili freschi nei negozi di alimentari, e siamo attratti dalle foglie più piccole che hanno la forma di una vanga.

Per quanto riguarda i valori nutrizionali, ci sono stati studi contraddittori con alcuni che affermano che gli spinaci del bambino hanno concentrazioni più elevate di vitamina C, carotenoidi e flavonoidi mentre altri ne escono con risultati opposti. Come tale, è difficile dire con certezza se c'è qualche differenza tra spinaci e spinaci per quanto riguarda i nutrienti.

Spinaci

La varietà a foglia piatta di spinaci, normalmente chiamati spinaci, è disponibile sul mercato in grappoli con terreno ancora attaccato alle foglie in quanto cresce molto vicino al terreno. Assicurati di pulire il mazzo correttamente per rimuovere tutto il terreno ma non immergerlo in acqua per un lungo periodo in quanto tende a perdere alcuni dei suoi valori nutrizionali. Le foglie di questa pianta sono di colore verde scuro e di gusto amaro rispetto agli spinaci baby. Tuttavia, ha più fibra; e, quindi, più masticabile degli spinaci baby.