Differenza tra burro di arachidi e burro di girasole

Burro di arachidi e burro di girasole

Il burro di arachidi è una pasta alimentare popolare e gustosa a base di arachidi essiccate e tostate, vendute nelle due varietà di lisce e croccanti. La maggior parte dei marchi di consumo di burro di arachidi comprende,

• Olio vegetale idrogenato (per prevenire la separazione dell'olio e assicurare la stabilizzazione)
• Sale (per non rovinare)
• Destrosio
• Altri dolcificanti (per il miglioramento del gusto)

D'altra parte il burro di semi di girasole o il burro di semi di girasole è uno stato evoluto della merenda merenda a base di semi di girasole. È una delle alternative popolari al burro di arachidi fatto da semi di girasole appositamente arrostiti.

Il burro di arachidi ha una serie di caratteristiche benefiche che possono rivelarsi vantaggiose per la salute. Il burro di arachidi è efficace nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il burro di arachidi contiene,

• Enorme quantità di grasso monostaurizzato
• Resveratrolo e altri elementi benefici della salute
• Proteine ​​e Vitamina B3 ed E
• Magneisum e folati
• Arginina
• Fibre alimentari
• Un sacco di acido p-cumarico antiossidante

Il burro di girasole è superiore al burro di arachidi se confrontato in termini di contenuto nutrizionale. Il burro di girasole contiene,

• Livelli minori di grassi saturi contenuti, è 1/3 in meno
• 27% di vitamina E in un'unica dose
• Enorme contenuto di fibre, proteine ​​e ferro
• Antiossidanti vitamina E e selenio
• Vitamine del gruppo B.
• Rame e zinco
• Folato e fitosteroli (aiutano a ridurre il colesterolo)
• Alto contenuto di acido linoleico
• Acidi grassi essenziali

Il burro di arachidi è usato nella preparazione del burro di arachidi gourmet, vari tipi di gelatine e cioccolatini ed è comunemente usato come spalmabile per panini. Un alimento a base di burro di arachidi chiamato "plumpy'nut" viene applicato per combattere la malnutrizione tra la popolazione dei paesi colpiti dalla carestia. Una singola confezione di questo prodotto contiene fino a 500 calorie e non richiede refrigerazione o cottura per il consumo. D'altra parte il burro di girasole viene utilizzato nella preparazione di vari piatti dolci e porzioni salate tra cui torte e biscotti, pane, insalate e pilaf, ripieno e diversi tipi di piatti a base di grano e verdure.
Il burro di arachidi in generale ha un sapore dolce. Al contrario il burro di girasole non è così dolce ma ha un leggero sapore pesante che può essere miscelato con un pizzico di miele o marmellata.

Sommario:

1. Il burro di arachidi è costituito da arachidi macinate e macinate, mentre il burro di girasole è ottenuto da semi di girasole appositamente arrostiti.
2. Il burro di arachidi ha un sapore dolce, mentre il burro di girasole è meno dolce con un po 'di sapore pesante.
3. Il burro di arachidi è usato come panino spalmabile e in cioccolate e gelatine, mentre il burro di semi di girasole viene utilizzato in insalata, pane, pilaf e piatti di cereali.
4. Il burro di girasole è nutriente per il burro di arachidi in quanto ricco di vitamine, proteine ​​e fibre e ha quantità minori di grassi monosaturi.