Differenza tra acqua e aceto

Acqua vs aceto

L'acqua è necessaria per tutte le forme di vita. Copre circa il 70 percento della superficie terrestre. L'aceto, un liquido versatile, si forma in seguito alla fermentazione dell'etanolo. L'acido acetico è l'ingrediente principale dell'aceto.

Bene, una delle principali differenze che si possono notare tra i due è che l'acqua non è acida, mentre l'aceto lo è. Inoltre, l'acqua è insapore e inodore. D'altra parte, l'aceto ha un forte odore.

Una molecola di acqua contiene due idrogeno e un atomo di ossigeno. Al contrario, una molecola di aceto contiene due atomi di carbonio, due di ossigeno e quattro di idrogeno. Quando si parla dei loro valori di pH, l'acqua ha un PH neutro e l'aceto ha un valore di pH compreso tra 2 e 3,5.

A differenza dell'aceto, quando l'acqua si congela, occupa un grande volume. È noto che l'acqua fresca arriva con una densità massima di circa quattro gradi Celsius. Bene, il punto di congelamento dell'aceto dipende dal contenuto acetico di esso. Si può vedere che l'aceto con il 5% di contenuto acetico avrà un punto di congelamento di meno due gradi.

Un'altra caratteristica dell'acqua è che conduce facilmente il calore. Inoltre, l'acqua è un solvente universale, il che significa che un gran numero di componenti può dissolversi in acqua. Ha anche una maggiore tensione superficiale rispetto all'aceto.

L'acqua esiste in tre forme: "solido, liquido e gas. L'acqua è l'unica sostanza che è presente in tutte e tre queste forme. Bene, l'aceto arriva solo in forma liquida, ma si possono incontrare vari tipi di aceto, a seconda del liquido con cui è stato fermentato l'etanolo. C'è dell'aceto bianco che si ottiene ossidando l'alcool distillato. L'aceto di mele è ottenuto da mosto di mela e l'aceto balsamico è ottenuto da mosto d'uva bianco.

Sommario:

1. L'acqua non è acida, mentre l'aceto è.

2. L'acqua è insapore e inodore. D'altra parte, l'aceto ha un forte odore.

3. L'acqua ha un PH neutro. L'aceto ha un valore di pH compreso tra 2 e 3,5.

4. Una molecola di acqua contiene due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. Al contrario, una molecola di aceto contiene due atomi di carbonio, due di ossigeno e quattro di idrogeno.

5. Diversamente dall'aceto, quando l'acqua si blocca, occupa un grande volume.

6. Anche l'aceto e l'acqua si differenziano per densità e tensione superficiale, tra le altre proprietà.