Differenza tra condimento e chutney

I chutney sono perfetti se serviti con un pizzico di curry speziato. Niente può battere un pezzo di manzo ben arrostito servito con un gusto delizioso e aspro delizioso. Chutney e gusto sono spesso usati in modo intercambiabile. Relish si riferisce a una forma di salsa di sottaceto che può essere consumata con cibi semplici per migliorare il gusto e il sapore. I chutney sono salse esotiche spesse che contengono soprattutto spezie e frutta.

Cos'è Relish?

Il gusto come registrato si riferisce a una salsa piccante che può essere servita con cibi semplici il cui scopo principale è quello di migliorare l'aroma. Si ritiene, tuttavia, che l'obiettivo principale di assaporare in passato fosse quello di conservare le verdure avanzate da utilizzare successivamente durante l'inverno. Il gusto di base contiene pezzi di verdura tritati, aceto preferibilmente bianco o succo di limone, sale, a volte spezie come semi di aneto, curcuma, senape, polvere di curry e peperoncino. Pomodoro, gusto tipicamente maschile, piccalilli e chow-chow sono tra i più famosi nel mondo. Negli Stati Uniti, i condimenti sono usati principalmente su hot dog, hamburger e panini. I condimenti sono per lo più aspri piuttosto che dolci. Tuttavia, la varietà dolce esiste e diverse ricette comportano anche l'aggiunta di frutta.

Cos'è Chutney?

Il chutney è una salsa densa e pastosa che può essere grossa. È per lo più fatto di frutta e spezie e la sua origine è in India. La parola chutney si riferisce a una sterna indiana, "chatni" che significa molto speziata. La ricetta base chutney include frutta, noci, aceto o succo di limone, zucchero, spezie come coriandolo, aglio, zenzero, cumino, cardamomo e tamarins. Quindi, come si mangia??

Il chutney è stato inventato principalmente per essere mangiato con diversi curry, ma oggi molte persone lo usano per formaggi e sandwich al cheddar. Il chutney può anche essere servito come salsa per immersione di carne o su riso e patate.

Differenze tra condimento e chutney

Definizione

Il gusto è definito come un sottaceto o salsa piccante che può essere aggiunto al cibo normale per migliorare il sapore. Il chutney è una salsa molto piccante fatta principalmente di frutta e talvolta di frutta, zucchero, spezie e succo di limone / aceto.

Consistenza

Il chutney è molto più morbido nella consistenza. E meno grosso soprattutto quando è cotto. Salsa Relish è di consistenza spessa e non può contenere pezzi.

Processo di preparazione

Il chutney comporta un processo di cottura lento in cui i frutti utilizzati cuociono fino a renderli veramente morbidi. I condimenti consistono in verdure piuttosto sode che possono essere leggermente cotte o crude.

ingredienti

Chutney contiene frutta soprattutto mentre i condimenti sono per lo più fatti di verdure.

Origine

Il chutney è originario dell'India e può risalire a secoli fa. È stato usato l'India per secoli come una cucina di contorno. Relish è originario dell'Inghilterra ed è più recente di chutney.

Spezie

Chutney contiene diverse spezie. Relish può o non può avere spezie.

Gusto

Il gusto non è così dolce ha un sapore aspro e aspro. Il chutney è spesso dolce e aspro a causa dell'aggiunta di zucchero.

Servendo

I chutney sono serviti freschi. I condimenti sono spesso pensati per essere [riservati e possono durare molto più a lungo dei chutney.

Relish vs Chutney: Tabella di confronto

Riassunto di Relish vs Chutney

• Sapori e chutney sono tutti contorni aggiunti per rendere gustoso il cibo.
• Relish è originario dell'Inghilterra mentre Chutney è originario dell'India. Il chutney può essere datato a tre secoli fa, mentre il gusto risaliva a un secolo fa.
• I condimenti erano originariamente utilizzati come mezzo per conservare le verdure da consumare durante l'inverno.
• Il gusto spesso contiene più verdure; tuttavia, alcune ricette includono i frutti.
• I chutney contengono spesso frutta e un sacco di spezie.
• I condimenti hanno spesso un sapore aspro e aspro, mentre i chutney sono spesso, se non sempre, dolci. Questo perché il secondo ha additivi per zucchero.
• I chutney contengono molte spezie mentre i sapori spesso no.
• Nonostante le differenze, entrambe sono ottime aggiunte su una tavola da pranzo e se fatte bene possono portare un pasto semplice al prossimo livello di gusto.