Differenza tra tofu e cagliata

Bean Curd vs Tofu
 

Il tofu è un prodotto di soia che è analogo al formaggio. È amato dalle persone come sostituto delle carni in quanto è molto ricco di proteine. È fatto da cagliata di latte di soia e sembra formaggio. C'è un altro termine cagliata di fagioli usato per un prodotto simile al formaggio che viene venduto nei mercati. Ciò crea confusione per i consumatori quando vedono prodotti simili venduti come tofu o cagliata di fagioli. Questo articolo si propone di scoprire se c'è differenza tra tofu e bean curd o se sono nomi diversi per lo stesso prodotto di soia.

tofu

Il tofu è un formaggio come prodotto alimentare ottenuto dalla soia. È un alimento base in molte cucine asiatiche e del sud-est asiatico. È nato in Cina circa 2000 anni fa. È fatto dalla coagulazione del latte di soia. È un prodotto che contiene latte di soia e acqua, oltre agli agenti coagulanti. Essendo privo di sapore, è usato per preparare molti piatti diversi dal dolce al salato. Il tofu, grazie al suo alto contenuto proteico e alla sua versatilità, si è presto diffuso in altri paesi asiatici come la Corea e il Giappone. Oggi è un prodotto alimentare molto amato nel mondo occidentale dove anche i non vegetariani lo sostituiscono con la carne nella loro dieta. Il tofu è ricco di proteine ​​e fibre ma povero di grassi e calorie.

Bean Caglia

La farina di fagioli è il nome di un prodotto alimentare amato in tutto il mondo per il suo alto contenuto proteico. È letteralmente la cagliata di semi di soia, motivo per cui viene chiamata cagliata di fagioli. Le soie secche vengono macinate e poi cotte leggermente per fornire il loro latte, che viene coagulato usando un agente coagulante.

Bean Curd vs Tofu

• La farina di fagioli è un altro nome del tofu.

• Il tofu è un prodotto alimentare solido a base di cagliata di fagioli pressata.

• Alcune marche di tofu vengono vendute come cagliata di fagioli.

• Non c'è differenza tra cagliata di fagioli e tofu.

• Il tofu è una parola che viene dalla Cina, ma oggi è molto popolare anche in Occidente.