Differenza tra burro salato e non salato

Burro salato vs non salato

Il burro è un prodotto a base di latte prodotto con zangolatura di crema. È un prodotto che viene utilizzato pesantemente in cucina se il metodo di cottura è la cottura o la frittura. Il burro è ottenuto dal latte di bovini, per lo più vacche. Il colore del burro è panna o biancastro, anche se dipende dalla dieta del bestiame. Nei mercati, ci sono due principali varietà di burro disponibili, il burro salato e non salato. Molte persone rimangono confuse tra queste due varietà in quanto non conoscono le differenze. Inoltre, molte ricette non specificano il tipo di burro da utilizzare per confondere ulteriormente le persone. Questo articolo cerca di scoprire le differenze tra burro salato e non salato per consentire ai lettori di usarli con sicurezza.

Burro salato

Il burro salato contiene sale ed è quindi abbastanza buono da essere usato come condimento. Il sale è un ingrediente che funziona come conservante. Il burro salato può quindi durare per diversi mesi se conservato in frigorifero. Ciò significa anche che il burro salato è meno fresco del burro non salato per la maggior parte del tempo. Tuttavia, non puoi usare burro non salato con il tuo pane o pane tostato al mattino perché non ha un sapore molto buono. Questo è il motivo per cui il burro salato è così richiesto negli snack. Con il burro salato non è necessario cospargere di sale il pane caldo del mattino e brindare.

Burro non salato

Il burro non salato, come suggerisce il nome, non contiene sale. Inoltre non contiene conservanti, motivo per cui ha una durata di conservazione molto breve. Questo burro è un prodotto molto semplice ottenuto sbattendo la crema di latte vaccino. Questa zangolatura separa il burro dalla crema e lascia il burro dietro. Il burro non salato è ottimo per tutte le ricette di cucina che richiedono burro in quanto consente agli chef di controllare la quantità di sale che desiderano nelle loro ricette. Nella cottura al forno, il burro non salato fa miracoli perché i prodotti da forno hanno un sapore dolce e tendono anche ad avere una consistenza migliore.

Burro salato vs burro non salato

• Il burro salato è più saporito e saporito del burro non salato.

• Il burro non salato è più adatto alla cottura in quanto non richiede che lo chef modifichi la quantità di sale nella ricetta.

• Nella cottura al forno, il burro non salato è ideale in quanto produce articoli dolci con una consistenza migliore.

• Il burro non salato ha una conservabilità più breve del burro salato.