Differenza tra mozzarella e mozzarella di bufala
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Mozzarella vs Buffalo Mozzarella
Il nome Mozzarella riporta alla mente le immagini dei piatti della cucina italiana realizzati con formaggio fresco. In effetti, la mozzarella e l'Italia sono diventati sinonimi l'uno dell'altro. La mozzarella non è altro che formaggio fresco. È tradizionalmente prodotto con latte di capra o di mucca. C'è un altro formaggio chiamato Mozzarella di Bufala che è diventato molto popolare in questi giorni. Molte persone rimangono confuse tra la mozzarella e la mozzarella di bufala, e c'è anche chi pensa che le due varietà di formaggi siano le stesse. Ci sono differenze tra queste due varietà di formaggio fresco che saranno evidenziate in questo articolo.
Mozzarella
La mozzarella è un tipo di formaggio che è stato fatto in Italia da tempo immemorabile. Tuttavia, è diventato molto popolare con l'invenzione dei moderni sistemi di refrigerazione e mezzi di trasporto e comunicazione che ha permesso alle persone in occidente di avere un assaggio di questo antico segreto di formaggio italiano. La gente crede ancora che per mangiare la vera mozzarella si debba viaggiare fino a Napoli in Italia, anche se questo formaggio fresco è facilmente reperibile nei mercati e può essere fatto anche nelle case. La mozzarella è molto morbida al tatto e sapore in bocca, e deve essere consumata fresca. I conservanti e gli stabilizzanti hanno permesso di acquistare la mozzarella lavorata.
La mozzarella è tenuta sospesa in salamoia e si scioglie sulle pizze, per renderle appetitose. Tuttavia, può essere affettato per preparare insalate o usato per preparare molti altri piatti. Ottenuto dal latte di capra, mucca o bufalo, c'è sempre un sapore di latte alla mozzarella.
Mozzarella di bufala
Come suggerisce il nome, la mozzarella di bufala è una mozzarella ricavata dal latte di bufala. In italiano, si chiama mozzarella di bufala. Sebbene i bufali d'acqua si trovano in molti altri posti del mondo, è il formaggio fresco prodotto dal latte di bufali in Italia che è considerato il più gustoso in tutto il mondo.
Mozzarella vs Buffalo Mozzarella
• La mozzarella è la parola usata per riferirsi al formaggio fresco prodotto con latte di capra, mucca o bufalo.
• Se fatta con il latte di mucca, la mozzarella in Italia si chiama mozzarella fior di latte, e quando viene prodotta dal latte di bufala, si chiama mozzarella di bufala.
• La mozzarella di bufala è considerata più cremosa e più salutare di altri tipi di mozzarella.
• La mozzarella di bufala è considerata più saporita rispetto ad altre mozzarelle.
