Differenza tra Kebab e Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Se è il momento di un brunch veloce o di una cena a bordo strada a tarda notte, kebab o Souvlaki possono essere ottimi come stuzzichini o spuntini. Ci sono molti amanti di questi prodotti alimentari che possono mangiare molti spiedini e Souvlaki trattarli come la portata principale di un pasto. Ci sono molte somiglianze in questi due piatti a base di carne che confondono molti quando servivano entrambi i due. Tuttavia, ci sono molte varianti di kebab e anche le loro caratteristiche distinte che li separano da Souvlaki. Questo articolo dà uno sguardo più da vicino alle due prelibatezze.

Kebab

Piccoli pezzi disossati di carne tenera vengono infilati su uno spiedino e poi grigliati o arrostiti a fiamma viva. Ci sono molte diverse varietà di kebab da attenersi a una ricetta particolare, ma in generale gli spiedini sono fatti con pezzi teneri di carne o carne pestata che viene fritta su una grande padella. La leggenda narra che le origini degli spiedini di carne sono state fatte risalire ai tempi di Chenghiz Khan e dei suoi soldati che usavano le loro spade o pugnali per arrostire animali selvatici dopo aver infilato piccoli pezzi su di loro a fuoco diretto. Gli odierni kebab sono così deliziosi che si sciolgono in bocca. Sono amati da tutti. I kebab hanno fatto parte della cultura del Medio Oriente, dell'Asia meridionale e centrale e persino di alcune parti dell'Europa. Oggi è comune che alcuni ristoranti negli Stati Uniti e nel Regno Unito servano kebab come snack o aperitivi ai loro clienti. Mentre la carne di agnello è stata tradizionalmente utilizzata per preparare gli spiedini, oggi si possono usare carne di manzo, capra, pollo o qualsiasi altra carne per fare kebab.

Souvlaki

Souvlaki è un piatto tradizionale greco a base di carne grigliato su spiedini. E 'indicato anche come kebab greco. È per lo più pezzi di carne, ma a volte anche le verdure sono servite in questo modo. È comune per le persone mangiarlo direttamente dagli spiedini nei ristoranti lungo la strada, anche se questi kebab vengono anche serviti all'interno della pita come sandwich o in un piatto da mangiare direttamente. In Grecia, Souvlakia (plurale di Souvlaki) è un fast food molto popolare, ed è anche molto economico. Può essere preparato molto rapidamente, motivo per cui è preferito dalle persone come spuntino. La parola Souvlaki deriva dal greco Souvla che significa uno spiedino. I greci preferiscono usare la carne di maiale per fare Souvlaki, anche se è normale che i ristoranti utilizzino l'agnello e il pollo per soddisfare il palato dei turisti.

Qual è la differenza tra Kebab e Souvlaki?

• Sia i kebab che i Souvlaki sono piatti a base di carne grigliata su spiedini, ma considerando che gli spiedini di carne si credono originari del Vicino Oriente, Souvlaki è considerato di origine greca.

• Souvlaki è marinato in modo diverso rispetto ai kebab.

• Il Souvlaki era tradizionalmente fatto con carne di maiale in Grecia, mentre la carne di agnello veniva usata per preparare gli spiedini di kebab nei tempi antichi.

• Il Souvlaki viene anche servito come sandwich di pita, mentre i kebab vengono serviti in piatti, da consumare con Roti o da soli.

• Il condimento utilizzato per Souvlaki è diverso e l'aglio è parte integrante di Souvlaki.